酒店機(jī)器人曾經(jīng)被“嫌棄”但被冬奧和資本熱捧成為焦點(diǎn)

來源：人民日報(bào)人民文旅 侵刪

機(jī)器人的酒店“進(jìn)軍史”

實(shí)際上，對于酒店行業(yè)來說，機(jī)器人并非這兩年才出現(xiàn)的新鮮事物。

早在2013年，就已經(jīng)有酒店嘗試著這一項(xiàng)新科技來吸引賓客的注意。當(dāng)時(shí)，紐約Yotel酒店就曾嘗試用機(jī)器人來為客人運(yùn)送行李。

到了2015年，日本的Henn-na酒店開業(yè)，這家酒店主打的是“全球首家純機(jī)器人酒店”，其配備的配備的機(jī)器人員工可以清理房間，搬運(yùn)行李以及在酒店接待處迎賓，酒店甚至因機(jī)器人員工數(shù)量最多而被記入近了世界吉尼斯紀(jì)錄。

接下來的幾年，越來越多的機(jī)器人開始“進(jìn)軍”酒店，開元、麗楓、希爾頓、首旅如家等酒店，都開始使用機(jī)器人來為賓客帶來驚喜，為酒店業(yè)節(jié)省大量人力。

時(shí)光輾轉(zhuǎn)至此次冬奧會期間，名為“豹大白”的機(jī)器人走紅社交網(wǎng)絡(luò)，登上熱搜?！氨蟀住笨梢跃珳?zhǔn)地執(zhí)行各種不同動作，只要按下啟動鍵，就可以磨粉、悶蒸、沖泡、裝杯、清理，一氣呵成，4分鐘做出一杯“手沖咖啡”，還可以變身茶藝師傅，用行云流水般的烹茶技術(shù)，為運(yùn)動員奉上一杯杯熱茶。除此之外，自然的仿生機(jī)械臂，珍珠白線型的外觀，以及六軸雙臂設(shè)計(jì)，科技和美學(xué)相互交融，吸引諸多外國運(yùn)動員及媒體前來“打卡”。

然而，“豹大白”也只是北京冬奧會服務(wù)機(jī)器人的“風(fēng)景線”之一，沖咖啡、泡茶、做飯、送餐、消毒、導(dǎo)航、翻譯，不同功能的服務(wù)機(jī)器人穿梭在冬奧會現(xiàn)場，涵蓋了運(yùn)動員生活的方方面面，世界各地參賽者和工作人員仿佛置身未來世界。

AI等技術(shù)日新月異，加之疫情“無人接觸”趨勢的推動，服務(wù)機(jī)器人正在改變著人類的生活方式?！吨袊鴻C(jī)器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2021年，我國服務(wù)機(jī)器人市場規(guī)模預(yù)計(jì)為302.6億元，預(yù)計(jì)到2023年，市場規(guī)模有望突破600億元。隨著成本不斷下降、智能化程度不斷提升，越來越多的機(jī)器人產(chǎn)品正在走入尋常百姓熟悉的生活場景中，越來越符合新時(shí)代消費(fèi)需求的好產(chǎn)品在不斷涌現(xiàn)，讓更多消費(fèi)者感受著技術(shù)帶來的便捷服務(wù)體驗(yàn)。

爭議不斷，是噱頭還是便利？

伴隨著酒店機(jī)器人的普及，業(yè)界關(guān)于機(jī)器人的爭議也從未停止。矛盾的根源在于，酒店機(jī)器人是否真的能夠?yàn)榫频陰肀憷只蚴窃黾印奥闊辈⑶以黾映杀尽?/p>

一個(gè)事實(shí)是當(dāng)前的機(jī)器人，大多數(shù)還只是“機(jī)器”，稱不上“人”。正如Henn-na酒店負(fù)責(zé)人反饋的那般，“全部選用機(jī)器人實(shí)際上加重了人類工作人員的負(fù)擔(dān)，他們不得不加班去處理這些額外的工作量?！倍髞?，這家酒店也在“裁退”工作效率低下的機(jī)器人。原來，這些機(jī)器人制造的麻煩比解決的問題還要多。

業(yè)界數(shù)據(jù)提供的一些數(shù)據(jù)也為支持者們提供了有效的支撐，盈興科技總經(jīng)理胡俊杰用送貨機(jī)器人的數(shù)據(jù)作為例子，“當(dāng)系統(tǒng)測算出某一任務(wù)執(zhí)行的成本最少、速度最快的方式是由機(jī)器人完成時(shí)，平臺就會向機(jī)器人傳達(dá)接單指令。經(jīng)過統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，在機(jī)器人使用效果較為明顯的酒店中，送貨機(jī)器人每天能夠完成80-100單送貨任務(wù)，大約為酒店節(jié)省了1.43個(gè)勞動力。”

