“寒意”之下，酒店投資還能“正當(dāng)時(shí)”嗎？

來(lái)源：品橙旅游 侵刪

【品橙旅游】8月23日下午，華為創(chuàng)始人任正非的一篇內(nèi)部講話再次在朋友圈刷屏：“把活下來(lái)作為最主要綱領(lǐng)，邊緣業(yè)務(wù)全線收縮和關(guān)閉，把寒氣傳遞給每個(gè)人。”任正非此言一出，立刻傳遍全網(wǎng)。這個(gè)寒氣直逼資本市場(chǎng)，也被創(chuàng)業(yè)者奉為“新經(jīng)典”。

但是近期酒店開(kāi)業(yè)消息不斷，洲際酒店集團(tuán)在大中華區(qū)開(kāi)業(yè)酒店規(guī)模正式突破600家，華住漫心酒店也已達(dá)到100家。

“寒意”之下，酒店投資還能“正當(dāng)時(shí)”嗎？

數(shù)據(jù)沒(méi)有那么悲觀

從去年開(kāi)始，“五星酒店頻遭甩賣(mài)”的消息就給行業(yè)帶來(lái)了一波“寒意”。

2021年開(kāi)始，就有上海虹橋綠地酒店群、上海新華聯(lián)索菲特大酒店、上海豫園萬(wàn)麗酒店、上海日航酒店、世茂旗下等多家上海五星級(jí)酒店的出售信息。

2022年3月，嘉定喜來(lái)登酒店破產(chǎn)拍賣(mài)，起拍價(jià)為10.62億元，最后卻因無(wú)人出價(jià)流拍。2022年5月，綠地系多家高星酒店也都在試圖尋找潛在買(mǎi)家。7月初，重慶的五星級(jí)酒店也在打折拍賣(mài)。

即便是最終被拍賣(mài)的酒店，在成交前也是幾番曲折，最后才降價(jià)拍出。位于杭州蕭山的老牌五星級(jí)酒店金馬飯店，在經(jīng)歷了三次上架，這家開(kāi)業(yè)于上世紀(jì)90年代的老牌五星酒店評(píng)估價(jià)在8.67億元，但三次上架中，一次撤回、一次流拍，第三次降價(jià)360萬(wàn)，在競(jìng)拍結(jié)束前的10分鐘，以7.164億元被賣(mài)出。

據(jù)媒體統(tǒng)計(jì)，截至2021年底，全國(guó)房企100強(qiáng)中，只有15家沒(méi)有布局酒店業(yè)務(wù)。過(guò)往，地產(chǎn)酒店大多是為配合地產(chǎn)項(xiàng)目而建；當(dāng)?shù)禺a(chǎn)板塊出現(xiàn)危機(jī)時(shí)，該類(lèi)資產(chǎn)必將成為交易的籌碼，被房企首先拋出。

“在‘三道紅線’的高壓政策和新冠疫情的雙重沖擊下，房地產(chǎn)企業(yè)下的酒店幾乎都被甩賣(mài)了，因?yàn)楸緛?lái)當(dāng)年就是工具?！?上海星碩酒店管理咨詢(xún)有限公司首席咨詢(xún)官袁學(xué)婭說(shuō)。

不過(guò)，拋開(kāi)地產(chǎn)酒店來(lái)看，仍然開(kāi)業(yè)的酒店數(shù)據(jù)似乎并不那么悲觀。

公開(kāi)資料顯示，截至7月中，洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)7月上旬RevPAR已恢復(fù)至2019年同期80%以上的水平，其中在華西區(qū)和華南區(qū)7月上旬RevPAR已經(jīng)超出2019年同期水平，華東區(qū)和華北區(qū)也已恢復(fù)到2019年60%-70%的水平。

