如何用跨界思維運營酒店
如何用跨界思維運營酒店
來源:酒店高參 侵刪
酒店營收 運營為王
好的地段能保證酒店有好的營收,但同樣是好位置不止1家酒店,可能會同時有ABCDE5家店,這個時候,誰的GOP更高,誰的利潤就更高。這就考驗到那家酒店的運營團隊可以創(chuàng)造最高的利潤。管控最低的成本。
好位置的租金和成本更貴。如果位置稍差,資金稍低的酒店營業(yè)額可以與位置最好的酒店持平。那么位置差的酒店利潤一定是比位置好的店多的。同樣是運營團隊功不可沒。
如今隨著消費者對酒店消費的升級與變化,酒店數(shù)量激增使得行業(yè)競爭加劇,酒店管理團隊的能力,對酒店經(jīng)營表現(xiàn)的影響越來越大。同時,酒店經(jīng)營乏力已成為了一種共識,尤其在疫情之下,數(shù)以萬計的酒店慘遭淘汰。在沒有業(yè)績?nèi)缤劳龅木频晷袠I(yè),酒店運營還能憑借什么找到新的營收增長點?
酒店管理團隊尋求經(jīng)營突破,從“活下去”到“活得好”是所有酒店的目標。而想要獲得經(jīng)營表現(xiàn)的提升,更需要酒店管理人員實現(xiàn)自我突破:
在直播、短視頻、微信直銷等多種新渠新興之時,酒店管理人員需重塑對渠道的認知,結(jié)合自身酒店的特點開拓新的渠道。
疫情常態(tài)化后,很多酒店深陷價格戰(zhàn)難以自拔,酒店管理人員不僅需要掌握收益管理方法,更要將收益管理文化落地,提升收益表現(xiàn)。
酒店產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重,新客獲取難,老客又容易流失,酒店管理人員需要在場景和體驗等方面有更多創(chuàng)新。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型勢在必行,酒店管理人員需要走出引入某種智能設備即數(shù)字化的誤區(qū),深刻了解數(shù)字化的內(nèi)涵,并推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型的進程。
面對招人難,留人難,新晉人才少的行業(yè)通病,酒店管理人員需要進一步提升人效,通過薪酬、績效的改革激活團隊士氣。
酒店管理人員還需進一步提升財務知識與能力,做到預算精準,每筆花銷都能達到預期的回報。
高參成長營長期專注酒店行業(yè)趨勢與人才發(fā)展,為提升酒店職業(yè)經(jīng)理人的經(jīng)營管理水平,提升行業(yè)視野,特邀業(yè)內(nèi)資深導師與實戰(zhàn)專家,打造了酒店總經(jīng)理課程。歷經(jīng)兩期打磨,數(shù)百位星級酒店高管檢驗,結(jié)合行業(yè)備受關注的熱點,酒店總經(jīng)理三期迭代王牌課程,再續(xù)精彩!
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