疫情下酒店陪娃上網(wǎng)課服務(wù)的新亮點(diǎn)

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在疫情防控常態(tài)化之下，我們消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了哪些新變化？我們生活方式發(fā)生了哪些新改變？我們通過記錄消費(fèi)者的賬單變化情況，探尋新消費(fèi)、新業(yè)態(tài)、新模式給產(chǎn)業(yè)帶來的新機(jī)遇。

這或許是王宇（化名）最不費(fèi)勁的帶娃經(jīng)歷。

4月12日下午2點(diǎn)，他帶著7歲的女兒丫丫來到廣州一家五星級酒店前臺辦理入住手續(xù)，接下來的5天里，他將在這里陪孩子上網(wǎng)課。

和很多“主外”的父親一樣，王宇深知陪伴的重要性，但囿于工作繁忙，平日鮮少帶娃。新一輪疫情侵?jǐn)_廣州，全市中小學(xué)生暫停線下教學(xué)。趁此機(jī)會休假帶娃，是這位父親嘗試補(bǔ)償孩子的選擇?！熬频甑?*****好處是環(huán)境安靜，家里有老人在，孩子上網(wǎng)課總還是不太方便?！蓖跤钋耙蝗赵谂笥讶Πl(fā)現(xiàn)了本土五星級酒店推出的“青少年無憂網(wǎng)課陪伴計劃”，便決定帶娃一試。

王宇曬出了4888元的賬單，包括5天4夜的住宿、雙人早餐、定制學(xué)生午晚餐、入住期間免費(fèi)洗衣兩件以及陪同家長住宿洗衣8折、餐飲8折優(yōu)惠等。

疫情下，入住酒店上網(wǎng)課成為一部分家長的選擇。圖為廣東迎賓館服務(wù)人員督導(dǎo)孩子上網(wǎng)課。

“陪娃的同時，也等于給自己放了個假?！蓖跤钫J(rèn)為這樣的體驗不僅可以讓孩子安心上網(wǎng)課，也能讓彼此在體驗輕度假的過程中享受親子相伴的時光。

疫情之下，新消費(fèi)需求不斷涌現(xiàn)，能否敏銳捕捉到新的剛需，考驗著各行各業(yè)。于受疫情影響頗為嚴(yán)重的文旅行業(yè)而言，傳統(tǒng)旅行方式正在被顛覆，遠(yuǎn)程難以實現(xiàn)，近程旅行是剛需嗎？

不少業(yè)界人士的共識是，經(jīng)濟(jì)下行時，從非剛需行業(yè)轉(zhuǎn)向剛需行業(yè)或許是謀生之策。坦率而言，相較教育、醫(yī)療等剛需，旅游的需求在受疫情影發(fā)生以來斷崖式地下降已是不爭事實。而旅游與教育的跨界融合，正在滿足另一種新的剛需。聚焦近期新一輪疫情下的消費(fèi)動向，捕捉新剛需，創(chuàng)新服務(wù)供給，成為酒店業(yè)集體自救、彌補(bǔ)營收落差的權(quán)宜之舉。

跌宕4月

4月于廣州酒店業(yè)而言是一個極其重要的月份。每年春季廣交會的召開，讓廣州一眾星級酒店價格“水漲船高”，臨近展館的酒店更是一房難求。如此光景在新冠肺炎疫情襲來之后不再，廣交會“上云”，來穗客商的減少打破了穗酒店業(yè)“黃金4月”的慣常。今年的情況更有些始料未及，廣州新一輪疫情形勢嚴(yán)峻，流動減少，消費(fèi)意愿降低，于酒店行業(yè)而言是肉眼可見的殘酷現(xiàn)實。

餐飲和住房，是酒店營收的兩大支柱。10年前，廣州五星級酒店的餐飲客房營收占比平均保持在1:1的水平，10年后的今天，疫情之下遠(yuǎn)途商旅客的銳減，讓這一比例逐漸失衡，RevPAR（每間可銷售房間收入）更難以回到疫前水平。

“先不管RevPAR了，這個時候如何吸引客人來才是當(dāng)務(wù)之急。”白天鵝賓館副總經(jīng)理林鎮(zhèn)海的判斷基于多年來處在市場銷售一線的敏銳洞察。3月份，上海新一輪疫情之下，上海文華東方酒店推出“無憂網(wǎng)課”套餐，經(jīng)過攜程等OTA平臺一番推廣，上線當(dāng)天，“網(wǎng)課房”的搜索量較前一日增長200%，一時引起業(yè)界熱議，甚至被視為酒店業(yè)“迫于生計下的營銷噱頭”。事實上，這一波營銷來去匆匆，如今在攜程官網(wǎng)上已經(jīng)搜索不到相關(guān)的產(chǎn)品。

