酒店安全事故該怎么預(yù)防，需要怎么做？

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近些年，時常能在新聞上看到報出酒店安全方面的負(fù)面報道，這給酒店業(yè)蒙上了一層陰影，不少客人甚至發(fā)出了質(zhì)疑：住酒店還安全嗎？

本文，將從酒店安全管理的4大難點(diǎn)出發(fā)，總結(jié)出可執(zhí)行的3點(diǎn)應(yīng)對策略。

01

為什么酒店安全管理那么難做

1、酒店具有開放性

幾乎所有的酒店都敞開大門，迎接八面來客，“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”的經(jīng)營理念已為眾多酒店接受，酒店既要熱情接待每一位進(jìn)店的客人，又要防止犯罪分子作案，給安全管理工作帶來很大難度。

目前大多數(shù)酒店的公共電梯會設(shè)置刷房卡才能上對應(yīng)樓層，這樣能有效隔絕一部分安全問題。然而，也有的不法之徒會假裝住客尾隨進(jìn)去，這種設(shè)施絕不是萬無疏漏的絕對之策。

2、酒店成為新的犯罪目標(biāo)

酒店賓客通常以商務(wù)客和旅游客為主，所帶財物較多，正成為外來犯罪分子和內(nèi)部不法員工進(jìn)行犯罪活動的目標(biāo)。

如果酒店在安全管理上出現(xiàn)漏洞，不法分子就會乘機(jī)作案。如某年的一天，上海涉外飯店就發(fā)生了11起盜竊案件，總金額達(dá)71.8萬元；平頂山也曾發(fā)生多起賓館連環(huán)被盜事件；鄭州某酒店客人被盜取財物10萬多元。

從酒店出現(xiàn)的盜竊案件來看，內(nèi)部員工作案、內(nèi)外勾結(jié)作案也占了相當(dāng)大的比例，如98年，在廣州的涉外酒店里就發(fā)生過多起內(nèi)部員工盜竊的案例。酒店員工在日常工作中有機(jī)會接觸到酒店和客人的錢、財、物，如果他們的自身修養(yǎng)不足，會令酒店的安全管理工作防不勝防。

3、賓客安全意識薄弱

在酒店發(fā)生的各類安全事件中，有很多案發(fā)原因與賓客安全意識薄弱有關(guān)，如將貴重物品不存放在前臺，而是隨便放在客房內(nèi)，令犯罪分子有可乘之機(jī)。

還有不少酒店安全事故的肇事者就是客人自己。例如，1985年發(fā)生在哈爾濱天鵝飯店的特大火災(zāi)，究其原因是一位美國客人酒后臥床吸煙；1988年在廣州花園酒店因一對香港夫婦在客房燃放煙花而險些釀成大禍。

賓客素質(zhì)參差不齊，以及安全意識的淡薄，成為了酒店安全管理的隱患。

4、犯罪分子作案手段狡猾、隱蔽性強(qiáng)，出現(xiàn)“智能大盜”

從近幾年公安局破獲的案件中分析，犯罪分子越來越趨向于高智商、懂高科技的專業(yè)犯罪團(tuán)伙。他們往往偽裝成普通賓客入住高級豪華酒店，對酒店相當(dāng)熟悉，以至酒店安全管理人員放松警惕。

這類犯罪分子作案時，有明確的分工，開一道磁卡密碼鎖只需幾秒鐘，且不留下任何蛛絲馬跡。

2019年，在廣西南寧，破獲了一個由四人組成的專門在酒店作案的犯罪團(tuán)伙，他們能復(fù)制信用卡、房門磁卡，兩年之內(nèi)，作案34起，案值超過100多萬元。

圖片來自網(wǎng)絡(luò)

02

酒店還能做些什么？

1、配備安全防范設(shè)備設(shè)施

①電視監(jiān)控系統(tǒng) 

主要由攝相機(jī)、錄相機(jī)、手動圖像切換、電視屏幕等組成，一般安全在酒店出入口、電梯內(nèi)、客房走道及其他敏感部位，用于發(fā)現(xiàn)可疑人員或不正?，F(xiàn)象，以便及時采取措施，對犯罪分子也可造成心理威懾，給酒店的安全帶來保證。

②安全報警系統(tǒng)

在酒店的消防通道、財務(wù)部等重要位置必須安裝這套系統(tǒng)，以防止盜竊、搶劫、爆炸等事故的發(fā)生。

③ 自動滅火系統(tǒng)

