深度理解主題酒店主題

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成都西藏飯店作為中國主題酒店的倡導(dǎo)者和實(shí)踐者在二十多年的主題化建設(shè)過程中，越來越深刻的感受到對一家主題酒店而言主題的重要性，并通過不斷地實(shí)踐、試錯(cuò)與完善，加深了對主題深刻內(nèi)涵與建設(shè)方式的認(rèn)識和理解。

01什么是主題

《辭?！穼ξ乃囎髌分械闹黝}有明確的定義和解釋：主題又叫主題思想。是文藝作品通過描繪現(xiàn)實(shí)生活和塑造藝術(shù)形象所表現(xiàn)出來的中心思想。是作品內(nèi)容的主體和核心。是文藝家經(jīng)過對現(xiàn)實(shí)生活的觀察、體驗(yàn)、分析、研究，經(jīng)過對題材的提煉而得出的思想結(jié)晶，也是文藝家對現(xiàn)實(shí)生活的認(rèn)識、評價(jià)和理想的表現(xiàn)。文藝家在創(chuàng)作過程中如何確定形式和結(jié)構(gòu)，都必須服從表達(dá)主題的需要。由此可見，在文藝作品中主題具有以下顯著的特性：

一是主題是經(jīng)過對資源素材加工提煉形成的，反映創(chuàng)作者對資源素材的認(rèn)識、評價(jià)、訴求與審美意識等，因此作為一種中心思想，主題由素材而來，但不等同于素材；二是主題是作品的核心，主題決定著主題酒店基本風(fēng)格與特點(diǎn)，是主題酒店整體結(jié)構(gòu)規(guī)劃與發(fā)展的基礎(chǔ)；三是創(chuàng)作者賦予主題的闡釋與內(nèi)涵為主題酒店賦能，影響著主題酒店產(chǎn)品價(jià)值的深度與寬度。因此，主題是一種中心思想，是主題酒店的核心與靈魂。

02主題形成的方法

由上述關(guān)于主題的定義與特性分析我們應(yīng)該認(rèn)識到，主題絕不是某種文化素材的簡單運(yùn)用，也不是可以隨手拈來的廣告語?？陀^地講，由最初質(zhì)樸的西藏情結(jié)到文化理念的升華，由前期的“感性”使用藏族文化元素到“理性”的依據(jù)藏文化主題全面實(shí)施主題化建設(shè)，成都西藏飯店對主題的理解經(jīng)過了一個(gè)長期的思維演進(jìn)過程，在這一過程中，我們越來越清晰地認(rèn)識到主題具有嚴(yán)格的規(guī)范和豐富的內(nèi)涵，需要一套完整科學(xué)的主題定位方法。通過不斷試錯(cuò)與長期實(shí)踐，我們認(rèn)識到主題酒店的主題形成是一個(gè)系統(tǒng)工程，涵蓋著著以下最基本的工作環(huán)節(jié)：

一是依據(jù)酒店市場、經(jīng)營和發(fā)展等實(shí)際情況，選擇希望和能夠依據(jù)的文化資源，確定主題酒店的文化類型。二是基于文化、歷史、社會等學(xué)科研究成果，對文化資源進(jìn)行深度分析研究，挖掘出可以和自身服務(wù)契合的文化內(nèi)涵，提煉形成高度濃縮的主題表述。三是依據(jù)酒店經(jīng)營管理、組織建設(shè)與發(fā)展戰(zhàn)略的需要，賦予主題更深層次的意義和內(nèi)涵，將主題表述上升到企業(yè)文化的高度，從而綱領(lǐng)性的引導(dǎo)主題酒店的系統(tǒng)化建設(shè)工程。

03西藏飯店的嘗試

第一、精準(zhǔn)的文化資源選擇

成都西藏飯店依據(jù)自身背景和時(shí)任西藏自治區(qū)黨委書記張慶黎同志視察飯店時(shí)寄語所說：“店在他鄉(xiāng)、心系西藏、對外窗口、雪域形象”，天然地選擇藏文化作為自身主題化所依托的文化資源，成為一家藏文化主題酒店。第二，生動準(zhǔn)確的主題表述在對待博大精深的藏文化資源過程中，西藏飯店更深刻地意識到：一是“藏文化酒店”不是“藏式酒店”，基于主題的主題酒店建設(shè)強(qiáng)調(diào)的是“神似”而不是“形似”；是“元素符號的提煉”而不是“原搬照套的堆砌”；是“源于傳統(tǒng)的延展模式”而不是“無根源的文化杜撰”。

