?五星級(jí)酒店內(nèi)部的服務(wù)是什么樣的呢？
五星級(jí)酒店內(nèi)部的服務(wù)是什么樣的呢？
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如今的社會(huì)，大家出行的機(jī)會(huì)越來(lái)越多。不管是由于工作原因出差，還是旅行都避免不了要在外住宿。人們居住的旅店也早已經(jīng)成為了高級(jí)的酒店和賓館，最近幾年國(guó)際連號(hào)的品牌酒店紛紛在國(guó)內(nèi)還是大規(guī)模的建設(shè)和掛牌。酒店的外表富麗
堂皇，但是酒店內(nèi)部的服務(wù)是什么樣的呢？
一、盡管國(guó)際聯(lián)號(hào)的酒店越來(lái)越多，但是真實(shí)的服務(wù)水平卻差強(qiáng)人意。有條件的國(guó)人在外出時(shí)紛紛選擇五星級(jí)的豪華酒店，尤其是國(guó)際聯(lián)號(hào)的品牌，有的甚至還是這些酒店的忠誠(chéng)客戶，享受高級(jí)的貴賓待遇?，F(xiàn)實(shí)的環(huán)境是這些酒店往往是掛羊排賣狗肉。無(wú)論這些酒店是特許經(jīng)營(yíng)還是管理合同制，都是酒店管理集團(tuán) 在收取了酒店的品牌管理費(fèi)之后，往往無(wú)心指導(dǎo)酒店的正常運(yùn)營(yíng)。盡管管理集團(tuán)每年會(huì)派神秘的訪客進(jìn)行LQA檢查，但是在LQA進(jìn)行之前，哪天進(jìn)行檢查，什么時(shí)候到場(chǎng)，具體的客人是誰(shuí)，什么時(shí)候需要哪些服務(wù)，早已經(jīng)透露給酒店的運(yùn)營(yíng)人員，這種檢查就是一種走形式的過(guò)程。
二、各家酒店的待遇目前成為一個(gè)問(wèn)題，酒店是最為突出的。酒店的中層管理人員一大堆，都是無(wú)心服務(wù)客人的，這些人往往是想著討好領(lǐng)導(dǎo)晉升的?；鶎拥娜藛T工資太低，多數(shù)的酒店因?yàn)楣べY待遇問(wèn)題往往找不到基層人員，出現(xiàn)用工荒。酒店的總監(jiān)級(jí)別的工資月薪一般都在5萬(wàn)元，總經(jīng)理的年薪一般不低于130萬(wàn)元。好多奢華酒店的總經(jīng)理年薪在200萬(wàn)元以上。但是基層的員工呢？月薪也就在不到4千元，有的小酒店月薪在2千元?jiǎng)傔^(guò)。目前的好多酒店在基層員工方面，大量使用實(shí)習(xí)生，因?yàn)閷?shí)習(xí)生的工資更低，沒(méi)有社保和公積金，節(jié)省酒店用工成本。
三、酒店的日常運(yùn)營(yíng)需要大量的采購(gòu)，比如餐飲部的食材選擇，客房部的洗滌用品等。好多酒店的采購(gòu)部經(jīng)理往往是業(yè)主公司或者總經(jīng)理指定的人員，盡管酒店在大范圍的采購(gòu)產(chǎn)品，但是酒店的采購(gòu)價(jià)格往往比居民在超市選購(gòu)商品的價(jià)格貴上幾倍。同樣的商品，這里就存在巨額的商業(yè)賄賂問(wèn)題。好多的采購(gòu)部人員借機(jī)大發(fā)橫財(cái)。喜歡去奢華酒店消費(fèi)的人群，只能用酒店的就餐和住宿環(huán)境來(lái)安慰自己。酒店的價(jià)格存在一定的虛高。這種經(jīng)營(yíng)的風(fēng)氣已經(jīng)無(wú)法改變了。
四、現(xiàn)在的好多酒店往往喜歡找各種媒體宣傳自家的品牌，甚至通過(guò)名人的影響力來(lái)擴(kuò)大酒店的知名度。有的酒店甚至參加各種酒店業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)的參與，還有不斷地通過(guò)各種手段提高酒店的社交媒體的排名。真實(shí)的情況是，這些媒體甚至名人都是免費(fèi)的吃喝，還給一定的廣告費(fèi)，怎么可能不替酒店說(shuō)話呢？酒店業(yè)的獎(jiǎng)項(xiàng)根本就具備權(quán)威性，好多的獎(jiǎng)項(xiàng)也是花錢買的，這種外部的評(píng)論對(duì)打算入住酒店的客人來(lái)說(shuō)，就是一種傷害。
五、目前的酒店業(yè)最重要的問(wèn)題就是多少的開(kāi)發(fā)商往往做的是商業(yè)地產(chǎn)，這些酒店的業(yè)主根本就不在乎酒店的真實(shí)運(yùn)行，他們關(guān)系的是酒店的資金流動(dòng)和給當(dāng)?shù)卣募{稅情況。地產(chǎn)商做了一個(gè)商業(yè)地產(chǎn)的項(xiàng)目，進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，取得土地，通過(guò)建設(shè)住宅和商業(yè)地產(chǎn)賺取收入。酒店有穩(wěn)定的營(yíng)業(yè)收入和納稅，當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)銀行就會(huì)源源不斷地給酒店所在的地產(chǎn)商進(jìn)行貸款服務(wù)。
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