旅行團(tuán)來了，酒店準(zhǔn)備好了嗎？

連日來，隨著各地的跨省游旅行團(tuán)陸續(xù)成行，在線旅游平臺上“機(jī)票+酒店”的產(chǎn)品銷量暴增，作為旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上的重要一環(huán)，不少酒店的入住率也節(jié)節(jié)攀高。在采訪中，多家酒店集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人向中國旅游報記者表示，跨省團(tuán)隊游等業(yè)務(wù)的放開，給人們傳遞出這樣的信息：“國內(nèi)旅行的安全性可控了，出行的便利性也得到了提升?！边@無疑給沉寂了近半年的旅游市場注入了一針強(qiáng)心劑。

三亞太陽灣柏悅酒店悅?cè)I

01

聯(lián)手旅行社，開展更有效的合作

盡管會議團(tuán)隊、商旅客人、旅游散客是酒店最有價值的市場份額，但在目前特殊時期，不少酒店也開始重視和旅行社的合作，希望旅游團(tuán)隊的入住帶動酒店的消費。值得注意的是，一家國內(nèi)知名旅游社在日前對國內(nèi)旅行者做了一個出行意愿的調(diào)查，數(shù)據(jù)顯示，區(qū)別于以往的“先看價格，再看服務(wù)”，如今的旅行者更關(guān)注“是否提供防疫保障，能否有效落實安全措施”。八成以上的旅行者非常在意旅行過程中的住宿體驗，“安心住”是評判整個旅行服務(wù)品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。

事實上，4月以來，隨著國內(nèi)酒店市場逐漸恢復(fù)，各酒店集團(tuán)已經(jīng)觀察到客人在出行時的謹(jǐn)慎態(tài)度。為了保障客人和酒店員工的安全，多數(shù)酒店集團(tuán)都采取了相應(yīng)的措施。在對地中海俱樂部（Club Med）、凱悅、洲際、萬豪國際、悅榕、首旅如家等酒店集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人的采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，每一家酒店集團(tuán)都推出了專門的防疫保障計劃。比如，悅榕集團(tuán)啟動的“安心悅行”計劃，強(qiáng)化了40多個領(lǐng)域的健康防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，涉及流程篩檢、設(shè)立衛(wèi)生站點等多個方面。在地中海俱樂部新推出的“無憂出行，安心假期”衛(wèi)生安全保障計劃中，還提供7×24小時的醫(yī)護(hù)服務(wù)，并且采取分餐制以及為客人提供更為開闊的用餐空間。萬豪國際旗下所有的酒店都已任命“萬豪清潔專員”，負(fù)責(zé)酒店清潔和消毒的標(biāo)準(zhǔn)流程和規(guī)范的培訓(xùn)和把控。凱悅酒店集團(tuán)正努力通過“凱悅天地”APP推出更完備的數(shù)字化無接觸服務(wù)，目前在亞太地區(qū)已經(jīng)有25％的凱悅酒店提供電子房卡。

“即便如此，各酒店在接待旅行團(tuán)隊時還是應(yīng)該保持謹(jǐn)慎態(tài)度?！辟Y深酒店品牌管理專家夏子帆提醒，酒店在與旅行社合作時，一定要與旅行社密切溝通，了解團(tuán)隊客源地是否存在區(qū)域性高風(fēng)險。同時，要評估自己的酒店，是否具備接待大型旅游團(tuán)隊的經(jīng)驗和充足的保護(hù)措施以及防控能力。在接待前期，酒店應(yīng)該成立風(fēng)險防控領(lǐng)導(dǎo)小組，一旦有突發(fā)情況出現(xiàn)，可以立刻采取有效措施。

如今對于市場的開發(fā)，酒店業(yè)者更加理性了。盡管旅行團(tuán)隊到來可以提升酒店的入住率，但在采訪中，幾位酒店集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人也向記者表示，并非旗下所有的酒店都適合接待旅行團(tuán)，還是要根據(jù)各酒店的定位和旅行團(tuán)隊的定位是否匹配來決定。在四川大學(xué)旅游學(xué)院教授李原看來，這意味著后疫情時代，酒店行業(yè)已開始從“完全市場概念”向“適度市場觀念”轉(zhuǎn)變。

