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疫情下投資酒店要著重考慮哪些問題
疫情下投資酒店要著重考慮哪些問題
來源：綜合網(wǎng)絡(luò) 侵刪
酒店業(yè)因其特殊的行業(yè)屬性一直頗受資本青睞。然而，在市場消費升級與消費分層的變革時期，尤其是疫情防控常態(tài)化的背景下，業(yè)者需要認真反思中國酒店的投資思維，需要確立新的資本意識，需要讓酒店回歸正常、理性與科學(xué)的投資軌道。
所謂“資本的酒店”，是指從資本的角度出發(fā)，利用酒店或僅僅將酒店作為一種籌碼，按照資本運作邏輯而非酒店經(jīng)營邏輯打造的酒店。站在酒店的角度看，這類酒店缺乏市場基礎(chǔ)和產(chǎn)品邏輯，更沒有可持續(xù)發(fā)展動力。站在資本的角度看，當(dāng)酒店業(yè)吸引力降低，資本貶值的危險性隨之增大。
疫情防控常態(tài)化下，在一些結(jié)構(gòu)性問題嚴重阻礙酒店發(fā)展的時期，酒店行業(yè)應(yīng)該改變過去的投資思維，構(gòu)建起有利于行業(yè)健康發(fā)展，投資與市場、投資與收益密切相連的投資機制，形成理性科學(xué)的“酒店的資本”意識。
“酒店的資本”是指按照酒店建設(shè)、經(jīng)營管理內(nèi)在邏輯，與市場關(guān)系密切、投資與收益狀態(tài)良好的一種酒店投資行為。這種狀態(tài)下，資本運行足以保證酒店形成良好品質(zhì)，不斷創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展。
首先，邏輯自洽是酒店投資的前提。這就要求酒店投資前必須下足功夫，需要擺脫一切干擾和僥幸心理，進行嚴格的投資前期研究，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建起市場定位、規(guī)模定位、等級定位、功能定位、產(chǎn)品定位、風(fēng)格定位、投資額度定位、價格定位等涉及生存與發(fā)展的邏輯閉環(huán)，檢驗投資的可行度，******限度地降低投資的決策風(fēng)險。
其次，要素衡量是酒店投資效益實現(xiàn)的基礎(chǔ)。這就要求酒店在實際投資過程中，從前期設(shè)計建設(shè)，到后期運營管理，都要高度關(guān)注產(chǎn)品的收益轉(zhuǎn)化效率，需要重視酒店平均房價、平均出租率、RvePar、GOP、人均創(chuàng)收能力、坪效、坪效利潤、坪耗等基礎(chǔ)性經(jīng)營數(shù)據(jù)的狀況，以確保投資的安全與收益性。
最后，人力資本是酒店重要的投資之一，需要引起重視。長期以來，我們把酒店視為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，但是，酒店的用工需要職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能作支撐，因而人力資本投資是酒店一切投資中收益最高、獲利******的項目。
人力資本投資理論是20世紀60年代初，由美國諾貝爾經(jīng)濟學(xué)獎獲得者舒爾茨提出的，其基本概念是指人力資本是與物質(zhì)資本相對而言的，是指凝結(jié)在勞動者身上，由資本投資費用轉(zhuǎn)化而來的，以勞動者的數(shù)量和質(zhì)量表示的非物質(zhì)資本。另一位人力資本理論著名的研究者加雷·貝克爾則指出，用于增加人的價值含量即有用能力并影響未來消費和貨幣收入的投資就是人力資本投資。可見，人力資本投資是酒店投資實現(xiàn)增值的重要條件。但長期以來，我們沒有建立起人力資本的概念，將從業(yè)者的學(xué)歷知識、管理智慧、專業(yè)技能排除
在酒店利潤分配機制之外，人力資本得不到收益轉(zhuǎn)化，工作智慧無法享受應(yīng)有的回報，致使人才隊伍建設(shè)疲軟薄弱。
在酒店業(yè)人力資源面臨嚴重困頓的情況下，酒店需要重視人力資本機制的作用和重要性，需要出臺相應(yīng)的措施，激勵員工提升專業(yè)化技能、創(chuàng)新服務(wù)產(chǎn)品。職業(yè)管理水平和專業(yè)化技能是增強酒店組織的活力和創(chuàng)造精神的基石，是酒店建立產(chǎn)品價值認同、職業(yè)資格認同、行業(yè)社會認同的前提，對人的培養(yǎng)應(yīng)是一個酒店最重要的工作，更是以最小的投入創(chuàng)造******利益的一種投資方式。
綜上，酒店業(yè)者應(yīng)該樹立“酒店的資本”意識，用新的視角看待疫情防控常態(tài)化下需求端的變化，用新的理念思考如何盡快減損，早日走出疫情陰霾。
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