一種觀點(diǎn)是，簡單又重復(fù)的工作由機(jī)器人去完成，不僅能減輕員工的工作量還能帶給客人不同的體驗(yàn)。亦有人提出質(zhì)疑，如果機(jī)器人僅僅只是能送貨，中間還需要經(jīng)過人工處理，運(yùn)營效率的提升空間非常有限，并且，很多機(jī)器人完全依靠WiFi進(jìn)行導(dǎo)航，在信號不穩(wěn)定的地方容易發(fā)生故障，而更新?lián)Q代速度極快的機(jī)器人，對于酒店來說也是一筆極大的成本。

華美顧問集團(tuán)首席知識官、高級經(jīng)濟(jì)師趙煥焱對人民文旅表示：“機(jī)器人在酒店的運(yùn)用是技術(shù)進(jìn)步促進(jìn)酒店發(fā)展的表現(xiàn)。機(jī)器人在酒店可以起到輔助管理的作用，從而降低人工成本；同時(shí)幫助酒店實(shí)施非接觸的服務(wù)，有利于抗擊疫情；還可以通過智能化管理再推動酒店節(jié)能降耗。

與此同時(shí)，服務(wù)機(jī)器人在酒店行業(yè)的普及也有若干困難，一是酒店缺乏采購資金；二是機(jī)器人發(fā)生故障情況需要確保及時(shí)維修服務(wù)；三是過度使用被認(rèn)為是沒有溫度的酒店服務(wù)。總的來看，機(jī)器人在酒店起到輔助管理作用是技術(shù)進(jìn)步的必然，因此是符合發(fā)展方向的趨勢?！?/p>

而在首旅如家酒店集團(tuán)IT總經(jīng)理王波看來，酒店行業(yè)越來越細(xì)分，這就涉及了許多個(gè)性化的場景和需求，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的機(jī)器人服務(wù)模式想要在不同場景中發(fā)揮同等價(jià)值，仍將面臨許多挑戰(zhàn)。

被資本捧熱，不止是曇花一現(xiàn)

3月初，優(yōu)地科技獲得首旅如家酒店集團(tuán)新一輪戰(zhàn)略投資，這是繼2020年6月，優(yōu)地科技獲華住集團(tuán)、首旅如家酒店集團(tuán)兩大酒店巨頭的戰(zhàn)略持股后，首旅如家酒店集團(tuán)再次投資優(yōu)地科技。而剛剛完成上市輔導(dǎo)的云跡科技，在過去8年時(shí)間里，繼獲得10輪投資，其中不乏有騰訊、聯(lián)想、中移創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)基金等明星投資機(jī)構(gòu)與企業(yè)支持。蘇州穿山甲機(jī)器人股份有限公司獲得數(shù)千萬A+輪融資。巨頭、資本的下場也代表著行業(yè)大環(huán)境對于服務(wù)機(jī)器人的態(tài)度。

然而，這樣的熱度究竟是曇花一現(xiàn)還是長期發(fā)展趨勢呢？

賽迪報(bào)告指出，從需求端來看，我國人口老齡化趨勢加快，加上勞動力成本的上升，催化對服務(wù)機(jī)器人的需求，“以機(jī)換人”成為大多數(shù)企業(yè)的降本的選擇。供給一端，視覺算法、導(dǎo)航算法、自然語言處理等方面的技術(shù)進(jìn)步使得產(chǎn)品功能得到進(jìn)一步增強(qiáng)，讓人工智能做到真正的智能。隨著各大細(xì)分賽道的玩家不斷涌入競爭也會反推相關(guān)企業(yè)在技術(shù)、產(chǎn)品、應(yīng)用場景上等方面不斷拓寬，推動整個(gè)行業(yè)向前發(fā)展。從政策方面來看，國家不斷推出新的政策支持助推服務(wù)機(jī)器人快速增長，如國家“十四五”規(guī)劃綱要明確指出，推動制造業(yè)優(yōu)化升級，深入實(shí)施智能制造和綠色制造工程，培育先進(jìn)制造業(yè)集群，推動包括機(jī)器人在內(nèi)的高端制造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。在供、需、國家政策的三方助推下，未來服務(wù)機(jī)器人市場將有更多的發(fā)展空間。

趙煥焱強(qiáng)調(diào)，服務(wù)機(jī)器人在酒店行業(yè)的運(yùn)用是長期趨勢，但其只是酒店數(shù)字化運(yùn)營升級的其中的一環(huán)，酒店數(shù)字化生態(tài)的建立光靠幾個(gè)機(jī)器人仍是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要不斷探索數(shù)字化技術(shù)與酒店服務(wù)間的融合點(diǎn)。

來源：人民日報(bào)人民文旅，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除。