酒店民宿夏季最受歡迎的服務(wù)管理
酒店民宿夏季最受歡迎的服務(wù)
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全國(guó)大部分地區(qū)逐漸開(kāi)始升溫,先后進(jìn)入悶熱的夏季。酒店要做好哪些服務(wù)準(zhǔn)備工作,以贏得客人真心好評(píng)呢?一起來(lái)看看吧。
防暑降溫實(shí)用技巧
夏季潮濕悶熱的天氣會(huì)讓客人感到煩躁。在提供服務(wù)時(shí),在注意提前做好防暑降溫工作的同時(shí),應(yīng)該提升工作人員的效率,盡量減少客人等待的時(shí)間。
以下這些來(lái)自@隨性自游人 的服務(wù)建議供大家參考:
1、準(zhǔn)備毛巾、飲品等降溫物品
客人來(lái)到酒店,少不了在大廳停留等待,在這時(shí)候,為客人提供防暑降溫的飲品和物品,很容易收獲好感。
①免費(fèi)冰棍
冰棍可以去冷飲店批發(fā),成本控制在0.5-1元,最好是品牌貨。就能買(mǎi)到市面上2-3塊的冰棍,免費(fèi)無(wú)限吃。這個(gè)總成本是可控的,一人也消耗不了多少冰棍。
②歡迎水果
夏天的水果之王——西瓜。找到供應(yīng)商,夏天西瓜不貴??腿说降旰?,送一盤(pán)西瓜給客人,絕對(duì)提升客人的好感度。
③歡迎飲品
客人到店,奉上一杯酸梅湯,消暑解渴。酸梅粉可采購(gòu)。再制點(diǎn)兒冰,冰鎮(zhèn)的更好。
@酒店管理鄭叫獸 提供了一個(gè)讓客人100分滿(mǎn)意的服務(wù)。
推出一個(gè)自助雪糕機(jī),讓客人避開(kāi)炎熱的天氣,在大堂清涼的空調(diào)下,享受一杯自己制作的雪糕。特別是有小朋友或團(tuán)隊(duì)的情形下,那個(gè)氣氛更是會(huì)好到極致。
如果你酒店客群定位是中年人,那準(zhǔn)備清熱花泡茶就對(duì)了,這是某同學(xué)給客人準(zhǔn)備的花茶和溫馨提示,提醒客人多喝水和多吃水果。
④冰感毛巾
采購(gòu)小方巾和專(zhuān)用加熱或者制冷的冰箱。夏天,客人風(fēng)塵仆仆趕到店,遞給客人擦臉擦手,爽快無(wú)比。
2、空調(diào)等設(shè)備養(yǎng)護(hù)與開(kāi)啟
夏季空調(diào)使用頻繁,除了要定期檢查空調(diào)的清潔情況,注意滴水管及空調(diào)外機(jī)的保養(yǎng),空調(diào)的開(kāi)啟使用也竅門(mén)。
做一下預(yù)開(kāi)空調(diào),具體操作流程為———永遠(yuǎn)保持著兩個(gè)大床房和兩個(gè)標(biāo)間是開(kāi)著空調(diào)的,前臺(tái)開(kāi)房出去的時(shí)候,就在這四個(gè)房里挑一個(gè)開(kāi)給客人,每開(kāi)出去一個(gè)房,客房部就補(bǔ)充一個(gè),起到蓄水池的作用。這樣,既為客人預(yù)開(kāi)了空調(diào),又不用把所有的房都開(kāi)了空調(diào)太浪費(fèi)。
@做酒店的薯片妹妹 也建議:
可以提前為準(zhǔn)備到店的客人開(kāi)啟空調(diào),成本不高,但很能討客人喜歡??腿嗽谄脚_(tái)下單預(yù)定,可以通過(guò)客服聯(lián)系客人,了解客人同行的人是否有老人小孩和其他特殊要求。如果聯(lián)系不到客人,建議每個(gè)房型有一間房提前1小時(shí)開(kāi)好空調(diào)。建議是同樓層,同個(gè)機(jī)組控制的房間,比較節(jié)能。
除了客房的空調(diào)準(zhǔn)備,也應(yīng)該保證接待大廳的舒適度。也就是開(kāi)啟大堂空調(diào),讓客人從進(jìn)門(mén)的那一刻起,就能感覺(jué)到舒適涼爽,但也應(yīng)避免溫度過(guò)低,避免能耗過(guò)大。
3、室外停車(chē)場(chǎng)的遮蔭降溫
一般酒店都能想到在酒店大堂和客房提供降溫服務(wù),卻很少酒店會(huì)給客人的愛(ài)車(chē)做遮涼、降溫的服務(wù)。
如果酒店沒(méi)有停車(chē)棚或地下車(chē)庫(kù),很多客人的車(chē)都會(huì)在太陽(yáng)底下暴曬,導(dǎo)致汽車(chē)內(nèi)氣溫升高,影響出行體驗(yàn)。鄭叫獸就多想了一步,他的酒店訂做了很多遮陽(yáng)板,放在客人車(chē)前窗擋太陽(yáng)。
梅雨季防潮技巧
與高溫一起到來(lái)的,是南方陰雨不斷的梅雨季節(jié)。房間潮濕導(dǎo)致設(shè)施發(fā)霉、異味產(chǎn)生,但是開(kāi)窗通風(fēng)房間會(huì)更加潮濕, 這類(lèi)問(wèn)題在海邊的一些酒店也經(jīng)常碰到,此類(lèi)問(wèn)題該如何解決呢?
