酒店如何提升運(yùn)營(yíng)實(shí)力
酒店如何提升運(yùn)營(yíng)實(shí)力
來源：酒店高參 侵刪
過度擴(kuò)張導(dǎo)致酒店競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，疫情反復(fù)讓酒店運(yùn)營(yíng)不斷按下暫停、重啟鍵，新消費(fèi)人群的崛起、互聯(lián)網(wǎng)在酒店行業(yè)的滲透；決定一家酒店運(yùn)營(yíng)是否賺錢的因素，“地段論”不再是唯一因素。
前兩者決定了酒店賺錢的難易程度，后兩者在一定程度上決定了酒店的賺錢方向。這意味著，酒店想要在市場(chǎng)上生存下來并持續(xù)取得盈利，需要在運(yùn)營(yíng)上考量更多的因素。酒店如何運(yùn)營(yíng)管理，才能讓酒店不僅能活下去，還能活得好？依賴的是以總經(jīng)理為首的酒店管理團(tuán)隊(duì)對(duì)市場(chǎng)、產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)模式的認(rèn)知與把握。
尤其是站在感知變化前線的酒店管理者，更能體會(huì)疫情催生酒店新業(yè)態(tài)，催生更多酒店新工種的變化。新組織架構(gòu)和人才需求在悄然提示著酒店人的自我迭代。
酒店人如何在行業(yè)新變化中抓住機(jī)遇，盡力提升自己，這里羅列了6個(gè)方向作為酒店人討論和提升方向：
1、【新興渠道】
在直播、短視頻、微信直銷等多種新渠道新興之時(shí)，酒店管理人員需重塑對(duì)渠道的認(rèn)知，結(jié)合自身酒店的特點(diǎn)開拓新的渠道。
2、【收益管理落地】
疫情常態(tài)化后，很多酒店深陷價(jià)格戰(zhàn)難以自拔，酒店管理人員不僅需要掌握收益管理方法，更要將收益管理文化落地，提升收益表現(xiàn)。
3、【酒店產(chǎn)品創(chuàng)新】
酒店產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，新客獲取難，老客又容易流失，酒店管理人員需要在場(chǎng)景和體驗(yàn)等方面有更多創(chuàng)新。
4、【酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型】
數(shù)字化轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行，酒店管理人員需要走出引入某種智能設(shè)備即數(shù)字化的誤區(qū)，深刻了解數(shù)字化的內(nèi)涵，并推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的進(jìn)程。
5、【薪酬績(jī)效改革】
面對(duì)招人難，留人難，新晉人才少的行業(yè)通病，酒店管理人員需要進(jìn)一步提升人效，通過薪酬、績(jī)效的改革激活團(tuán)隊(duì)士氣。
6、【酒店財(cái)務(wù)管理】
酒店管理人員還需進(jìn)一步提升財(cái)務(wù)知識(shí)與能力，做到預(yù)算精準(zhǔn)，每筆花銷都能達(dá)到預(yù)期的回報(bào)。
想要充實(shí)自己的酒店管理者，高參成長(zhǎng)營(yíng)為你準(zhǔn)備了酒店總經(jīng)理三期課程，課程一共涵蓋五大運(yùn)營(yíng)模塊，十個(gè)細(xì)分課題，邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)資深導(dǎo)師與實(shí)戰(zhàn)專家，帶領(lǐng)你實(shí)地探訪標(biāo)桿酒店，系統(tǒng)迭代運(yùn)營(yíng)思維和
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