華住集團(tuán)開(kāi)發(fā)高級(jí)副總裁黃慧星表示：“我們也可以看到這三年的數(shù)據(jù)，從2019-2021年大概減少8.5萬(wàn)家的單體酒店，而連鎖酒店每年都在提升，這三年增加了至少5000家的規(guī)模，從數(shù)據(jù)來(lái)看對(duì)大的連鎖酒店的品牌是一個(gè)有利的事情。實(shí)際上，中檔酒店數(shù)量其實(shí)沒(méi)有下降，反而不斷地在增加。此外現(xiàn)在也是中高端酒店的一個(gè)黃金窗口期，在政策的加持下，我們酒店的租金也可能會(huì)更加便宜，好的物業(yè)自然就會(huì)釋放出來(lái)。中高端酒店，尤其是兼顧商務(wù)和度假的酒店品牌有非常巨大的機(jī)會(huì)。它是逐步發(fā)展起來(lái)的，包括漫心在這期間也有很大的發(fā)展機(jī)遇。任何一場(chǎng)危機(jī)，里面其實(shí)有很大的機(jī)遇，是行業(yè)進(jìn)行重新洗牌的機(jī)會(huì)期。”

圖：北京中關(guān)村蘇州街漫心酒店

日前，隨著北京中關(guān)村蘇州街漫心酒店的正式開(kāi)業(yè)，漫心的酒店數(shù)量突破100家，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“5年開(kāi)業(yè)500家店不算多”。

酒店投資新賽道

8月26日，同程旅行正式上線“新開(kāi)業(yè)酒店榜”，也從一個(gè)側(cè)面反映出酒店業(yè)的恢復(fù)情況。

新開(kāi)業(yè)酒店榜遴選了2021年7月1日至2022年6月31日近一年的平臺(tái)新開(kāi)業(yè)酒店，酒店樣本覆蓋約6萬(wàn)家，其中，0-2星酒店占比72.5%、3星酒店占比19.9%、4星酒店占比6.6%、5星酒店占比1.3%。

同程研究院首席研究員程超功認(rèn)為，近一年，整個(gè)旅游行業(yè)仍然受疫情波動(dòng)的影響，但國(guó)內(nèi)旅游業(yè)正穩(wěn)步恢復(fù)。一年來(lái)，同程旅行平臺(tái)上有近6萬(wàn)家國(guó)內(nèi)新開(kāi)業(yè)酒店上線，平均每天上新161家。新開(kāi)業(yè)酒店設(shè)施新、服務(wù)佳，又有極具吸引力的開(kāi)業(yè)折扣力度，受到很多用戶(hù)的喜愛(ài)。當(dāng)然，隨著市場(chǎng)新的需求的變化，酒店投資市場(chǎng)和品牌布局也在發(fā)生劇烈變化，國(guó)內(nèi)熱門(mén)旅游目的地周邊的新開(kāi)業(yè)酒店數(shù)量明顯更多，男性用戶(hù)更加偏愛(ài)預(yù)訂新開(kāi)業(yè)酒店，占比超過(guò)七成。

同程旅行平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，旅游資源相對(duì)豐富且受疫情影響相對(duì)較小的城市，新開(kāi)業(yè)酒店的市場(chǎng)表現(xiàn)更為優(yōu)秀，而在新開(kāi)業(yè)酒店中，中高端酒店的訂單量占比遠(yuǎn)高于經(jīng)濟(jì)型酒店。這也說(shuō)明，用戶(hù)在住宿選擇上更加青睞性?xún)r(jià)比高的舒適型選擇。

華住的數(shù)據(jù)也顯示，中高端及中端酒店開(kāi)業(yè)數(shù)越發(fā)領(lǐng)先。

華住集團(tuán)華北公司CEO、華住中高端事業(yè)部CEO曹娟分析道，我2018年接手桔子酒店，當(dāng)時(shí)“桔子”和“桔子水晶”是116家，經(jīng)過(guò)四年時(shí)間的發(fā)展，到今年6月底，桔子和桔子水晶酒店在營(yíng)的是634家店。從這點(diǎn)來(lái)看，中高檔酒店是有市場(chǎng)的。

