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酒店為了滿房你都做了什么？

時間：2021-10-12 11:44:07

酒店為了滿房你都做了什么？

來源：安徽省酒店網(wǎng) 侵刪

整天忙來忙去，別人看你就是不務(wù)正業(yè)，天天見不著面，也不知道忙些啥，吊兒郎當(dāng)像個窮屌絲似的。

面對這樣的質(zhì)疑，你恨不得大罵一句：誰規(guī)定老板就是天天西裝革履坐在辦公室舒舒服服數(shù)錢過日子的？但這好像有違自己老板的身份教養(yǎng)，于是你忍了。

只有你自己心里清楚：為了RevPar，為了滿房，為了當(dāng)個還算體面的老板，你是豁出去了。

一、巴結(jié)OTA

籌建酒店后的第一件事就是去巴結(jié)OTA。你的認知方向沒有錯：如今的酒店都繞不開OTA，除了重量級集團品牌酒店，單體小酒店都像是小螞蚱，沒有大船，你過不了河，也吃不了對岸的青青草。

電話打過去，人家客戶經(jīng)理就簡單問了幾個問題：

你的酒店有多大？

有幾間房？

平均價格是多少？

為了攀上OTA這根高枝，你費勁了心思。你腦海中反反復(fù)復(fù)地重復(fù)一句話：不是老大協(xié)成，老二去這兒也好，或者一龍、土牛也不錯。你閱讀完第30頁的“加盟指南”，打完第20個電話，填完第10份材料，終于OTA向你伸出了友誼之手。

你滿心歡喜，長嘆一口氣，終于可以在協(xié)成、去這兒上搜索到自家酒店了，盡管這是12%傭金的代價換來的。

“沒關(guān)系，有了客源就有了一切?！蹦氵@樣安慰自己，一想到源源不斷的客人入住，你就無比興奮，好像馬上要打敗隔壁300米那家老酒店，占領(lǐng)整個N市50%的市場一樣。

后來你發(fā)現(xiàn)，OTA有時候也不怎么能夠靠得住。

某一天你的員工告訴你，今天從OTA下單128元入住40位客人，20個房間。你傻眼了，明明是開學(xué)漲價季，OTA系統(tǒng)里這些房間已經(jīng)提前給賣掉了?？头渴潜锪耍切┲苯拥降甑母邇r客，你一個也接待不了。隔壁那家破的跟狗屎一樣的老酒店，樂呵呵地從你這邊一茬一茬地收割高價客。

某一天你突然發(fā)現(xiàn)另外一個問題又橫亙在你的面前。還是讓人又愛又恨的節(jié)假日，但這次不是提前提前銷售的問題，而是重復(fù)訂單的問題。

那天托節(jié)假日的福，按照計劃所有房間提前預(yù)售。但萬萬沒想到，兩個客人通過OTA下單成功而到前臺辦理卻顯示沒房而大發(fā)雷霆。一查訂單才知道，原來幾日前你系統(tǒng)訂滿，關(guān)房的房型被OTA再次出售給這兩位客人。你一臉懵逼！

客人你不能怠慢，OTA你又奈何不得，只能打掉牙齒往肚子里咽，你和和氣氣地警告客服下次決不能出現(xiàn)這種情況，但內(nèi)心里你實在咽不下這口氣，你狠狠地罵了一句：再有下次我就直接和你說拜拜。

但是實施情況卻是：淡季還得仰仗OTA。

二、團體折扣

你所在的N市，雖然不是什么旅游大市，但游客也不少。

現(xiàn)在的人，沒事都喜歡往外走走，“放松身心，開闊視野”，假期不長，于是多半選擇周邊游，又一心想多看幾個景點少花點錢，于是多半會選擇一些旅行社“量身定做”的低價旅游路線。所謂低價，大家都懂，有時候就是要順帶購物的，還有就是團體餐飲住宿的折扣價。

你本不想蹚這趟渾水的，但為了客源，你還是自降逼格帶著銷售去找了N市的幾家稍大點的旅行社。當(dāng)然，N市一些小點的旅行社也來找過你了，偶爾還能接到外地的旅行社導(dǎo)游電話。

穩(wěn)定的團體客源當(dāng)然是你想吃下的一塊肉，你年輕的銷售更熱衷找這類客人。團體客顯然比零單客更容易找，但他不知道的是：這些旅行社一個比一個會討價還價，情懷牌、理性牌、情感牌，能打的牌挨個給你打一遍。談判談了好幾輪，幾乎每一輪都集中在價格上。

我們也是做良心產(chǎn)品的，給客人一個良心價才會有口碑呢！

您看看，跟我們簽了合同，我們每年至少能給您酒店帶來10個團，如果是淡季，您那么多房空著不是白空著嗎？

我們都這么熟了，我也不可能坑您呀！

最后旅行社派來談判的小姑娘說服了你：您看能不能就這樣？我們的日子非常不好過，競爭壓力太大，一條路線，價格多100我們就有可能少兩個游客。您價格稍微讓一點點，我們每年就有可能多帶幾個團過來，我答應(yīng)您，淡季的時候我?guī)У膱F一定安排住您酒店。

你答應(yīng)了。你跟小姑娘說看人家誠懇，但心里已經(jīng)在暗暗打著自己的算盤了：酒店就怕淡季客源少，有一間客房空著就等于這間客房收入為零，給旅行社，至少有收入。

可是你沒有預(yù)料到的是，旅行社淡旺季走了兩個極端，旅游淡季比你酒店的淡季還淡，旺季人多的不行。因為有合同在先，旅行社的單子你還不能不接。有時候接了旅行社的單子，其他客人就只能放棄。

三、員工抱怨、會員提建議

你的員工怨聲載道，幸福感因為經(jīng)常加班、超額的工作量而大打折扣。

客房清潔阿姨跟你說：老板你得再招一個清潔工，我來不及打掃那么多的客房；

前臺小姑娘跟你抱怨：那些游客一來我這邊就容易亂，還要被投訴辦理入住太慢，等待時間太長了，我一個人他們那么多的人，我又不是孫悟空可以分身。

負責(zé)早餐的廚師說：老板我請求加薪，雖然酒店也有不怎么忙的時候，但這段時間天天滿房，那么多人的早餐，準備起來真是太累人了。

大堂經(jīng)理直接給了你一封辭職信：太累了，我要辭職！

你的會員不斷地跟你提意見：入住等待時間太長，前面的旅行團辦入住就半小時，我只能坐大堂干等著；

客房打掃得不如以前讓人舒服；

早上起的稍微晚一點點，早餐就沒啥可吃的了；

都做

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