最常見(jiàn)的房間被褥潮濕,@隨性自游人 建議可以通過(guò)以下方法解決:
1、所有房間都配備除濕機(jī)
也可以是帶除濕功能的空氣凈化器。因?yàn)榭諝鉂穸却?,自家有這個(gè)機(jī)器呢,一是方便客人使用,二是能夠提高客人的體驗(yàn)感。
2、活性炭包
在房間的抽屜或者不阻礙客人使用的空間,放置大量的活性炭包,祛除異味,降低房間濕度,很好用。
3、適時(shí)的開(kāi)窗通風(fēng)
天晴時(shí)候,及時(shí)做好開(kāi)窗通風(fēng),加速室內(nèi)空氣流通;下雨時(shí),記得關(guān)閉門(mén)窗。
4、空調(diào)
空調(diào)的一般有除濕功能,多用用。
5、如果被芯實(shí)在太潮濕了,天晴曬一曬也好。消毒殺菌除異味,還除濕。
6、說(shuō)額外一點(diǎn),布草洗滌質(zhì)量,一定要讓洗滌廠(chǎng)把布草整的干燥些。別床單被套都是潮濕的,那就更尷尬了。
潮濕帶來(lái)的霉味,也需要及時(shí)關(guān)注處理:首先找到霉味源頭,然后對(duì)霉源定期進(jìn)行除濕處理,保證房間的通風(fēng),及時(shí)清掃等。
定期除蟲(chóng)除害
1、蚊蟲(chóng)問(wèn)題
夏季還有一個(gè)讓很多酒店人都頭疼的問(wèn)題,就是蟲(chóng)害。比如夏季最常見(jiàn)的蚊蟲(chóng),可以參考碧桂園酒店的做法,在房間的房門(mén)上掛上驅(qū)蚊香囊,讓蚊子不敢靠近,能給客人睡得安心。
在做好酒店除蟲(chóng)工作外,也要提醒客人注意蚊蟲(chóng):“因?yàn)榫频昃G化多,周邊可能蚊蟲(chóng)會(huì)比較多,請(qǐng)您注意關(guān)好門(mén)窗,以免蚊蟲(chóng)進(jìn)房?!笨头?jī)?nèi),也可以提供臺(tái)卡小貼士,提醒客人。
在客房?jī)?nèi),酒店可以提前準(zhǔn)備好電蚊香、花露水、防蚊液等用品,由客人自行取用。如果客人反饋房間內(nèi)有蚊子,需要及時(shí)前去驅(qū)蚊。
2、除四害問(wèn)題
除了蚊蟲(chóng),@酒店管理鄭叫獸 更建議酒店做好除四害的工作:
四害的防治好壞,不僅影響酒店的衛(wèi)生水平的高低,更能直接影響著顧客對(duì)酒店評(píng)價(jià)的好壞。不少酒店的衛(wèi)生差評(píng)問(wèn)題,不是出在酒店布草上,而是出在突如其來(lái)的蟑螂蟲(chóng)子上。 某些酒店,尤其是單體小型的酒店,對(duì)付四害的措施,采取的是一般家庭式簡(jiǎn)單的防治措施。例如:清理死角積水,用消毒粉拖地,布置一些簡(jiǎn)易的蟑螂老鼠貼等,運(yùn)用到酒店的衛(wèi)生管理上,是不合適的。
因?yàn)榫频耆藖?lái)人往,防治的情況也比普通家庭復(fù)雜很多,所以酒店經(jīng)營(yíng)者在防治除四害時(shí),一定要請(qǐng)外面的專(zhuān)業(yè)的除四害公司。
親子客人特色服務(wù)
暑假期間,親子客人是很多酒店的主要客群,服務(wù)好這類(lèi)客人就顯得尤為重要。除了上述夏季應(yīng)該做好的一些服務(wù),還應(yīng)針對(duì)這類(lèi)型客人做好特殊的服務(wù)。
