開酒店之前建議了解這4點(diǎn)，有幫助！
開酒店之前建議了解這4點(diǎn)，有幫助！
來源：酒店顧問公司聯(lián)邦 侵刪
投資酒店行業(yè)是不少朋友心儀的投資方向，也是很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的年輕人正在考慮的項(xiàng)目之一，但是在向往酒店行業(yè)的高收入、高回報(bào)率的時(shí)候，我們也要對(duì)一些在項(xiàng)目創(chuàng)立初期就需要多加考慮的因素有足夠的重視，否則很容易投資失敗，花錢打了水漂。
那么到底是哪些因素需要我們格外注意呢？主要是以下四點(diǎn)：
1、酒店定位和策劃：
想要經(jīng)營一家可以不斷盈利的酒店，首先要做的就是找準(zhǔn)酒店的定位，換句話說，也就是酒店的目標(biāo)客戶群體是哪些人？應(yīng)該具有哪些功能性的建筑空間？如何選址？可容納的最高客流量大致為多少？應(yīng)該設(shè)置多少間客房才不會(huì)有過多的閑置空間？不同建筑空間之間的面積應(yīng)該如何分配等等。
以上這些都是在酒店項(xiàng)目策劃初期就考慮到的，有了這些，才能夠保證酒店的后續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)、建設(shè)的順利。
專業(yè)的酒店顧問可以提供項(xiàng)目規(guī)劃、功能規(guī)劃、面積分配，建筑、園林、裝飾、機(jī)電設(shè)計(jì)要求和設(shè)計(jì)任務(wù)書，確保酒店擁有產(chǎn)品優(yōu)勢及避免設(shè)計(jì)帶來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)；
2、酒店設(shè)計(jì)與建筑技術(shù)：
經(jīng)過了第一點(diǎn)，就來到了第二個(gè)重點(diǎn)因素，通俗點(diǎn)來講就是在酒店籌備建設(shè)期間，我們很容易因?yàn)閷?duì)于相關(guān)知識(shí)、技術(shù)、流程等的不了解而導(dǎo)致出現(xiàn)施工方不嚴(yán)謹(jǐn)、偷工減料甚至偷跑物料，最終讓酒店變成“豆腐渣”工程的現(xiàn)象。
這種情況一旦出現(xiàn)，很容易就會(huì)給酒店的后續(xù)經(jīng)營帶來隱患，譬如頻繁出現(xiàn)安全問題、被責(zé)令整改甚至吃官司等等。
而專業(yè)的酒店顧問可以以運(yùn)營管理角度參與審核建筑、裝飾和機(jī)電設(shè)計(jì)方案，在我們做出相關(guān)決策的時(shí)候?yàn)槲覀兲峁I(yè)的咨詢服務(wù)，解決這方面的風(fēng)險(xiǎn)；
3、酒店品牌引進(jìn)：
看了前面兩點(diǎn)，想必有很多朋友會(huì)覺得既然自己開一家這么麻煩，那我不如找個(gè)比較有名氣的酒店品牌加盟，想必會(huì)輕松很多吧？
其實(shí)不然，加盟品牌如果沒有選好，那么也會(huì)導(dǎo)致酒店在經(jīng)營期間就入不敷出，最后可能連本錢都收不回來。
因此在確定加盟的酒店品牌之前，我們可以咨詢專業(yè)的酒店策劃，他們可以根據(jù)項(xiàng)目需求，幫助我們甄選合適的加盟品牌，避免不必要的風(fēng)險(xiǎn)；
4、酒店運(yùn)營管理：
酒
店籌建順利，這只能說是擁有了一個(gè)很棒的硬件，而與之相對(duì)應(yīng)的，是要求酒店擁有一個(gè)高效、合理的軟件系統(tǒng)，也就是酒店的運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)。
而在這方面，我們是沒有足夠的、可以照本宣科的經(jīng)驗(yàn)來輔助操作的，因此，在這種時(shí)候，可以選擇將相關(guān)的工作交給酒店顧問，專業(yè)的顧問可以為我們提供運(yùn)營指導(dǎo)、服務(wù)質(zhì)量督查等服務(wù)，讓運(yùn)營管理不再是難題。
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