由多種火災(zāi)報警器、減火器、防火門、消防泵、正風(fēng)送風(fēng)機(jī)等組成，是酒店安全必備的設(shè)施。

④ 通訊聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)

是指以安全監(jiān)控中心為指揮樞紐通過呼喚機(jī)等無線電話通訊器材而形成的聯(lián)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)，使酒店的安全工作具有快速的反應(yīng)能力。

⑤ 電子門鎖系統(tǒng)

該系統(tǒng)對酒店的安全管理能起到很好的作用，為加強(qiáng)對“智能”盜竊團(tuán)伙的防范，目前的電子門鎖系統(tǒng)已得到進(jìn)一步改進(jìn)，即在電子鎖上安裝自動破壞解碼器的裝置，當(dāng)犯罪分子將解碼器插入電子鎖時，該裝置就能將解碼器毀壞并報警。

圖片來自網(wǎng)絡(luò)

2、加強(qiáng)對員工的安全教育

①對服務(wù)員進(jìn)行嚴(yán)格的錄用培訓(xùn)：

酒店的招聘員工時，應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，防止一些不良分子混入酒店員工隊伍，對所有招聘的員工要經(jīng)常性地進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高他們的素質(zhì)，培養(yǎng)他們的遵紀(jì)守法的自覺性。

②建立一套完善的培訓(xùn)制度，包括：

1)  新員工入職培訓(xùn)時，要求他們掌握基本的安全防范知識，如發(fā)現(xiàn)異常情況時懂得如何處理;發(fā)現(xiàn)火情會報警、會減火、會正確疏散客人等。

2)  加強(qiáng)員工的崗位培訓(xùn)，提高識別犯罪分子的能力，如要求他們能通過觀察顏色，吸毒人員等。

3)  對員工進(jìn)行職業(yè)道德教育和違紀(jì)違規(guī)教育，造就一支高素質(zhì)的員工隊伍。

4)  針對社會上的一些典型案例和慘重的火災(zāi)，通過全會等途徑強(qiáng)化全體員工的安全意識。

5)  對全體員工實(shí)行安全考核的制度。

③要求全體員工樹立“酒店安全人人有責(zé)”的觀念。

圖片來自網(wǎng)絡(luò)

3、狠抓內(nèi)部安全管理

很多發(fā)生在酒店的案件表明，犯罪分子之所有得逞，同酒店內(nèi)部安全管理人員麻痹大意、安全意識不強(qiáng)有密切關(guān)系，甚至部分員工只是以貌取人，使得酒店安全設(shè)施及人員未能發(fā)揮應(yīng)有的作用。具體可以從以下幾個方面加強(qiáng)：

①建立安全防范工作程序

根據(jù)酒店的實(shí)際情況，安全部門應(yīng)配合各部門制定一套切實(shí)有效的安全防范工作程序、應(yīng)急預(yù)案和管理規(guī)章制度，根據(jù)不同時期的工作重點(diǎn)做好應(yīng)對各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作。

②建立健全安全管理規(guī)章制度和檢查制度

實(shí)行崗位責(zé)任制。安全部門要加強(qiáng)對酒店有關(guān)場所的巡查，及時發(fā)現(xiàn)并排除各種不安全因素。

③防范可疑人員

任何員工在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人員或非住客在樓層徘徊，都要主動上前詢問，在詢問時要注意語言的表達(dá)技巧。

④實(shí)行三級負(fù)責(zé)制

總經(jīng)理、部門經(jīng)理、班組逐級委任防火責(zé)任人，對在酒店內(nèi)發(fā)生的一切安全事故，實(shí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則。

⑤實(shí)行治安消防安全達(dá)標(biāo)考評制度

將部門(崗位)或個人的安全工作直接與其經(jīng)濟(jì)利益掛鉤。

⑥節(jié)假日加強(qiáng)巡視管理

重點(diǎn)還要注意節(jié)假日，酒店活動促銷時期，夜間加強(qiáng)人員巡視管理。

酒店餐飲業(yè)的朋友們，我們經(jīng)歷了非典，經(jīng)歷了2013年的限“三公消費(fèi)”，也經(jīng)歷過無數(shù)因政治、環(huán)境、大事件產(chǎn)生的一次次沖擊。

這次，我們都是赴考人。希望，待考成歸來，我們共享春天。