@汀淵 總結(jié):
小孩子的特點(diǎn)是“好奇”“好動(dòng)”“好吃”,父母的訴求是“安全”“省事”“放心”“學(xué)習(xí)”“有意義”“紀(jì)念”,圍繞小孩的特點(diǎn)和父母的訴求,來(lái)設(shè)計(jì)服務(wù)過(guò)程和服務(wù)項(xiàng)目,那么小客人開(kāi)心,大客人滿(mǎn)意。
如何讓小客人開(kāi)心,讓家長(zhǎng)放心省心呢?
1、提供出游建議
客人入住時(shí),可禮貌詢(xún)問(wèn)客人的出游計(jì)劃,并從孩子的游玩的角度提供信息參考,如:“可以下載一個(gè)迪士尼app查詢(xún)到實(shí)時(shí)各項(xiàng)目的排隊(duì)情況”,“酒店附近不遠(yuǎn)有個(gè)動(dòng)物園,有大熊貓,小朋友應(yīng)該會(huì)喜歡?!?/p>
2、提供出游關(guān)懷
客人外出時(shí),可圍繞孩子給予關(guān)懷,比如:“今天外面風(fēng)比較大,請(qǐng)注意給孩子做好保暖哦?!?,“聽(tīng)說(shuō)您今天要帶孩子去景區(qū),那邊可能會(huì)有些小雨,我們特別為您和孩子準(zhǔn)備了一次性雨衣。”
旅行客人外出回來(lái)時(shí),可能會(huì)買(mǎi)些東西,如果同時(shí)又要照顧孩子,總會(huì)手忙腳亂。發(fā)現(xiàn)此類(lèi)客人時(shí),應(yīng)快步上前給予幫助,協(xié)助家長(zhǎng)把東西拿到房間,讓家長(zhǎng)專(zhuān)心照顧好孩子。這里服務(wù)要點(diǎn)是“快步上前”,要讓客人感受到你是真誠(chéng)地在給予他們幫助。
3、做好店內(nèi)服務(wù)從小朋友的需求與動(dòng)向出發(fā),提供個(gè)性化服務(wù)
①提供迎接活動(dòng)或歡迎禮
用一個(gè)可愛(ài)的小玩具或是一份好吃的小零食作為入住歡迎禮,就能很快打開(kāi)孩子的心房。
②親子活動(dòng)
孩子玩得開(kāi)心是親子客人出行的重要目的。酒店可以結(jié)合本店特色,推出適合親子客人的活動(dòng)。
③客房布置
布置個(gè)良好的客房環(huán)境,能讓孩子和家長(zhǎng)更加驚喜,部分酒店在房態(tài)允許的情況下,會(huì)為親子客人免費(fèi)升級(jí)到更好的房型,此外也會(huì)在房間的布置上花費(fèi)一番心力。
④安全管理
客房?jī)?nèi),酒店可為客人提供插座防護(hù)蓋、衛(wèi)生間防滑墊,桌角、墻角防護(hù)貼,避免兒童客房?jī)?nèi)因?yàn)樵O(shè)施出現(xiàn)安全問(wèn)題。重點(diǎn)做好兒童樂(lè)園的清潔和消毒工作,保證該場(chǎng)所內(nèi)的衛(wèi)生情況等。
夏季臨近,酒店需要及時(shí)做好季節(jié)轉(zhuǎn)化的準(zhǔn)備,應(yīng)對(duì)溫度和天氣的突然變化。
以上各類(lèi)建議,作為大家提升夏季服務(wù)水平的參考。
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