為何高檔酒店和賓館能夠一直屹立不倒？
為何高檔酒店和賓館能夠一直屹立不倒？
來源：阿林旅行 侵刪
在那些比較大的城市當(dāng)中總會(huì)存在一高檔酒店和賓館，看起來這些酒店和賓館似乎沒有很多客人可是它們依然沒有關(guān)門倒閉。要知道這些高檔酒店細(xì)胞都是地處比較繁華的地段。
這些地段光一天的租金就可能高達(dá)幾萬(wàn)乃至幾十萬(wàn)，并且這些酒店還需要支付幾百號(hào)員工的工資和水電費(fèi)，這么算起來如果無人問津的話它們倒閉也是必然的事件，那么為何它們卻能夠一直屹立不倒？
其實(shí)這類酒店的營(yíng)業(yè)額并不在于入住的人數(shù)多少，這些高檔酒店和賓館主要顧客是那類高消費(fèi)人群。普通人可能會(huì)因?yàn)橐煌砩蠋兹f(wàn)的房費(fèi)而感到不舍，這群人在乎的并不是房費(fèi)之類的，他們?cè)谝獾氖且环N享受。有時(shí)候一個(gè)高消費(fèi)的顧客入住的支出就可能比幾十個(gè)普通顧客的支出要高，所以就算入住的人不多這些酒店也是可以盈利的。
這類高檔酒店除了提供住宿賺錢之外，一般還會(huì)提供以下幾類服務(wù)賺錢。
一、餐飲酒水服務(wù)
這種高檔酒店一般會(huì)自帶餐廳，而且餐廳里面所提供的食物都是非常高檔的。就比如帝王蟹和波龍之類的海鮮還有黑松露和西班牙火腿之類的高檔時(shí)候，這些入住高檔酒店的顧客對(duì)于這些菜品也不太在意價(jià)格，他們?nèi)胱「邫n酒店的目的就是享受的。
這些高檔食物所帶來的利潤(rùn)是很高的，有時(shí)候一盤白菜通過加工也可以賣個(gè)幾百元更別說那些高檔食材了。
除了這些高檔食材，酒水方面帶給酒店的利潤(rùn)也是很高的。那些高檔紅酒的一般都是這種高檔酒店里面銷售的，高檔紅酒一瓶的價(jià)格就能夠高達(dá)幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)，光利潤(rùn)就可能高達(dá)幾萬(wàn)元。還有那些高檔白酒就更不用說了，飛天茅臺(tái)都可能是最基礎(chǔ)的酒品，招待客人的時(shí)候一桌幾瓶都是可能的。這么看來，這些酒店光酒水和食材的收入就足夠支撐酒店的運(yùn)行了。
二、娛樂項(xiàng)目
有些顧客入住酒店的目的是旅游放松，因此他們也對(duì)于娛樂項(xiàng)目的需求也比較大。這些高檔酒店里面酒吧
KTV也是應(yīng)有盡有的，還有健身房和游泳館、桑拿房等等。在這些娛樂場(chǎng)所的消費(fèi)也是非常高的，有些客人會(huì)把這類場(chǎng)所當(dāng)成交友場(chǎng)所，所以對(duì)于錢也不太會(huì)在乎，在他們看來人脈就是金錢。
三、專屬套房包套房服務(wù)
有些客人會(huì)經(jīng)常性的到一個(gè)城市出差，他們?yōu)榱朔奖銜?huì)直接在酒店里面包一個(gè)房間，這樣也可以避免到時(shí)候因?yàn)闆]有房間而麻煩。他們包房間的時(shí)間可能是一個(gè)月乃至幾年，在他們看來買一棟房子還需要自己打理，包一個(gè)豪華套房自己打理都省了因此許多人為了方便也會(huì)選擇包年服務(wù)。
正是因?yàn)樵S多有錢人包年服務(wù)，這類酒店就算沒有很多客人也能夠做到每天都有收入。這么看來我們所看到的這些酒店無人問津也只是一個(gè)假象，因?yàn)榇蟛糠挚腿嗽缇鸵呀?jīng)訂購(gòu)好了，他們不需要從酒店大門進(jìn)去，從地下車庫(kù)就可以直接去自己訂購(gòu)的房間。
四、承辦酒席
這些高檔酒店也是可以用于結(jié)婚承辦酒席的，并且這類高檔酒店也有專門的場(chǎng)所是舉辦婚禮專用的。在這里舉辦婚禮有一種奢華的感覺，可以營(yíng)造一種浪漫的氛圍和熱鬧的氣氛。因此，許多有錢人結(jié)婚的時(shí)候都會(huì)選擇直接包下酒店來舉辦婚禮，這個(gè)開支也是非常高的。
光是那些用于舉辦婚禮的酒品和食物的價(jià)格就可能高達(dá)每一桌十幾萬(wàn)，再加上場(chǎng)地費(fèi)用和人員的服務(wù)費(fèi)等等算上去就可能高達(dá)幾百萬(wàn)甚至上千萬(wàn)一場(chǎng)婚禮。這些幾千萬(wàn)的開支，利潤(rùn)也是很大的，因?yàn)榫频甑姆?wù)費(fèi)就可能占據(jù)百分之20以上。一年只要舉辦十幾次這種婚禮，那么酒店的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用就有了。
總結(jié)：
在我們看來酒店一般是給顧客提供住宿的，不過那些高檔酒店卻把服務(wù)當(dāng)成他們的主要收入。仔細(xì)想想能夠住的起這種高檔酒店的人本來就不多，所以去這種酒店的人數(shù)少也是必然事件，不過這類酒店只需要服務(wù)好這少部分消費(fèi)水平高的人就足以生存下去。
這么看來，一個(gè)酒店是否賺錢還真不能看酒店入住的人數(shù)多少，還需要分析這群顧客的消費(fèi)能力和酒店所提供的服務(wù)。
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