同品牌酒店近距離開店，投資人該如何抉擇？

來源：酒管財經(jīng) 侵刪

同品牌近距離開店，傷了誰的筋，動了誰的骨？

最近，有位全季酒店投資人跟《酒管財經(jīng)》說了一件事，他的酒店周圍陸續(xù)多了幾家華住旗下酒店品牌，周圍 3 公里范圍內(nèi)大約有一千多個間夜，同門競爭好不熱鬧。

事實上，同一集團品牌貼近開店并不鮮見，但就酒店行業(yè)連鎖經(jīng)營的本質來看，在流量池里吃 " 大鍋飯 "，旺季還好，淡季可能更 " 淡 "。

在各大酒管集團奮力拓店、爭取優(yōu)勢物業(yè)的背景下，上述現(xiàn)象在高線城市的黃金地段還會繼續(xù)加劇。

對于酒店投資人而言，又該如何調(diào)整方向呢？

01

酒店同品牌貼身 " 肉搏 " 的時代來臨

最近，華北一家全季酒店的投資人聲稱，在他酒店周邊 3 公里范圍內(nèi)，已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)了多家華住旗下品牌酒店，有些顧客更愿意選擇同品牌價格偏低的酒店，有時候也會因為會員拿到的優(yōu)惠有所不同，招致客訴。

這位投資人告訴《酒管財經(jīng)》，原本在選擇品牌的時候，就是因為 " 華住會 " 而選擇全季這個品牌，但是如今，這塊蛋糕被越來越多的人來瓜分，到自己碗里的明顯減少。并且，近些年商務出行減少，多品牌的出現(xiàn)，讓經(jīng)營變得更加困難。

然而，類似情況在很多地方已經(jīng)上演。

上海一名酒店行業(yè)人士稱，在上海的一些區(qū)域，華住旗下酒店可以遍布整條街。

而華南一位酒店投資人告訴《酒管財經(jīng)》，" 站在我們酒店房頂，可以清清楚楚地看到近 10 個維也納酒店的招牌。"

他稱，某個品牌在深圳的門店，50 米內(nèi)就能找到一家，有的同一品牌加盟店幾乎是門對門。

之前也有媒體曝出，北京漢庭酒店燕莎新源里店與三元橋店相距僅 194 米，漢庭泉州萬達廣場店與全季酒店更是緊緊挨在一起，幾乎零距離。

一般連鎖加盟模式，大多會有品牌近距離保護的說法，對此，另有不愿具名的酒店投資人稱，在投資酒店早期，其加盟的品牌確實有相關同檔次酒店品牌 "3 公里保護 " 政策。但是品牌成熟以后，品牌被關注度提升，投資者增多，加上優(yōu)質物業(yè)這一稀缺資源，你不爭取就屬于別家，原本的保護政策就很難再執(zhí)行下去。

所謂的開店距離保護政策，隨著時間的推移也在發(fā)生變化，比如早前就曾聽行業(yè)人說過，同酒店集團旗下同檔次門店，保護距離從 5 公里變?yōu)?3 公里，四個一線城市保護距離為 1 公里，之后又變成 500 米。

對于這一說法，《酒管財經(jīng)》詢問了多家酒管集團，僅有 1 家主做中端及以上酒店的酒管集團，現(xiàn)今仍在執(zhí)行 3 公里內(nèi)不開第二家店，其余酒管公司已經(jīng)沒有保護距離這一說法，甚至有 BD 人員稱不便回答。

似乎這一行業(yè)現(xiàn)象早已出現(xiàn)，但習以為常并非完全理所應當。

02

近距離 " 搶客 " 難有贏家

之所以會出現(xiàn)酒管品牌近距離開店，根源在于一個區(qū)域內(nèi)既有流量又有需求，針對這些含金量高的區(qū)域來說，酒管公司也會去深耕自己的會員。

在商業(yè)界，在一個區(qū)域內(nèi)集中開店，當門店數(shù)達到一定數(shù)量后，銷售會實現(xiàn)質變躍升，這一開店策略也被叫做 " 統(tǒng)治優(yōu)勢現(xiàn)象 "。

但之于酒店行業(yè)來說，同區(qū)域多門店開出，對于酒管集團來說是否意味著利好？

有酒店咨詢分析人士認為，近距離開店，從酒管集團來講可以收獲短期利益，但是長期來講的話其實是一種傷害。

他認為，如果顧客在品牌臨近的兩家店都住過，可能顧客感受到的服務值不太一樣。

另外，為了抵消這種感受，酒店集團往往采用新品牌，或者叫同門兄弟品牌，去突破這種近距離的限制、約束。而會員一般是沖著酒店集團來的，如此迷惑的情況下，顧客的感受度并不是很好。

事實上，酒店行業(yè)大體可分為三個經(jīng)營時期，旺季、平季、淡季，旺季同區(qū)域各酒店都能 " 吃飽 "，平季部分酒店可以 " 吃好 "，但在淡季，來自集團的流量可能也會使門店之間 " 吃不飽 "。

03

" 兄弟 " 來都來了，投資人如何升級新姿勢？

向前看可能是解決問題的關鍵。

上述酒店咨詢分析人士認為，面對同一品牌相鄰門店，作為投資人來說不能一味依賴品牌的流量，要想持續(xù)的保持競爭力，除了借助成熟品牌的經(jīng)營模式以外一定要在此基礎上找到自己在本地市場的核心競爭力。而且，生意不存在一勞永逸，任何一個產(chǎn)品都有生命周期投資者要有合理的預期，合理的規(guī)劃。

另外，對于一些正在了解加盟的投資者來說，還應該了解好周邊的物業(yè)情況、區(qū)域品牌的營收、近距離保護政策等內(nèi)容，不能僅僅因為酒管集團的品牌名氣、排名等因素作為衡量標準。

而在酒店資深從業(yè)者劉靜宇看來，如果想在同集團品牌密集區(qū)域做出業(yè)績的話，首先是在同一商圈內(nèi)有相對核心的位置，其次物業(yè)成本處于相對合理的水平，而不能因為搶占最好業(yè)務把成本拉高，后期運營的壓力也會加大。

在此基礎上，需要真材實料地去籌建，這決定了酒店后期運營維護成本的高低。

而在開業(yè)準備和運營環(huán)節(jié)，門店對外捕捉客源要超過同商圈的 " 兄弟 " 品牌、競對品牌。如果別家儲備了 100 個協(xié)議客戶，你的酒店就要儲備到 150-200 個當量，這樣酒店的流量池自然而然就比競對大得多。

再者來說，門店的服務水平一定要高。也就是說，門店的培訓要真正得落地，酒店整體服務水平要在集團標準之上，只有拔高才能超越。

接下來是酒店要有自己的特色。這種特色服務可能是店員跟客人的互動，也可能是酒店某項服務做得很杰出，也可能只是某一個營銷動作很好。最典型的例子其實是某品牌深夜一碗面，在商務客群里贏得不錯的碑。

一旦酒店把集團會員、協(xié)議顧客、OTA 流量客源抓牢，且做好收益管理之后，酒店的出租率就有了保證，從而 ADR、RevPAR，也會逐步推升。

最后，酒店需要保持穩(wěn)定的團隊管理水平、留住核心團隊，讓好的服務持續(xù)。