市場(chǎng)需求的變化倒逼酒店行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

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對(duì)于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，2022年面臨了不少新挑戰(zhàn)。市場(chǎng)需求的變化倒逼酒店行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷求新求變，拉動(dòng)本地消費(fèi)內(nèi)需，幫助酒店行業(yè)快速“回血”。根據(jù)前不久中國(guó)旅游研究院發(fā)布的相關(guān)報(bào)告，從國(guó)內(nèi)酒店2022年整體入住率來(lái)看，暑期已經(jīng)成為今年以來(lái)國(guó)內(nèi)酒店復(fù)蘇最好的時(shí)段。數(shù)據(jù)顯示，6月19日至8月20日，國(guó)內(nèi)酒店入住率相比2019年恢復(fù)至80%以上。記者了解到，國(guó)慶假期將至，本地游帶火了本地周邊的酒店預(yù)訂，其中度假型、城市高星級(jí)酒店預(yù)訂情況良好，呈現(xiàn)酒店市場(chǎng)恢復(fù)現(xiàn)象。在此背后，是酒店行業(yè)通過(guò)新技術(shù)推出新體驗(yàn)，不斷充實(shí)酒店+服務(wù)內(nèi)涵所做的努力。

新科技助力  升級(jí)會(huì)員體系

近期，錦江、洲際、雅高、亞朵等酒店集團(tuán)不約而同地升級(jí)了會(huì)員計(jì)劃，各家對(duì)會(huì)員計(jì)劃都做出了相應(yīng)的變化，而其核心在于實(shí)現(xiàn)會(huì)員計(jì)劃的******價(jià)值。

在新科技的幫助下，會(huì)員計(jì)劃以科技平臺(tái)為資源，在不斷拓展會(huì)員計(jì)劃的外延。9月底，錦江國(guó)際集團(tuán)“錦江會(huì)員生態(tài)體系”正式發(fā)布， 圍繞“統(tǒng)一的錦江會(huì)員線上入口”“統(tǒng)一的錦江會(huì)員積分規(guī)則”“統(tǒng)一的錦江會(huì)員管理系統(tǒng)”三大舉措，打通了集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，會(huì)員能以統(tǒng)一的會(huì)員身份，在各個(gè)子會(huì)員計(jì)劃中享受豐富的專屬權(quán)益，而會(huì)員消費(fèi)不同品類(lèi)的產(chǎn)品均可獲得錦江會(huì)員積分，并可在積分商城兌換各產(chǎn)業(yè)板塊優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品以及外部合作伙伴知名商品，獲得由統(tǒng)一積分所帶來(lái)的豐厚價(jià)值回饋和更多高附加值服務(wù)。

記者在平臺(tái)上看到，全新的會(huì)員生態(tài)體系涵蓋了酒店、旅游、預(yù)制菜、出行等產(chǎn)業(yè)板塊子會(huì)員計(jì)劃，統(tǒng)一入口，一鍵聯(lián)動(dòng)，為會(huì)員提供產(chǎn)品預(yù)訂、權(quán)益查詢、積分兌換、在線客服等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

更多的體驗(yàn)內(nèi)容是會(huì)員計(jì)劃升級(jí)給消費(fèi)者帶來(lái)的好處。比如健身平臺(tái)Keep將App中的部分在亞朵旗下100多家門(mén)店上線，只要亞朵會(huì)員入住這些門(mén)店，就可以免費(fèi)體驗(yàn)課程，對(duì)于健身愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，這是入住酒店可獲得的貼心福利。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，會(huì)員計(jì)劃在酒店的運(yùn)營(yíng)中發(fā)揮了不小的作用，讓住宿酒店的旅程更加增值，以及將住酒店以外的消費(fèi)通過(guò)積分的方式回饋會(huì)員，可以提高消費(fèi)者粘性以外，賦予更多權(quán)益的方式。也可讓一些近期沒(méi)有住宿計(jì)劃的會(huì)員不至于“休眠”。未來(lái)，要讓會(huì)員系統(tǒng)進(jìn)一步升值，則要持續(xù)打通各產(chǎn)業(yè)板塊線下資源，將線上消費(fèi)與線下活動(dòng)的有機(jī)融合，開(kāi)拓更多的跨界合作，才能讓數(shù)字化生態(tài)提供更強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)能。

新服務(wù)引力  連通房成家庭游“剛需”

國(guó)慶假期即將到來(lái)，不少提供一站式旅游服務(wù)的酒店成為熱選，在假期里，不少家庭都是攜家?guī)Э诔鲇危虼顺宰⌒刑灼?、連通房等成為剛需。記者了解到，家庭客群的新需求讓一些以往偏重商旅的酒店也積極關(guān)注這一市場(chǎng)，并通過(guò)各種方式增加相應(yīng)的服務(wù)，吸引家庭客群。

