疫情期間酒店業(yè)如何破局突圍？
疫情期間酒店業(yè)如何破局突圍？
來源：客棧幫手
今年上半年，中國(guó)酒店業(yè)開始逐步回暖。各酒店企業(yè)都在努力復(fù)蘇，酒店投資熱情不斷高漲。除了部分被淘汰的酒店企業(yè)，但也有很多酒店企業(yè)實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)回升。以錦江酒店為例。4月份，RevPAR僅為2019年同期的54%，但自5月中旬以來，中國(guó)整體平均RevPAR已恢復(fù)至2019年同期的65%-70%左右。后疫情時(shí)代，酒店業(yè)一直在經(jīng)歷淘汰和復(fù)蘇。堅(jiān)持下來的酒店企業(yè)在哪里破局？去哪里尋求發(fā)展？
運(yùn)用創(chuàng)新商業(yè)模式實(shí)現(xiàn)高增長(zhǎng)
“拉新是酒店生存的第一要?jiǎng)?wù)。如何做到高效捕捉外來商旅流量，又能有效鎖定本地優(yōu)質(zhì)客戶，是未來十年酒店業(yè)發(fā)展的重要命題。
基于這種思維路徑，一些酒店集團(tuán)提出了“酒店+輕餐飲”的解決方案。既能有效引流鎖客，又具有地位屬性和社交屬性。正是得益于這種商業(yè)組合模式，一些酒店品牌以很少的人力成本和一體化半成品食品供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，賦能眾多B& B類型的酒店，打造出高品質(zhì)、輕人工、高顏值的酒店早餐廳解決方案和酒店大堂解決方案。
尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)
整體來看，我國(guó)正在從第二消費(fèi)時(shí)代進(jìn)入第三消費(fèi)時(shí)代，即崇尚品牌的個(gè)性化消費(fèi)時(shí)代。為了迎合各級(jí)消費(fèi)者的個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)，酒店企業(yè)需要迎合下沉市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)升級(jí)需求，進(jìn)軍下沉市場(chǎng)。很多中高端酒店將經(jīng)濟(jì)型酒店的“高性價(jià)比”與“豪華酒店”的“高品質(zhì)”結(jié)合在一起，更受消費(fèi)者歡迎。此外，許多中高端酒店獨(dú)具特色，如IP聯(lián)名、地方文化、電子競(jìng)技和茶文化等特色層出不窮，而增加符合各階段消費(fèi)者個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)的品牌酒店，成為酒店企業(yè)的又一布局。
公開財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2021年錦江酒店中端客房數(shù)占比達(dá)到60.34%；華住擬開業(yè)酒店2608家，中端及以上酒店占比53.76%；首旅如家2021年新開中高端酒店276家。品牌升級(jí)戰(zhàn)略，全面轉(zhuǎn)型中高端，組織架構(gòu)調(diào)整后的四大子公司針對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng)也各有特色。
硬實(shí)力或成突圍關(guān)鍵
在疫情頻發(fā)的影響下，不少酒店企業(yè)日子不好過，不得已開始了“花式自救”，諸如劇本殺套房、外賣套餐等。這些注重消費(fèi)者體驗(yàn)，在產(chǎn)品和場(chǎng)景上有所創(chuàng)新的酒店企業(yè)值得稱道，但像外賣、在線
課程等“好點(diǎn)子”只能應(yīng)付一時(shí)。
要想在疫情頻發(fā)的影響下堅(jiān)持下來，還是要以長(zhǎng)期價(jià)值為目標(biāo)，在中高端趨勢(shì)中突圍。兼顧“性價(jià)比”和“高品質(zhì)”的中高端酒店投資回報(bào)率高，有一定的溢價(jià)空間，這也意味著酒店企業(yè)應(yīng)該有以消費(fèi)者體驗(yàn)為核心提升品牌溢價(jià)的實(shí)力。
首先，酒店企業(yè)需要有完整的供應(yīng)鏈體系，能夠?yàn)椤拜p資產(chǎn)”模式擴(kuò)張酒店帶來高賦能，打破“輕資產(chǎn)”模式常見的低品質(zhì)陷阱。
會(huì)員體系、數(shù)字化管理、統(tǒng)一品牌材料等是酒店集團(tuán)對(duì)加盟酒店的常規(guī)賦能，比如原OYO酒店總部統(tǒng)一為加盟商準(zhǔn)備材料，錦江酒店去年6月完成了維也納會(huì)員體系升級(jí)為錦江酒店會(huì)員，升級(jí)后可為加盟商輸送1.8億錦江會(huì)員流量。
值得一提的是，尚美生活作為輕資產(chǎn)模式擴(kuò)張品牌的賦能頗為特殊。集團(tuán)拆分為七家公司中的中臺(tái)公司“多多開店”和華中、西南兩個(gè)區(qū)域公司，共同賦能其他四家專注于細(xì)分市場(chǎng)的公司，同時(shí)也在“品牌共創(chuàng)”計(jì)劃中為合作品牌賦能。
相關(guān)推薦
貴陽(yáng)酒店轉(zhuǎn)讓最新信息 2508期
手機(jī)用戶，請(qǐng)使用微信小程序查看或發(fā)布信息長(zhǎng)按圖片進(jìn)入小程序發(fā)布和查看信息近年來，貴陽(yáng)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和城市經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，酒店行業(yè)成為了投資者關(guān)注的熱點(diǎn)之一。然...
