酒店管理如何提高員工執(zhí)行力
酒店管理如何提高員工執(zhí)行力
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我們現(xiàn)在談到酒店的發(fā)展,都說酒店要有好的班子﹑好的品牌﹑好的管理﹑好的資金和技術(shù),誠然,以上很重要,但是我們可能忽略了更重要的東西,那是要具有實(shí)施這一戰(zhàn)略的執(zhí)行力??梢赃@么說,執(zhí)行力是多米諾骨牌的最后一塊,是酒店成敗的關(guān)鍵。
如何提高酒店管理者的執(zhí)行力,這對于酒店的員工管理有著至關(guān)重要的作用。
酒店管理者可以通過以下方式提高管理的執(zhí)行力。
1、對于員工的工作執(zhí)行究竟如何,管理者只有深入現(xiàn)場,親眼看到才能知曉。比如,對工作執(zhí)行好的當(dāng)場給予表揚(yáng)肯定,對存在問題的及時(shí)想辦法解決,對掌握的其他信息及時(shí)分析和總結(jié),這樣工作才能更具有針對性和有效性,這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。反之,對工作布置后的情況一知半解,久而久之,執(zhí)行力必定大打折扣。
2、員工是工作最直接的執(zhí)行者,他們的技術(shù)、素質(zhì)都影響著酒店管理者的執(zhí)行力,他們將是影響企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。
關(guān)心員工,就是要成為員工工作上的引路人,視員工為工作上的合作伙伴,不厭其煩,不辭辛勞地培訓(xùn)、引導(dǎo)、幫助員工,為員工創(chuàng)造更多的學(xué)習(xí)提高的機(jī)會,幫助他們成長,促進(jìn)他們成才。
關(guān)心員工,還要成為員工生活上的朋友,了解他們的性格和家庭狀況,及時(shí)幫助有困難的員工,用愛心、誠心做員工的朋友;關(guān)心員工,更要關(guān)心他們的職業(yè)發(fā)展,引導(dǎo)他們樹立正確的職業(yè)觀,培養(yǎng)他們腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),幫助他們設(shè)計(jì)職業(yè)規(guī)劃。
3、細(xì)節(jié)決定成敗,細(xì)節(jié)決定服務(wù)。在觀察員工細(xì)節(jié)服務(wù)中,首先,要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,對員工的一舉手一投足,一顰一笑,一言一行,穿衣打扮等等,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都要仔細(xì)觀察,諄諄引導(dǎo),嚴(yán)格要求,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)糾正;
其次,發(fā)揮良好表率作用,對自身要求從細(xì)節(jié)做起,巡視到現(xiàn)場,要求到現(xiàn)場,服務(wù)到現(xiàn)場。
著名管理學(xué)家法約爾說過:“領(lǐng)導(dǎo)作出榜樣是最有效的工作方法之一”。如此,才能激勵(lì)員工工作熱情,贏得員工的尊重和理解;其三,通過溝通、交流、改進(jìn),提高員工服務(wù)理念,引導(dǎo)員工不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對客人服務(wù)的個(gè)性化、親情化,形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞,融細(xì)節(jié)于點(diǎn)滴服務(wù)之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜,讓細(xì)節(jié)發(fā)揮超值的作用。
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