而漫心第100家店的業(yè)主臧欣欣先生除了漫心，在北京還有多家漢庭酒店，在對(duì)比兩個(gè)品牌酒店時(shí)，他說(shuō)：“我拿的第一家店是非常好的位置，這家酒店我們?cè)诮?jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，只要市場(chǎng)稍一回暖，門(mén)店的數(shù)據(jù)馬上上升，比起餐飲和其他的行業(yè)受到的沖擊，這家店受到的影響特別小。我們漢庭最快的回本期是2年零8個(gè)月，隨著市場(chǎng)穩(wěn)定之后我加盟漫心品牌，它的成本是提高了，但收益也提高了，開(kāi)業(yè)第7天就實(shí)現(xiàn)滿(mǎn)房，RevPAR做到580元，所以我對(duì)未來(lái)的經(jīng)營(yíng)還是比較有信心的。”

曹娟也強(qiáng)調(diào)：“這兩年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不太好，大家對(duì)風(fēng)險(xiǎn)覺(jué)得更可控，三、四年能回本，但租金是上漲的，這不是所有的經(jīng)濟(jì)型和中檔物業(yè)能覆蓋的。我們需要一些更好的品牌來(lái)消化一些特別好的物業(yè)，三星級(jí)、四星級(jí)，甚至是五星級(jí)的品牌。”

除了中高端及高端酒店賽道，二三四線城市也成為各個(gè)酒店集團(tuán)的新“戰(zhàn)場(chǎng)”。漫心酒店的目標(biāo)就是“繼續(xù)緊咬一、二線城市，瞄準(zhǔn)三、四線城市”，擴(kuò)大全國(guó)布局。

同程數(shù)據(jù)顯示，廣東、四川、山東、河南、云南、浙江、湖南、江蘇、湖北、陜西為新開(kāi)酒店數(shù)量最多的10個(gè)省份。城市方面，成都、重慶、長(zhǎng)沙、北京、深圳位列前五。

即使是洲際酒店集團(tuán)也在緊跟國(guó)家戰(zhàn)略和區(qū)域政策，注重布局粵港澳大灣區(qū)、西部熱門(mén)旅游城市等，2022上半年，洲際酒店集團(tuán)在華新簽約酒店數(shù)達(dá)53家（約11,100間客房），未來(lái)預(yù)計(jì)還將在華開(kāi)業(yè)400余家酒店。

圖：蘇州金普頓竹輝酒店正式開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著洲際酒店集團(tuán)在大中華區(qū)開(kāi)業(yè)酒店規(guī)模正式突破600家

不過(guò)，專(zhuān)家還是對(duì)當(dāng)下的酒店投資風(fēng)潮抱有審慎樂(lè)觀態(tài)度。袁學(xué)婭認(rèn)為，從大旅游的概念看來(lái)，國(guó)內(nèi)一些最好的旅游目的地，比如說(shuō)像青海、甘肅、新疆、內(nèi)蒙，更需要的是一些非常標(biāo)準(zhǔn)化的快捷經(jīng)濟(jì)型酒店，清潔、標(biāo)準(zhǔn)是當(dāng)下更為剛需的。而在經(jīng)濟(jì)環(huán)境不是太好的時(shí)候，更需要的不是新建酒店，而在要關(guān)注存量酒店的改造，因?yàn)橹卸司频甑奈飿I(yè)一般是以租賃為主，但是疫情三年受到******打擊的正是租賃這種模式，所以繼續(xù)采用租賃模式，新開(kāi)中端酒店可能不是一個(gè)很好的時(shí)機(jī)。

此外，袁學(xué)婭認(rèn)為，從供求經(jīng)濟(jì)學(xué)角度，目前多數(shù)地區(qū)不缺酒店，所以不是要新建酒店，而是要處理和提升存量市場(chǎng)里的問(wèn)題酒店，用好這些酒店經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的人力資源?！胺?wù)是高端酒店的核心價(jià)值，經(jīng)過(guò)多年培養(yǎng)的員工對(duì)于高端酒店保持服務(wù)水準(zhǔn)來(lái)說(shuō)是十分寶貴”的。

當(dāng)然，酒店投資實(shí)際上也是隨著經(jīng)濟(jì)周期在波動(dòng)的，經(jīng)過(guò)優(yōu)勝劣汰法則的篩選后，酒店行業(yè)或許能夠獲得新的發(fā)展動(dòng)能，而各大酒店集團(tuán)也在不斷推出符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，這也確實(shí)能為酒店業(yè)構(gòu)建商業(yè)想象空間。