查看詳情
酒店投資，賺的不止是“睡后收入”
來源：知衍控股 侵刪根據(jù)攜程數(shù)據(jù)，2024年入境游訂單同比增長(zhǎng)超過1倍，享受過境免簽政策的54國(guó)入境游訂單量同比上漲189%。上海、深圳、廣州等城市成為入境游熱...
查看詳情
酒店私域流量運(yùn)營(yíng)方案助力酒店業(yè)績(jī)騰飛
來源：知興社 侵刪如今啊，酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)那叫一個(gè)激烈，公域流量獲取成本蹭蹭往上漲。就好比在大海里撈魚，魚越來越少，網(wǎng)越來越貴。不過呢，私域流量就像是酒店自己挖的魚...
查看詳情
Deepseek深度解析公寓酒店賽道
來源：旅宿創(chuàng)投交流圈 侵刪當(dāng)前中國(guó)“品牌”服務(wù)式公寓市場(chǎng)滲透率不足5%，較歐美成熟市場(chǎng)40%的滲透水平存在顯著成長(zhǎng)空間。以服務(wù)式公寓為代表的公寓酒店市場(chǎng)供應(yīng)更呈...
查看詳情
讓商旅客人多次復(fù)購(gòu)酒店的10個(gè)細(xì)節(jié)
來源：王雪峰 Andy 酒店同期聲 侵刪旅游有淡旺季，差旅的生意往往卻是四季常青。相較于休閑游的客人，因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系商旅客人更有可能因?yàn)榫频甑膬?yōu)質(zhì)體驗(yàn)而多次復(fù)購(gòu)...
查看詳情
劉強(qiáng)東對(duì)美團(tuán)宣戰(zhàn)揮刀殺入外賣圈！京東零傭金直戳美團(tuán)命門？
外賣江湖突然殺出新玩家！2月11日，京東高調(diào)宣布啟動(dòng)外賣業(yè)務(wù)，劉強(qiáng)東直接喊出“全年0傭金”政策，矛頭直指美團(tuán)核心腹地。這場(chǎng)火藥味十足的商戰(zhàn)，瞬間攪動(dòng)萬億級(jí)市場(chǎng)。...
查看詳情
常用的廠房出租平臺(tái)有哪些
常用的廠房出租平臺(tái)及各自特點(diǎn)如下：專業(yè)廠房出租平臺(tái)交易模式優(yōu)勢(shì)：堅(jiān)持自主交易模式，不做中介，不受理委托，不參與交易，雙方可直接聯(lián)系，無傭金，降低交易成本。平臺(tái)注...
查看詳情
出租廠房信息發(fā)布平臺(tái)有哪些
以下是廠房出租平臺(tái)推薦和簡(jiǎn)介：1、是國(guó)內(nèi)******的的工業(yè)地產(chǎn)垂直領(lǐng)域交易平臺(tái)，專注廠房、倉(cāng)庫(kù)、土地等商業(yè)地產(chǎn)的租賃與買賣服務(wù)。截至2025年，平臺(tái)注冊(cè)用戶超100萬...
查看詳情
濰坊酒店轉(zhuǎn)讓 2507期
手機(jī)用戶，請(qǐng)使用微信小程序查看或發(fā)布信息長(zhǎng)按圖片進(jìn)入小程序發(fā)布和查看信息濰坊作為山東省的重要城市，其酒店轉(zhuǎn)讓市場(chǎng)也呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。本文將通過分析濰坊市不同區(qū)...
查看詳情
酒店籌建想“出圈”：規(guī)劃到運(yùn)營(yíng)的5大關(guān)鍵步驟
來源：原創(chuàng) 酒店行業(yè)圈 汪勝酒店工作室 侵刪在酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，籌建階段的規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)策略需緊密結(jié)合市場(chǎng)需求與行業(yè)趨勢(shì)，只有通過差異化定位、技術(shù)創(chuàng)新和...
查看詳情
酒店工具矩陣，酒店運(yùn)營(yíng)管理的策略
來源：黑金工作室 奇碼云軟文矩陣 侵刪酒店工具矩陣：解碼酒店運(yùn)營(yíng)管理的智慧鑰匙在繁忙的都市生活中，酒店如同一個(gè)溫馨的港灣，為每一位旅客提供舒適的休憩空間。然而，...
查看詳情
酒店經(jīng)營(yíng)模式有哪些？
在全球旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，酒店作為旅行者旅途中的重要棲息之所，其經(jīng)營(yíng)模式呈現(xiàn)出多元化的態(tài)勢(shì)。不同的經(jīng)營(yíng)模式適應(yīng)著不同的市場(chǎng)環(huán)境、投資者需求以及酒店定位，深刻影...
查看詳情