與此同時，李原建議，對于適宜團(tuán)隊旅游市場的酒店而言，進(jìn)一步探索與旅行社的合作，共同開發(fā)出更具吸引力產(chǎn)品應(yīng)該是下一步工作的重點。在“邊防控邊開放”的形勢下，酒店需要搞清楚如今團(tuán)隊旅游市場的運行規(guī)律、消費需求與消費特征，這是與旅行社建立有效合作機(jī)制的前提。依據(jù)消費變化，酒店應(yīng)和旅游社開展更有效的合作，形成“開放型價值創(chuàng)造機(jī)制”，更有效地覆蓋酒店服務(wù)產(chǎn)品。

02

謹(jǐn)慎樂觀，方有更好的判斷

7月20日，北京宣布開啟跨省團(tuán)隊游及“機(jī)票+酒店”業(yè)務(wù)，有機(jī)構(gòu)預(yù)測這將盤活國內(nèi)******“親子游”群體，或帶動近2億人次的旅游出行。的確，親子游已成為了今年暑期很多家庭的剛需。中國旅游研究院近期發(fā)布的暑期旅游預(yù)測報告顯示，有近九成受訪家庭有意向開展親子旅行，六成以上的家庭表示愿意帶孩子出行2次以上。那些擁有超大面積房型、自然環(huán)境優(yōu)越、設(shè)有兒童活動專區(qū)的度假酒店尤其受到追捧。

“Club Med三亞度假村已經(jīng)連續(xù)多日達(dá)到‘滿房’狀態(tài)。從7月1至15日酒店的入住率一直保持在90%以上?！?地中海俱樂部亞太市場銷售事業(yè)部首席執(zhí)行官戴杰偉的話印證了上述預(yù)測。采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，為了迎合今年的暑期市場不少酒店都玩出了“新花樣”。比如 ，Club Med三亞度假村為今年暑期特意打造的“繽紛泳池派對”、歡樂家庭沙堡比賽以及星空電影院活動就頗受孩子們的喜歡。三亞香格里拉度假酒店的夏令營已經(jīng)組織了5年，今年他們也再次升級了產(chǎn)品，5-8歲的孩子可以參加帆船航海體驗，9-13歲的孩子可以參加直升機(jī)實操體驗并贈送一套飛行服。一些非親子度假酒店也加強(qiáng)了對親子產(chǎn)品的開發(fā)。騰沖瑪御谷悅榕莊在7月和8月開設(shè)油畫、制作再生紙等課程，讓孩子邊玩邊學(xué)。

隨著暑期出行需求的釋放，許多酒店集團(tuán)也積極行動起來。萬豪國際集團(tuán)特意準(zhǔn)備了一份盛夏專“暑”指南，涵蓋三亞、上海、成都、廈門、杭州、蘇州，南京、青島等多地和度假勝地的一系列夏季好去處和新鮮體驗，并推出了相應(yīng)的暑期度假產(chǎn)品。首旅如家酒店集團(tuán)以“舌尖之旅、古都新貌、海天一色、山水江南、自駕探秘”為主題，結(jié)合暑期熱門旅游目的地，推出了“16城樂游攻略”，吸引學(xué)生和親子群體。洲際酒店集團(tuán)也從7月1日起針對暑假推出“縱情山海，暢玩一夏”夏日特惠活動。

相對酒店業(yè)者的興致勃勃，夏子帆提醒，今年的暑期旅游市場可能不會像想象中那么火爆，不僅是因為假期縮短了，部分家長對于帶孩子出遠(yuǎn)門旅行，仍心存顧慮，這也是很重要的原因。中國旅游研究院產(chǎn)業(yè)研究所所長楊宏浩建議，酒店在發(fā)力暑期市場的時候，還應(yīng)該加大本地市場的開發(fā)力度。

