酒店應(yīng)對(duì)倡導(dǎo)“非必要不出行”清明假期

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各地疫情反復(fù)仍未消退，這個(gè)虎年春節(jié)后的第一個(gè)小長(zhǎng)假注定要比往常冷清一些。

2022年3月30日，文化和旅游部在線(xiàn)上舉辦第一季度例行發(fā)布會(huì)，會(huì)上提醒游客在即將到來(lái)的清明節(jié)假期，要提高自我防護(hù)意識(shí)，不要前往中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅游，同時(shí)表示要嚴(yán)格實(shí)施跨省游經(jīng)營(yíng)“熔斷”機(jī)制，暫不恢復(fù)旅行社及在線(xiàn)旅游企業(yè)出入境團(tuán)隊(duì)旅游和“機(jī)票+酒店”業(yè)務(wù)。實(shí)際上，在此之前，全國(guó)已經(jīng)有多省市發(fā)布通知，要求人們堅(jiān)持“非必要不出行”的原則，助力當(dāng)?shù)胤酪叽胧┑姆€(wěn)步推進(jìn)。

“雖然早有心理準(zhǔn)備，理智上也理解防疫的重要性?！睆氖戮频旯ぷ鞯耐跸壬鷮?duì)邁點(diǎn)表示，“但是情感上還是為酒店行業(yè)感到心痛，這個(gè)清明節(jié)小長(zhǎng)假恐怕真的要成‘清明劫’了。”

實(shí)際上，在文化和旅游部舉辦第一季度例行發(fā)布會(huì)之后，不少省市地區(qū)相繼響應(yīng)國(guó)家的防疫倡導(dǎo)，以保證清明小長(zhǎng)假期間各地精準(zhǔn)防疫的落地實(shí)行。例如，3月31日，陜西省衛(wèi)健委發(fā)布溫馨提示，表示要倡導(dǎo)清明節(jié)文明綠色祭掃非必要不出省。

隨后山西省疾病預(yù)防控制中心也再次發(fā)出提示，表示要密切關(guān)注國(guó)內(nèi)疫情動(dòng)態(tài)，非必要不出晉不出行，持續(xù)密切關(guān)注發(fā)生疫情的地區(qū)，不去中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)和報(bào)告確診病例地區(qū)旅游、祭掃。減少跨省、跨市、跨縣（區(qū)）人員流動(dòng)。與此同時(shí)，包括荊州、咸寧、濟(jì)南、長(zhǎng)沙、湘西州等城市也同步發(fā)出公告，認(rèn)為清明節(jié)小長(zhǎng)假期間應(yīng)堅(jiān)持“非必要不遠(yuǎn)行”原則，降低因人員流動(dòng)頻繁而增加新冠病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

而早在3月27日，北京衛(wèi)健委就曾提示要堅(jiān)持從嚴(yán)從快從緊的防控原則，嚴(yán)格履行屬地、部門(mén)、單位和個(gè)人四方責(zé)任；繼續(xù)堅(jiān)持非必要不出京，減少不必要的聚餐聚會(huì)，盡量不去人群密集、空氣不流通的場(chǎng)所。

邁點(diǎn)注意到，目前除了受疫情影響較大的城市以外，其他省市發(fā)布的“非必要不出行”則是疫情當(dāng)下的常規(guī)舉措，并沒(méi)有直接的強(qiáng)制性，且大多允許省內(nèi)、市內(nèi)或區(qū)域內(nèi)的自由流動(dòng)，周邊游、本地游依然有很大的發(fā)展空間。

目前來(lái)看，酒店業(yè)在這個(gè)被疫情籠罩下的春天活得并不好，疫情的擴(kuò)散讓歇業(yè)閉店成為不少中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)酒店的日常，而其他地區(qū)的酒店業(yè)也因于人員流動(dòng)的限制而經(jīng)營(yíng)遇冷，加上不少酒店業(yè)主還有稅額、租金及加盟費(fèi)的壓力。

不過(guò)酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力并非無(wú)人關(guān)注，各地政府、各大酒店集團(tuán)以及消費(fèi)者都在為酒店業(yè)能夠活下去“保駕護(hù)航”。

在政策端，從國(guó)家到各省市地區(qū)已相繼出現(xiàn)針對(duì)餐飲住宿業(yè)的紓困政策。根據(jù)邁點(diǎn)新聞報(bào)道，今年2月，國(guó)家發(fā)改委等14個(gè)部委辦經(jīng)國(guó)務(wù)院同意，出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難行業(yè)恢復(fù)發(fā)展的若干政策》、隨后各省市地區(qū)迅速響應(yīng)，先后出臺(tái)針對(duì)餐飲住宿業(yè)的紓困政策，助力產(chǎn)業(yè)在疫情影響下積極復(fù)蘇。據(jù)了解，目前包括甘肅省、廣東省、云南省、四川省、山東省、重慶市、武漢市、新疆維吾爾族自治區(qū)等多個(gè)省市地區(qū)出臺(tái)多條紓困措施幫扶服務(wù)業(yè)。

而各地的紓困政策大多聚焦于稅收減免、房屋租金減免、防疫支出補(bǔ)貼、失業(yè)保險(xiǎn)穩(wěn)崗返還及金融支持政策等多個(gè)方面。

而針對(duì)不少加盟商受疫情影響的現(xiàn)狀，不少酒店集團(tuán)主動(dòng)通過(guò)“減”、“免”、“緩”、“助”等多項(xiàng)政策，解決加盟商現(xiàn)金流的燃眉之急。目前包括錦江酒店（中國(guó)區(qū)）、華住集團(tuán)、首旅如家酒店集團(tuán)、東呈集團(tuán)、亞朵集團(tuán)等多個(gè)酒店集團(tuán)均發(fā)布公告，推出針對(duì)中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)酒店、全國(guó)范圍內(nèi)政府征用酒店等多項(xiàng)扶持政策，與加盟業(yè)主共渡難關(guān)。

