新酒店怎么組建管理團(tuán)隊(duì)
新酒店怎么組建管理團(tuán)隊(duì)
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如果要問最近幾年，中國的熱錢投資方向，答案有很多。其中有一條是投資建酒店，我想大家應(yīng)該沒有什么異議。尤其是最近3-5年，新開業(yè)的酒店用雨后春筍形容也不為過。這樣以來，新酒店越來越多，需要的酒店經(jīng)營管理人才也就越來越多。各類大小管理公司也就應(yīng)運(yùn)而生。今天，我們不探討管理公司越來越多帶來的諸多的業(yè)內(nèi)問題。我們討論一下，如果是業(yè)主投資酒店請管理團(tuán)隊(duì)，不管是管理公司派遣亦或是找一個總經(jīng)理來“組閣”，那么，業(yè)主對管理團(tuán)隊(duì)核心成員（總經(jīng)理和各部總監(jiān)）的具體要求有哪些哪？筆者通過自己的經(jīng)歷和同行的溝通，認(rèn)為新開業(yè)的酒店需要的核心管理團(tuán)隊(duì)成員要具備以下條件：
（一）
人品
關(guān)于這點(diǎn)，筆者不想多述。這已經(jīng)是大家共識的問題了。筆者曾經(jīng)寫了一篇《酒店使用職業(yè)經(jīng)理人三要點(diǎn)》。針對職業(yè)經(jīng)理人的品德問題做了詳細(xì)論述。如何了解職業(yè)經(jīng)理人的品德問題這是業(yè)主要通過各種渠道去做的，不詳述。
（二）
業(yè)績
業(yè)主聘請高層管理團(tuán)隊(duì)，以往的業(yè)績是其考慮的一個大方向。我個人認(rèn)為，業(yè)績包含的概念是豐富的，不單純指的以往經(jīng)營業(yè)績，應(yīng)該還包括以往的就職經(jīng)歷、從業(yè)單位、從業(yè)職務(wù)等等。核心團(tuán)隊(duì)成員如果原來就職的單位在業(yè)內(nèi)很有名、所擔(dān)任的職務(wù)越高，越能得到業(yè)主的信任。
（三）
敬業(yè)
敬業(yè)精神是業(yè)主平時注重考慮的。以筆者的經(jīng)驗(yàn)來看，業(yè)主最喜歡的是他聘用的管理人員應(yīng)該是起的比他早、睡得比他晚。能在關(guān)鍵的時候出現(xiàn)在關(guān)鍵的地方解決關(guān)鍵的問題?？偠灾?，業(yè)主的視野范圍之內(nèi)要能時刻看到管理人員忙碌的身影。平常能犧牲掉自己的節(jié)假日而為酒店做奉獻(xiàn)。這也許是狹義的理解，但這也是最現(xiàn)實(shí)的情況。
（四）
學(xué)歷
學(xué)歷雖然不是最重要的，但作為一個初次合作方來講，這也是評估團(tuán)隊(duì)成員的一個標(biāo)尺和砝碼。所以，有時候適當(dāng)鍍鍍金，包裝一下自己，也是可以考慮的。畢竟，自己的能力是靠時間檢驗(yàn)的，但是，進(jìn)入新酒店之初，學(xué)歷具有一定的參考價值。雖然，筆者不贊同完全靠學(xué)歷混飯吃。筆者觀點(diǎn)請參閱《黃鵬岳：酒店行業(yè)文憑和水平孰輕孰重》。
（五）
奉獻(xiàn)
作為酒店高層，尤其是核心管理團(tuán)隊(duì)成員。不要與業(yè)主談工作時間，尤其是新開業(yè)酒店，事無巨細(xì)，工作繁瑣，加班加點(diǎn)、廢寢忘食都是應(yīng)該的。給業(yè)主談加班工資，除非自己不想干了，有這個念頭時，多唱唱《愛的奉獻(xiàn)》吧！
（六）
協(xié)作
酒店管理團(tuán)隊(duì)之間的相互協(xié)作，配合默契，相互補(bǔ)位是否順暢，也是業(yè)主關(guān)注的。業(yè)主最忌諱的是管理團(tuán)隊(duì)成員之間相互指責(zé)，相互拆臺、互相推卸責(zé)任。更有甚者，有的管理公司派遣的人員在“非公、非工”的情況下與業(yè)主走的太近，目的比較隱晦。其實(shí)這樣的結(jié)果也許會造成表面上業(yè)主對其很好，其實(shí)內(nèi)心對其還是有看法的，關(guān)鍵時刻，并不見得會對其托付重任。所以，自己內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的協(xié)作、
團(tuán)結(jié)無論從長期還是近期都是非常重要的，必要的。
（七）
務(wù)實(shí)
業(yè)主其實(shí)最反感的就是說大話，不務(wù)實(shí)。筆者曾有一個同行，在接酒店項(xiàng)目時，對業(yè)主說的天花亂墜，無所不能。為了得到項(xiàng)目不擇手段。有的業(yè)主有時也確實(shí)信以為真，對其報(bào)很大厚望，期望值非常高。但隨著時間的推移，事情的發(fā)展，慢慢地對其真正能力產(chǎn)生懷疑，對其失望越來越大，最后，分手成唯一結(jié)局。其實(shí)，接新酒店時，客觀地分析，務(wù)實(shí)的建議對雙方都是不無裨益的。
最后，不論我們組建管理公司進(jìn)駐酒店項(xiàng)目，還是自己“組閣”接手酒店，研究一下業(yè)主的心理，知道他們需要什么，按需求提供服務(wù)，我們才能做的更加舒心，更加順暢！
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