“通過對消費者出游趨勢的分析，我們發(fā)現(xiàn)，出于對安全的考量及相關(guān)政策的影響，消費者在對出行規(guī)劃更為慎重的同時，也希望有更靈活的旅游項目預(yù)訂退改政策?！眲P悅酒店集團(tuán)亞太區(qū)銷售副總裁黃勤輝在接受記者采訪時說，對此，凱悅酒店集團(tuán)為客人提供了更加靈活的預(yù)訂退改政策。對于通過凱悅官方渠道在2020年7月1日之后預(yù)訂、且入住日期在2021年7月31日前（含）的訂單，除了少數(shù)有限的例外情況外，均可在計劃入住日期前的24小時免費取消。

游客在太湖如家小鎮(zhèn)享受親子時光 薛子攝

03

未來可期，把握時機(jī)是關(guān)鍵

多重利好消息刺激下，暑期酒店市場的整體情況向好。中國旅游報記者從萬豪國際集團(tuán)方面獲悉，該集團(tuán)除了三亞的大部分酒店在7月11日的周末實現(xiàn)了滿房外，一些熱門城市如成都、鄭州、廣州和西安也在7月實現(xiàn)了70%以上的入住率。結(jié)合清明、五一、端午等假期的入住情況，各酒店集團(tuán)對市場趨勢有了新的思考和判斷。

萬豪國際集團(tuán)大中華區(qū)市場營銷副總裁吳子木岡認(rèn)為，目前國內(nèi)游中省內(nèi)游和城市周邊“宅度假”成為主流的旅行方式。隨著，旅游市場的有序回暖，中途及長途游也有升溫跡象。值得注意的是，年輕賓客特別是95后新生代以及90后年輕夫婦正逐漸成為特色奢華酒店的消費主力，對于獨特設(shè)計風(fēng)格的奢華酒店需求增多，擁有天際泳池、柚木涼亭和私人海灘的三亞艾迪遜酒店，配有高空天際泳池與全透明玻璃觀景屋的重慶解放碑威斯汀酒店，都在節(jié)假日出現(xiàn)滿房的現(xiàn)象。

在騰沖瑪御谷悅榕莊總經(jīng)理徐駿看來，出境游目前尚未開放，對于國內(nèi)酒店市場來說是一個機(jī)遇。雖然此次疫情對酒店行業(yè)打擊沉重，但我國宏觀經(jīng)濟(jì)基本面依舊向好，消費者對健康美好生活的追求仍舊是剛需。疫情的發(fā)生反而增加了消費者對健康游、品質(zhì)游的需求?！皽厝a(chǎn)品是我們酒店的特色，針對目前市場的變化和旅行者的訴求，酒店會在提升溫泉產(chǎn)品品質(zhì)的同時，為旅行者推出不同的活動及套餐，激發(fā)客人的消費意愿?！?/p>

對此，黃勤輝表示認(rèn)同，疫情防控期間，催生了許多消費新趨勢，而一些趨勢也逐漸沉淀變成“新常態(tài)”。針對這些新趨勢和“新常態(tài)”，凱悅酒店集團(tuán)也積極做出了調(diào)整，更好地貼合客人的實際需求。比如，守住衛(wèi)生安全底線，關(guān)注客人身心靈健康，繼續(xù)深耕數(shù)字化等。

洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席營銷官王藺表示，對于大部分酒店集團(tuán)而言，商務(wù)客是客源構(gòu)成的主力，希望在休閑游復(fù)蘇后，國內(nèi)的商旅市場也能逐步復(fù)蘇，因為企業(yè)差旅和大型會展等業(yè)務(wù)對于酒店營運至關(guān)重要。

李原認(rèn)為，跨省團(tuán)隊游之所以被稱為利好消息，其意義不僅在于旅游市場恢復(fù)、消費份額增長上，也給包括酒店在內(nèi)的旅游企業(yè)提出了新的任務(wù)，要求大家必須深入研究“內(nèi)循環(huán)”經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式下，經(jīng)營管理與服務(wù)的創(chuàng)新。酒店需要貼近變化后的需求特征形成更有效率的產(chǎn)品供給體制，從而在更新、更高、更人性化的層面進(jìn)一步刺激、培養(yǎng)、釋放，從而做大市場。