中國最早社交酒店有啥區(qū)別
中國最早社交酒店有啥區(qū)別
來源：酒店焦點(diǎn)資訊 侵刪
導(dǎo)讀
周末了，該是放松的學(xué)習(xí)酒店知識(shí)。
今天，小編就組織了一篇關(guān)于古代的酒店的知識(shí)，讓你看看賓館到底是不是舶來物??！在中國的古代，我們的客棧接待能力與服務(wù)細(xì)節(jié)，是不低于現(xiàn)在的酒店賓館的?？赐旰?，小編自己都想模仿開一家古代的酒肆，像江湖俠客一樣，腳踩板凳，一手叉腰、一手舉著酒缸，豪爽的跟朋友喝一個(gè)。
當(dāng)然，我們編輯的目的是，借古鑒今，從中學(xué)到古代人們的智慧哦！還有，本文中提到了社交酒店轉(zhuǎn)變，耐心找找哦！
古代的飲酒場所有很多，可以說只要你想喝酒，去哪都行。古人習(xí)慣將簡陋的酒店稱“酒肆”。檔次高點(diǎn)叫酒樓等。這些酒店都會(huì)高掛“酒”字，表明身份。里面的酒保也服務(wù)周到，殷勤至極。
漢代磚畫釀酒圖 最早的酒肆，夏末商初就有了，先秦道家著作《鹖冠子》說“伊尹酒保，太公屠牛”。周朝王都和大點(diǎn)的諸侯國都附近也都有酒店。那時(shí)的人們喜歡聚飲，這種習(xí)俗遺傳到今天，但周朝曾明令禁止聚飲，想來是喝酒鬧事的多了?！?/p>
春秋孔子“酤酒市脯不食”
。是說他不喝市場上的酒和肉?？梢娔菚r(shí)的買賣酒已有相當(dāng)程度的發(fā)展，以致引起行業(yè)內(nèi)部競爭?！俄n非子》“宋人有酤酒者,升概甚平,遇客甚謹(jǐn),為酒甚美,縣幟甚高”，說有個(gè)宋人酒好，為了招攬顧客，酒幌掛的高高的。漢代的司馬相如為了生活，還變賣家產(chǎn)開酒店，同時(shí)還供應(yīng)食品給顧客?！ ?/p>
唐代酒業(yè)有了較大發(fā)展，許多文人筆下見酒。如李白《金陵酒肆留別》韋應(yīng)物《酒肆行》等。由于當(dāng)時(shí)胡漢混居，酒店中竟設(shè)有胡姬陪客，成了招攬生意的手段。“胡姬春酒店，弦管夜鏘鏗”，美酒胡姬，異域情調(diào)，一時(shí)間風(fēng)流人物忘返?！ ?/p>
宋代更為發(fā)達(dá)，酒店的裝修也更奢華?！稏|京夢(mèng)華錄》載，京城的酒店中“濃濃妓女?dāng)?shù)百，聚于主廊搛面上”。此時(shí)的酒店早已多樣化發(fā)展，不限于賣酒賣菜了。同時(shí)酒店也因性質(zhì)分很多，有大點(diǎn)的酒樓，小店的腳店。還有官辦的民營的，多種多樣，總有一款讓你滿意。同時(shí)兩個(gè)陌生人也能坐一起喝酒，這種小酌僅點(diǎn)幾道菜就已花上百兩，足見汴梁的奢侈?！ ?/p>
與宋國并存的金國，也是豪飲盛行，無論城市鄉(xiāng)村都有酒肆。明代時(shí)封建思想濃厚下等級(jí)分明，酒店也分級(jí)了。大些的酒店除奢華、歌姬等外，還要有供客人寫詩的白壁。有名氣的酒店還要有名人題詞，不然攬不了客人。酒店也由社交轉(zhuǎn)向談生意談事情。
清代的酒樓能擺規(guī)模很大的酒宴。北京除了專營各種地方名酒的酒店外，還有藥酒店。
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