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酒店管理如何節(jié)約成本

時間：2021-11-25 10:52:21

酒店管理如何節(jié)約成本

來源：綜合網(wǎng)絡(luò) 侵刪

酒店屬于未來經(jīng)濟，無論酒店的運營成本還是收益都是未來可能產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，在前期設(shè)定的時候只要有一個地方不合理就意味著成百上千的利潤會不斷的蒸發(fā)，小8君今日就來談?wù)勅绾晤A(yù)防和降低未來可能出現(xiàn)的不必要浪費?

1、降低結(jié)構(gòu)成本

過去的酒店修建都是先從建筑設(shè)計開始，這樣會導(dǎo)致很多酒店結(jié)構(gòu)不合理，導(dǎo)致后期酒店設(shè)計公司介入的時候要不斷的解決修建后的結(jié)構(gòu)問題，甚至?xí)l(fā)生很大的改變，讓酒店投資人掏了修建的成本，也要承擔(dān)后期的建筑結(jié)構(gòu)的改造費用。而現(xiàn)在，更多的酒店投資人更愿意從室內(nèi)規(guī)劃做起，結(jié)合在該地塊應(yīng)該出現(xiàn)一個什么樣的酒店，從功能規(guī)劃到配套設(shè)施設(shè)備，從房型開發(fā)到房型配比等系統(tǒng)性的解決酒店的內(nèi)部框架，再由后期建筑、景觀設(shè)計單位介入，從里到外的優(yōu)化不光能夠讓酒店很好的運營，更能降低修建及改建的結(jié)構(gòu)成本。

2、降低維修成本

在談維修成本，任何的酒店都會比一般的商業(yè)項目和產(chǎn)品的體量要大，維修成本也相應(yīng)較高，普通的酒店設(shè)計單位誠然會通過借鑒甚至是復(fù)制的方式解決酒店的美觀問題，而沒有系統(tǒng)性的去思考未來的維修成本的話就會讓后期酒店運營費用增加，檢修口的預(yù)留，如何具有高美觀度的情況下具備實用性?這也是酒店投資人要去思考的。

3、利用收水器節(jié)能

在酒店設(shè)計時，一個小小的點就可以為投資人節(jié)省很大一筆費用，就拿收水器來舉例，收水器可以減除冷卻塔排出濕熱空氣中夾帶的大量細小水滴漂移物，避免對周圍環(huán)境的水霧污染和凝固而安裝的節(jié)水和保護環(huán)境的裝置。

4、利用變頻系統(tǒng)省錢

現(xiàn)在的科技發(fā)展到今天，酒店內(nèi)部所需的水泵、制冷機組、電梯、風(fēng)機等酒店基本功能都開發(fā)出防止超負荷的變頻系統(tǒng)，而通過調(diào)節(jié)電機的運轉(zhuǎn)頻率來節(jié)省電費，一般會比普通的節(jié)省耗電25%-45%，有效的減少了酒店的后期管理成本。

5、避免電老虎浪費

目前在業(yè)內(nèi)除了空氣能、空調(diào)冷媒水系統(tǒng)的廣泛使用外，在電路方面，也采用新的節(jié)能方法，比如樓層走廊、消防通道的燈，平時按距離只固定開一小部分，其余全部采用感應(yīng)燈;酒店所有的燈都規(guī)定開關(guān)時間，這樣大大節(jié)約照明時間和延長使用壽命。

6、實現(xiàn)省錢采購

大家都有這樣的經(jīng)歷，某配件壞了，采購部經(jīng)常要等到需要買更多物品時才一起去遠地方采購，眼前客人來了，卻沒辦法服務(wù)，原來問題出在籌備期間，在遠處批量采購時，順便把零散少用的物品也采購了，當(dāng)出現(xiàn)配件損壞時，就能及時維修。

7、注重產(chǎn)品性能等于省錢

買產(chǎn)品時，買的是產(chǎn)品的性能，決不能為了一時的便宜而給未來帶來嚴重后果。購買產(chǎn)品時，選擇的是產(chǎn)品的性能，應(yīng)考慮其穩(wěn)定性、壽命、售后服務(wù)，這是我們最最需要的。

酒店的管理成本，必須嚴格控制;對于經(jīng)營成本和費用，只要能帶來利潤的，決不苛刻，因為，合理的經(jīng)營費用的投入，可給酒店帶來更多經(jīng)營利潤，獲得更多機會。

酒店管理

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