因此，基于文化資源、素材的主題提煉好壞決定著文化力的功能強(qiáng)弱，制約著主題酒店組織力量的強(qiáng)度與高度。二是主題化建設(shè)的過程即是文化與服務(wù)的契合過程，因此在始終堅(jiān)持“舒適性、整體性、專業(yè)性”基礎(chǔ)上，西藏飯店致力于通過對藏文化的深度挖掘，提煉形成和酒店經(jīng)營服務(wù)特性和規(guī)律相得益彰，賦能提效的主題，并在主題統(tǒng)領(lǐng)下，通過傳統(tǒng)藝術(shù)嫁接、文化藝術(shù)嫁接、自然人文嫁接以及符號元素嫁接讓藏文化賦能酒店產(chǎn)品，傳遞深厚情感，營造溫馨氛圍，對服務(wù)品質(zhì)提升產(chǎn)生“錦上添花”的作用。

因此，西藏飯店不滿足于藏文化主題酒店的籠統(tǒng)定位，更不是簡單、機(jī)械、教條的使用藏文化元素，而是將文化的引入與自身服務(wù)產(chǎn)品創(chuàng)新緊密結(jié)合，高度重視從豐富多彩的藏文化資源中提煉出最適合酒店特性的主題表述。經(jīng)過反復(fù)研究，我們將西藏飯店的藏文化主題提煉為“吉祥文化”的概念，希望通過最普通、最耳熟能詳?shù)摹霸鞯吕铡保瑢⒉孛褡遄鸪鐪睾?、善良、恭敬、謙遜的美德，通過酒店服務(wù)，在“祈福吉祥、傳遞溫暖”的主題氛圍中得到有效地傳遞。通過這個(gè)環(huán)節(jié)，豐富多彩的藏文化在西藏飯店變得更為具象生動，更具親合力，也更能為廣大消費(fèi)者理解與體驗(yàn)。第三、深層次主題意義的深化僅僅提煉概括出“吉祥”的主題表述還不夠，還必須賦予吉祥更深刻、更現(xiàn)實(shí)的，與酒店價(jià)值觀、服務(wù)理念、發(fā)展愿景等核心理念緊密結(jié)合的實(shí)際內(nèi)涵，才能從企業(yè)文化的高度指導(dǎo)酒店的主題化建設(shè)工作。

為此，在飯店主題宣言中，我們進(jìn)一步賦予“吉祥文化”以現(xiàn)實(shí)的內(nèi)容：珠穆朗瑪，獵獵山風(fēng)，塑起雪域人民豪放的性格；雅魯藏布，滔滔江水，成就藏族兒女博大的情懷......采高原之靈氣，集民風(fēng)之精髓，鋪成彩虹的橋梁；漫步西藏飯店，濃烈的高原味，繪滿雙眼；牧歌響起，如云如煙，如夢如幻；你虔誠地傾聽，沉醉于冥想，在冥想中傾聽那圣靈亙古不變的獨(dú)白。耳邊一句甜甜的扎西德勒，一絲喜悅油然而生，那是藏家的女兒，有更多的驚喜要向你訴說。那一刻，你隱隱地懂得了吉祥的意蘊(yùn)——吉祥是祝愿，是行動，是責(zé)任，更是對天地的感恩。高原上，吉祥演繹和諧之美；藍(lán)天下，彩虹傳送盛世歡歌。吉祥，莫非人間至高的境界；和諧，乃是家國莫大的幸福！西藏飯店，雖方寸之地，然星光熠熠；誠為雪域之窗，愿奉吉祥的圣典，依彩虹的囑托，傾力服務(wù)民眾，報(bào)效國家。由此，吉祥文化的主題得到了深化，成為酒店的一種美好祝愿，一種社會責(zé)任，更成為了每一個(gè)員工工作、事業(yè)的一種境界，關(guān)系員工，關(guān)系酒店，關(guān)系賓客，更關(guān)系整個(gè)社會。

第四、全方位的主題引領(lǐng)賦能具有內(nèi)涵的主題才能發(fā)揮文化的無窮的力量，才能夠真正指導(dǎo)企業(yè)的經(jīng)營實(shí)踐。西藏飯店的主題理念在日常經(jīng)營管理、產(chǎn)品創(chuàng)新與組織建設(shè)中發(fā)揮出巨大的作用。真正的主題是有力量的，西藏飯店正是基于博大雄渾的藏文化資源，將藏文化精髓與飯店服務(wù)理念有機(jī)融合，創(chuàng)造性的提煉出“扎西德勒（吉祥）”主題，從而賦予了飯店持續(xù)創(chuàng)新與發(fā)展的不竭動力，成為了四川和西藏最具符號意義的酒店。

