震驚，酒水營收超過酒店服務

來源：新京報 侵刪

     金陵飯店方面稱，本次交易系蘇糖公司經(jīng)營發(fā)展需要，有利于促進蘇糖公司與上游廠家的資源合作，有利于拓展蘇糖公司的銷售渠道及業(yè)務規(guī)模，進一步提高上市公司經(jīng)濟效益。

     8月3日晚間，金陵飯店股份有限公司（以下簡稱“金陵飯店”）披露關聯(lián)交易公告，宣布控股子公司江蘇蘇糖糖酒食品有限公司（以下簡稱“蘇糖公司”）擬通過江蘇省產(chǎn)權(quán)交易所，公開摘牌受讓金陵飯店控股股東南京金陵飯店集團有限公司（以下簡稱“金陵飯店集團”）擁有的部分房產(chǎn)，用于開設茅臺專賣店、五糧液旗艦店、習酒體驗店和習酒定制中心，競標價格不超過1500萬元。

買房開店賣茅臺，金陵飯店商品貿(mào)易營收“唱主角”

     酒店類上市公司為何開店賣茅臺？其實，盡管名為金陵飯店，但當前在公司各項營收中“唱主角”的，是包括蘇糖公司和江蘇金陵食品科技有限公司（以下簡稱“食品科技公司”）在內(nèi)的商品貿(mào)易板塊。

     在2007年上市之初，酒店業(yè)務與商品貿(mào)易便是金陵飯店兩大營收來源，其中酒店業(yè)務為長期以來的收入主力。自2016年起，金陵飯店的商品貿(mào)易板塊營業(yè)收入開始逐年增長，目前已連續(xù)增長六年，去年該板塊營收達7.4億元，同比增長31.66%，而酒店服務營收為4.05億元。

     “南京金陵飯店規(guī)模比較大，特別是二期營業(yè)以后，商品銷售業(yè)務所占的比例增加?！比A美顧問機構(gòu)首席知識官趙煥焱表示，“酒店跨界商場，首先需要有較大的面積，并且地處商業(yè)地段，人流較多。此前業(yè)內(nèi)已有成功案例，例如香港半島酒店集團就與60余家品牌有長期合作關系，上海半島酒店商場的營收占比最高曾達到20%。在當前背景下，增加商業(yè)收入也是酒店行業(yè)抗風險的有效措施?！?/p>

     資料顯示，金陵飯店于1983年開始正式營業(yè)，2008年金陵飯店二期項目亞太商務樓開始建設，后于2014年開始投入使用，成為江蘇規(guī)模******的五星級酒店綜合體。

     在金陵飯店商品貿(mào)易收入快速增長背后，蘇糖公司“功不可沒”。據(jù)悉，蘇糖公司目前已擁有茅臺、五糧液等500多個品種酒水在江蘇地區(qū)的經(jīng)銷權(quán)，是江蘇省內(nèi)高中檔酒類品牌的主導運營商。2021年蘇糖公司實現(xiàn)營收7.07億元，同比增長31.08%，占商品貿(mào)易營收的比重超90%。

     本次蘇糖公司受讓房產(chǎn)也是金陵飯店對酒類經(jīng)銷的再加碼。在公告中，金陵飯店方面稱，本次交易系蘇糖公司經(jīng)營發(fā)展需要，有利于拓展蘇糖公司的銷售渠道及業(yè)務規(guī)模，進一步提高上市公司經(jīng)濟效益。另在今年4月，金陵飯店控股股東金陵飯店集團宣布，將“金陵定制酒”項目作為應對疫情沖擊、提升主業(yè)衍生品核心競爭力的重要體現(xiàn)。

受疫情沖擊，金陵飯店兩大業(yè)務“冰火兩重天”

     與收入不斷增長的商品貿(mào)易相反，受疫情影響，金陵飯店的酒店業(yè)務近年來表現(xiàn)疲軟。據(jù)業(yè)績預告，今年上半年金陵飯店預計實現(xiàn)凈利潤320萬元左右，同比減少約1351萬元，同比下降81%。

     金陵飯店方面表示，2022年上半年受疫情影響，酒店客房出租率、會議及用餐人數(shù)急劇下滑，且疫情期間大宗物資和原材料價格上漲、能源費普遍調(diào)價，對業(yè)務經(jīng)營造成嚴重沖擊，其中酒店板塊經(jīng)營業(yè)績明顯承壓，同比出現(xiàn)下滑。

     “金陵飯店的客群以商旅為主。因疫情反復，跨省市流動減少，進而影響到商務酒店客源情況。但本地的度假客源還是可觀的，因此在當前疫情防控常態(tài)化背景下，恢復程度還是度假酒店相對占優(yōu)?！壁w煥焱表示。

     在金陵飯店集團明確“金陵定制酒”戰(zhàn)略之際，也強調(diào)要將“金陵定制酒”通過金陵自營酒店、外管成員酒店、貴賓會員體系等渠道展開組合營銷?？梢钥闯觯鹆觑埖戡F(xiàn)有酒店將成為上述產(chǎn)品傳播的重要渠道，業(yè)績也有望隨之得到提振。

     2018年7月，金陵飯店宣布設立新品牌營運公司南京金陵文旅酒店管理有限公司，并將該公司將作為酒店管理多品牌、多模式發(fā)展的孵化器，實施新品牌體系建設和運營機制，構(gòu)建商務會議酒店、主題文化酒店等多層級品牌體系，以輕資產(chǎn)運營為導向，加快連鎖項目擴張步伐。

     此外金陵飯店還定下目標，擬于三年內(nèi)將金陵連鎖酒店發(fā)展到300家規(guī)模，初步完成華東及全國重點城市戰(zhàn)略布局。截至2021年年末，金陵連鎖酒店共223家，同比增長23.2%。

     不過，相較于國內(nèi)其他大型酒店集團，金陵飯店表現(xiàn)如何，仍值得商榷。據(jù)國泰君安社服商貿(mào)新消費分析師劉越男統(tǒng)計，截至2020年年末，按照酒店集團旗下各品牌客房數(shù)匯總統(tǒng)計，在中端市場，錦江國際、華住和首旅如家位列前三，市場占有率分別為44.9%、22.6%和6.7%。在高端市場，亞朵、華住和洲際集團位列前三，市場占有率分別為9.4%、7.5%和3.9%。前十名的品牌和集團中均無金陵飯店。

     作為江蘇省起家的酒店集團，金陵飯店地域性特征明顯，一定程度上也限制了其發(fā)展?！敖鹆觑埖暝诮K省比較占優(yōu)勢，但地域性較強在一定意義上也成為其短板。由于金陵飯店品牌相對高端，管理規(guī)模不太大，因此在與規(guī)模大、支持系統(tǒng)相對強大的跨國管理公司及亞朵等本土品牌對比時，不占優(yōu)勢?！壁w煥焱表示，“金陵飯店需要改變當前以外派總經(jīng)理為主的經(jīng)驗型管理模式，逐步實行主要依靠集團支持系統(tǒng)的模式。”