2022疫情下酒店如何快速復(fù)產(chǎn)復(fù)工
2022疫情下酒店如何快速復(fù)產(chǎn)復(fù)工
來源:高參網(wǎng) 侵刪
疫情各地反復(fù)給酒店行業(yè)蒙上一層陰霾,疫情下的酒店人何去何從?是困擾著廣大酒店人的問題。高參成長營助力行業(yè)發(fā)展,邀請行業(yè)資深導(dǎo)師黃老師為大家分享隔離酒店如何運營管理,酒店人疫情下何去何從,疫情后酒店如何快速復(fù)產(chǎn)復(fù)工三大核心問題進(jìn)行分享。
隔離酒店如何運營管理?
受疫情沖擊酒店生意慘淡的情況下,做隔離酒店無疑是多數(shù)酒店最好的出路。很多酒店人對于做隔離酒店也從剛開始的抗拒,到看到同行做隔離酒店的羨慕。對于做隔離酒店,多數(shù)同行也從剛開始的擔(dān)心疫情恢復(fù)后影響生意到現(xiàn)在看到同行一個個不受影響反而收獲大量現(xiàn)金流和回頭客的大受震撼。
但是隔離酒店如何運營與管理對于諸多未經(jīng)歷過的酒店人來說,很多都是“大姑娘上轎-頭一回”。而隔離酒店的工作如何展開我們請到了已經(jīng)有四次隔離酒店經(jīng)驗的黃老師為大家分享隔離酒店的員工工作安排、相關(guān)硬件改造、醫(yī)療物資準(zhǔn)備與管理、隔離工作的人員配置與管理、日常工作流程、隔離酒店的收尾工作,幫助酒店有始有終的完成隔離酒
疫情下酒店人應(yīng)該怎么做?
疫情不等于停工失業(yè),對于酒店人來說,如何未雨綢繆,更加積極的籌備與修煉內(nèi)功才是更好面對疫情的方法:
投資人:積極面對疫情,儲備現(xiàn)金流,爭取合理的減免租金、尋找隔離酒店等出路
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職業(yè)經(jīng)理人:向上協(xié)助老板減免房租融資溝通隔離酒店,向下賦能酒店一線員工
一線員工:更需要被賦能:
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除此之外,還有一些平常忽略的日常工作需要酒店來完成,俗稱:修煉內(nèi)功:(下圖節(jié)選自第二課:疫情下的酒店人)
疫情后酒店如何快速復(fù)產(chǎn)復(fù)工?
疫情總會過去,快速復(fù)產(chǎn)復(fù)工,甚至重復(fù)快速復(fù)產(chǎn)復(fù)工對于酒店人來說是又一條起跑線。疫情后的快速復(fù)產(chǎn)復(fù)工,我們需要做好以下四件事:
1、外部環(huán)境調(diào)查:需要調(diào)查六件事:防疫法規(guī)、重點接待須知、政府政策、竟對策略、文旅政策、 物業(yè)政策。為接下來的復(fù)產(chǎn)復(fù)工與收益管理做準(zhǔn)備。
2、團(tuán)隊協(xié)作支持:疫情期間,大家都領(lǐng)著最低工資,現(xiàn)在回來人心散不散,隊伍還好不好帶?缺崗缺編是否嚴(yán)重,人還好不好招?
3、酒店內(nèi)部運營檢查:酒店跟車是一樣的,長時間運轉(zhuǎn)很多問題都不會存在,突然長時間停業(yè)再開業(yè),就容易發(fā)生問題。內(nèi)容問題如何逐一排除,是黃老師講課的重點。
4、酒店銷售工作前置:疫情停擺對于酒店線下銷售和OTA運營都相當(dāng)于一次小洗牌。誰有可能脫穎而出就取決于誰的銷售工作做的最快,反應(yīng)最敏捷才可以快速的搶占市場。對于線下銷售來說,用九宮格分析法快速分析你的商圈占有率。
對于線上銷售來說,在傳統(tǒng)OTA快速恢復(fù)排名獲取更多的流量,在非傳統(tǒng)線上渠道做曝光占領(lǐng)用戶心智是疫情后酒店人繼續(xù)做的事。
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