希爾頓集團(tuán)方面表示，親子家庭出游是目前休閑旅游市場(chǎng)中的主要需求之一，且已從目的地探訪演進(jìn)為在地文化、風(fēng)俗的沉浸式體驗(yàn)，相應(yīng)地對(duì)酒店入住期間的親子項(xiàng)目設(shè)計(jì)也提出新需求。因應(yīng)親子客群需求，酒店推出了包括推出“直訂連通房”服務(wù)，滿足多娃家庭及三代同堂出行需求，同時(shí)還連續(xù)三年打造“一家童樂(lè)”的家庭游IP，并推出“希游小護(hù)照”項(xiàng)目，從自然、人文、運(yùn)動(dòng)、IP新奇體驗(yàn)四個(gè)維度打造的高品質(zhì)親子產(chǎn)品，吸引更多家庭游賓客。此外，希爾頓集團(tuán)還推出了一年一次的主廚季活動(dòng)，在集團(tuán)旗下酒店餐廳可跟隨星廚品嘗招牌菜，品嘗不同地域的地道美饌，以此不斷豐富賓客的美食記憶。

記者在旅游預(yù)訂平臺(tái)上看到，國(guó)慶假期期間，一些標(biāo)注了“親子房”“連通房”等標(biāo)簽的客房頗受青睞，國(guó)慶前半段的熱門(mén)的出游日期里，不少周邊熱門(mén)酒店的這類(lèi)特別住房已被提前搶訂，從中可見(jiàn)親子客群對(duì)這類(lèi)特別客房的強(qiáng)烈需求。從價(jià)格上來(lái)看，這類(lèi)特別房型的價(jià)格比標(biāo)準(zhǔn)房要貴3、4成，但因?yàn)楦霞彝タ陀绕涫羌抑杏星嗌倌旰⒆拥目腿盒枨螅詴?huì)較早被預(yù)訂完。此外，三代同堂、二胎家庭在出行時(shí)，擁有多張床或套房的“家庭房”成為這類(lèi)客群的******。

新方向發(fā)力  加速布局釋放消費(fèi)潛能

從今年下半年開(kāi)始，全球酒店行業(yè)進(jìn)入了加速?gòu)?fù)蘇的階段。在國(guó)內(nèi)，不少新品牌、新酒店的亮相，透露著業(yè)界對(duì)這一市場(chǎng)的看好。

據(jù)了解，洲際酒店集團(tuán)今年加速布局京津冀、長(zhǎng)三角、粵港澳大灣區(qū)、西部川滇大環(huán)線等地區(qū)，如全新簽約深圳灣麗晶酒店，進(jìn)一步加深集團(tuán)奢華品牌在華南地區(qū)的整體布局，截至2022年上半年，洲際酒店集團(tuán)在國(guó)內(nèi)40多座城市成功簽約客房數(shù)量達(dá)11100間，涵蓋旗下不斷豐富且多元的品牌矩陣。新品牌的亮相，也給酒店市場(chǎng)帶來(lái)了許多新鮮感。近期，悅榕集團(tuán)將全新鴻居品牌帶到了中國(guó)，旗下首家酒店是湖州西塞山鴻居酒店，酒店棲于鬧中取靜的湖州吳興西塞山，以獨(dú)特設(shè)計(jì)手法將山水養(yǎng)修融合，致敬古城風(fēng)雅文化，打造了文史底蘊(yùn)與現(xiàn)代生活兼?zhèn)涞穆眯卸燃俜绞健?/p>

與此同時(shí)，基于對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)期深耕，酒店集團(tuán)近年來(lái)還不斷加速布局，釋放消費(fèi)新潛能。

洲際酒店集團(tuán)方面透露，除了在一二線城市優(yōu)越位置重點(diǎn)關(guān)注存量改造項(xiàng)目，還在特許經(jīng)營(yíng)模式的助力下，下沉三四線城市，以觸發(fā)新的消費(fèi)需求，并通過(guò)高效的酒店運(yùn)營(yíng)與本土化特許經(jīng)營(yíng)模式，提升運(yùn)營(yíng)效率和投資回報(bào)率。

數(shù)據(jù)顯示，在特許經(jīng)營(yíng)模式下，智選假日、皇冠假日酒店與假日酒店通過(guò)不到3年時(shí)間，達(dá)到在華100家特許經(jīng)營(yíng)酒店的開(kāi)業(yè)規(guī)模，預(yù)計(jì)在2022年底，三大品牌特許經(jīng)營(yíng)酒店將達(dá)到200家。

業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，在消費(fèi)端旅游迭代升級(jí)需求的助推下，酒店行業(yè)會(huì)繼續(xù)深入布局熱門(mén)及新興旅游目的地，踐行下沉市場(chǎng)的發(fā)展戰(zhàn)略，因地制宜布局區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，賦能酒店業(yè)加速恢復(fù)發(fā)展。