而對(duì)于酒店自身，不少酒店在疫情壓力下開(kāi)始創(chuàng)新產(chǎn)品形式，開(kāi)始了花式自救。3月29日，上海環(huán)球港凱悅酒店推出“6天5晚無(wú)憂(yōu)避世套餐”，提供5晚客房，雙人早午晚餐等，為疫情期間感到焦慮的消費(fèi)者提供針對(duì)性服務(wù)。在此之前，也有不少酒店推出“網(wǎng)課房”等，以匹配疫情下學(xué)校暫停子女有網(wǎng)課需求的消費(fèi)者。

與此同時(shí)，在周邊游、本地游依然暢通的大前提下，消費(fèi)者旺盛的出游需求也拉動(dòng)了區(qū)域酒旅產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇。根據(jù)同程旅行發(fā)布的《清明小長(zhǎng)假出游趨勢(shì)報(bào)告》顯示，受到疫情影響，清明小長(zhǎng)假有出游計(jì)劃的人群更多選擇了本地游或1-2天的微旅游。同程旅行大數(shù)據(jù)顯示，今年清明小長(zhǎng)假期間的酒店訂單中，本地酒店訂單占比超過(guò)60%，其中，大城市周邊的精品酒店和民宿關(guān)注度較高。此外自駕、露營(yíng)等私密性更好的旅行方式受到游客歡迎。

疫情當(dāng)下，似乎說(shuō)什么都顯得過(guò)于單薄，不身處其中難以理解其中艱苦，但我們并非一個(gè)人在戰(zhàn)斗，國(guó)家、政府、酒店集團(tuán)乃至消費(fèi)者都在用自己的力量讓這個(gè)行業(yè)重現(xiàn)曙光。而對(duì)于酒店經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，在疫情可能長(zhǎng)期存在的時(shí)代背景下，仍有很多值得去做。

首先我們要調(diào)整情緒，堅(jiān)定信心，尋找切實(shí)的幫助。邁點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，疫情的持續(xù)蔓延讓很多酒店人陷入悲觀的無(wú)望情緒中，不少酒店甚至已經(jīng)放棄掙扎游走在關(guān)店邊緣。作為酒店經(jīng)營(yíng)者，在正視這種悲觀情緒的同時(shí)也要盡快調(diào)整心態(tài)，堅(jiān)定發(fā)展的信心，尋找切實(shí)的幫助。比如充分了解當(dāng)?shù)氐募偫Х龀终?，匹配酒店適合的政策類(lèi)型，主動(dòng)申報(bào)尋求政府幫助；又如主動(dòng)與所屬酒店品牌、集團(tuán)溝通，尋找壓力釋放點(diǎn)，減輕經(jīng)營(yíng)壓力等。要知道，單打獨(dú)斗固然可敬，但團(tuán)結(jié)協(xié)作才能發(fā)揮行業(yè)的******價(jià)值。

其次是緊抓用戶(hù)的痛點(diǎn)、癢點(diǎn)，積極進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。過(guò)去的酒店在特殊的時(shí)間段都會(huì)有新型酒店產(chǎn)品推出，如高考房、中考房、考研房等，這些具有短暫周期的酒店產(chǎn)品的形成便是酒店結(jié)合用戶(hù)需求而打造出來(lái)的。那么在疫情的背景下，這種創(chuàng)新能力更應(yīng)得到更大范圍的應(yīng)用，目前出現(xiàn)的“網(wǎng)課房“、“無(wú)憂(yōu)避世房”等便是典型案例。這些特色房型不會(huì)是酒店的常態(tài)，但卻是當(dāng)下與消費(fèi)者需求緊密結(jié)合的產(chǎn)品，在短期內(nèi)可以助力酒店獲得營(yíng)收甚至知名度。

最后是抓住機(jī)會(huì)提升學(xué)習(xí)力，構(gòu)筑優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)。實(shí)際上，在疫情給各行各業(yè)都按下暫停鍵的背景下，等待，絕不是應(yīng)對(duì)危機(jī)的******方法。抓住“停滯”的時(shí)間，提升學(xué)習(xí)力，構(gòu)筑優(yōu)秀的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為疫情解封后的市場(chǎng)蓄力才是酒店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該思考的方向。近日，文化和旅游部辦公廳發(fā)布《關(guān)于印發(fā)<星級(jí)飯店從業(yè)人員三年培訓(xùn)計(jì)劃（2022—2024年）>的通知》，該通知旨在推動(dòng)星級(jí)飯店行業(yè)適應(yīng)新形勢(shì)、應(yīng)對(duì)新變化、解決新問(wèn)題，全面提高星級(jí)飯店從業(yè)人員工作能力和職業(yè)素養(yǎng)。這也意味著，提升學(xué)習(xí)力，提高酒店人的職業(yè)水平是未來(lái)的酒店行業(yè)發(fā)展的剛需。

如今，疫情給酒店業(yè)帶來(lái)的考驗(yàn)已經(jīng)到了第3年，如果說(shuō)前2年我們是從倉(cāng)皇應(yīng)對(duì)到有所準(zhǔn)備，那么今年將是真正考驗(yàn)酒店業(yè)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)的時(shí)刻。我們不知道疫情將會(huì)蔓延到哪個(gè)地方，也不知道酒店業(yè)會(huì)在疫情的影響下走向何方，但我們知道，所有的酒店人都不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗，清明之后，還有五一，還有國(guó)慶，還有更美好的下一年。