“網(wǎng)課房”真的可以刺激本土市場的消費(fèi)需求嗎？就在廣州市宣布全市中小學(xué)暫停線下教學(xué)后的次日，廣東省旅游控股集團(tuán)旗下11家酒店陸續(xù)推出網(wǎng)課房，其中白天鵝賓館率先推出。

白天鵝賓館為“青少年無憂網(wǎng)課陪伴計劃”定制的兒童營養(yǎng)餐。

“荔灣、越秀、白云等區(qū)帶娃的家長看過來，有困難找旅控酒店解決，托管長達(dá)12小時包三餐，最低每小時不到23元，一站式管家服務(wù)，比平時學(xué)校托管機(jī)構(gòu)還便宜?！?月12日下午，廣東省旅游控股集團(tuán)副總經(jīng)理羅乾國在朋友圈曬出了旗下多家酒店的“網(wǎng)課房”套餐。

托管帶娃，酒店行嗎？

接連數(shù)日，廣州、佛山的酒店掀起“網(wǎng)課房”營銷熱潮。不少酒店以“托管帶娃”為賣點(diǎn)，試圖回應(yīng)家長上班無人帶娃的需求。

“這不是酒店的專長?！绷宙?zhèn)海認(rèn)為“網(wǎng)課房”的營銷賣點(diǎn)始終是酒店擅長的對客服務(wù)，包括住宿、餐飲、休閑等方面，但代替家長陪伴孩子絕非酒店所擅長。

事實亦證明，靠“托管”來吸引家長送孩子到酒店，難免引起家長的擔(dān)憂。畢竟，線下托管都停了，酒店“托管”合規(guī)嗎？

而廣州諸多本土品牌酒店的“網(wǎng)課房”，將賣點(diǎn)放在了“陪伴”二字上。在廣東省旅游控股集團(tuán)旗下11間酒店的網(wǎng)課房推廣海報上，均標(biāo)注了“每間房須有至少一名成年監(jiān)護(hù)人陪同入住”的條款。嶺南酒店旗下的4間酒店推出的“安心網(wǎng)課”套餐，同樣作此備注。部分酒店將“住宿期間服務(wù)管家專人督導(dǎo)”列入了套餐服務(wù)中，托管盡管不被視為酒店所長，但依然需要滿足雙職工家庭的帶娃需求。

從滿足需求到創(chuàng)造需求

如何從滿足需求到創(chuàng)造需求，這一營銷學(xué)的命題正在接受現(xiàn)實的檢驗。事實上，對于面對一輪又一輪疫情沖擊的旅游從業(yè)者而言，在現(xiàn)實中發(fā)現(xiàn)并滿足需求已屬不易，提出并創(chuàng)造需求更是難上加難。在當(dāng)前疫情防控政策背景下，出游的需求真的能被刺激出來嗎？前不久，一位上市旅企高管在公開場合的這一發(fā)問，令同行陷入了沉思。

自“網(wǎng)課房”推出后的這兩日，白天鵝賓館陸續(xù)接到了近百通電話咨詢，訂單預(yù)訂量開始上升。“有些客人想要縮短入住天數(shù)，我們要應(yīng)需求調(diào)整套餐組合?！绷宙?zhèn)海對他的訂房團(tuán)隊說，多一些耐心，用心傾聽每一個咨詢電話里的潛在需求。就在套餐推出的次日，第一對大小賓客成功入住，酒店餐飲團(tuán)隊為孩子準(zhǔn)備的“網(wǎng)課定制餐”被曬到了朋友圈上。

其他酒店正在等待新的訂單。白云賓館總經(jīng)理晏明坦言，產(chǎn)品剛推出，市場有一個反應(yīng)期，“但是需求肯定是有的?！?/p>

離五一尚有兩周半，能否利用“網(wǎng)課房”為慘淡4月帶來一些增量，考驗著酒店市場營銷和產(chǎn)品更新等各方面能力。因為唯有更精準(zhǔn)適配的產(chǎn)品和消費(fèi)場景，才能吸引像王宇一樣，可以利用調(diào)休陪伴孩子的家長們，而他們恰是當(dāng)下有望為拉動消費(fèi)作貢獻(xiàn)的主力人群。