珠穆朗瑪、獵獵山風(fēng)讓西藏飯店人具有了高原般的志向和眼界，做西藏文化的窗口、建中國最好的藏文化主題酒店、塑百年老店的品牌形象，一個(gè)一個(gè)的目標(biāo)激勵(lì)著西藏飯店人一步一個(gè)腳印，從政務(wù)性招待所，到三星級飯店，到四星級飯店，再到五星級飯店，走得是那樣的堅(jiān)定、扎實(shí)，充滿力量。

民族精華、藏緣情結(jié)為西藏飯店員工隊(duì)伍注入了工匠般的靈氣和牦牛般的堅(jiān)韌，紅宮、夏宮、朗瑪廳、熱巴廳、堆諧廳、亞克咖啡廳、吉祥藏宴廳、甲拉書院、云圖香吧、云圖堂吧、藏式花園、藏文化購物長廊、原造Loge體驗(yàn)店……文化嫁接、藝術(shù)嫁接、人文嫁接、符號元素嫁接串起了飯店的各種功能，營造出濃濃的藏文化體驗(yàn)環(huán)境，文化為根，主題與功能交融，這便是西藏飯店追求卓越的力量之源。 真正的主題是有養(yǎng)分的。

西藏飯店正是通過采高原之靈氣，集民風(fēng)之精髓，才能賦予“吉祥”文化主題更為深層的內(nèi)涵與情愫。扎西德勒是人們最熟悉的一種藏族同胞的行為符號，然而在西藏飯店“吉祥”有著更深刻的精神價(jià)值，被闡釋為一種人間至高的境界和家國莫大的幸福，吉祥是一種責(zé)任，是一種宣示，是“服務(wù)民眾，報(bào)效國家”的酒店使命。因而在西藏飯店“吉祥”不僅僅是一種口號，而是實(shí)實(shí)在在的飯店建設(shè)綱領(lǐng)，“誠為雪域之窗，愿奉吉祥的圣典”，營造溫暖家園成為西藏飯店的發(fā)展愿景。

在西藏飯店“吉祥”更不僅僅是一句問候語，而是醉心于職業(yè)的一份堅(jiān)守，“吉祥是祝愿，是行動，是責(zé)任，更是對天地的感恩”成為被所有員工認(rèn)同的飯店價(jià)值觀。祈愿吉祥，傳遞溫暖，創(chuàng)造快樂這便是西藏飯店感動賓客的品質(zhì)之核。真正的主題是具有精神感染力的。具有責(zé)任義務(wù)的吉祥文化主題讓每一個(gè)西藏飯店人經(jīng)受了思想的磨練，完成了飯店意識的蛻變，由稚嫩到成熟，由粗放到精細(xì)。西藏飯店人以其真誠、熱情、謙遜的工作熱情鑄造了精巧、細(xì)膩、舒適、溫馨的服務(wù)產(chǎn)品，在多元復(fù)雜、瞬息萬變的中國飯店市場中贏得贊揚(yáng)。

《吉祥如意——西藏飯店飯店企業(yè)文化手冊》發(fā)布了，標(biāo)志著飯店企業(yè)文化建設(shè)揭開了新的篇章。“植根西藏、敬業(yè)圖報(bào)”，追求“四個(gè)滿意”，即：客人、員工、股東和社會滿意，在創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，西藏飯店更堅(jiān)持履行社會責(zé)任、忠于使命。連續(xù)10年積極參與到“強(qiáng)基惠民”工程，派遣工作隊(duì)到平均海拔4000米以上的西藏阿里、日喀則、那曲地區(qū)駐村開展工作，榮獲西藏自治區(qū)“脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”。

2011年7月，西藏迎來“和平解放60周年大慶”，飯店接受自治區(qū)黨委專項(xiàng)任務(wù)，迅速抽調(diào)了管理、業(yè)務(wù)骨干近50人赴藏，出色的完成了任務(wù)。2021年7月，飯店更圓滿完成“習(xí)近平總書記視察西藏的服務(wù)保障工作”，受到自治區(qū)黨委的嘉獎(jiǎng)。隨后的8月，迎來西藏“和平解放70周年”大慶，飯店團(tuán)隊(duì)閉環(huán)服務(wù)以中央政治局常委、全國政協(xié)主席汪洋為團(tuán)長的中央代表團(tuán)，受到汪洋主席現(xiàn)場的充分肯定。在履行責(zé)任與義務(wù)的同時(shí)，飯店也贏得了屬于自己的光榮。由文化到主題，由主題到使命，主題的科學(xué)深化與實(shí)際運(yùn)用賦予了西藏飯店創(chuàng)新變革的不竭動力。主題長存，服務(wù)永在，精神永恒。