酒店投資老手是如何穿越周期，保持酒店基業(yè)長青的呢？

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前些天，華為任正非的“讓寒氣傳給每一個人”刷屏，讓很多人不寒而栗。

不過，有一位酒店業(yè)主卻并未感受到“寒冬。

恰恰相反，酒店7、8、9三個月的出租率始終保持在90%左右，業(yè)績非但沒有受到影響，反而穩(wěn)步走高。

這位57歲的酒店投資老手，是如何穿越周期，保持酒店基業(yè)長青的呢？

如他所說：“做任何生意，都要早一步看清趨勢，才能在風(fēng)雨變化中立于不敗之地?！?/p>

18年投資5家酒店， 57歲行業(yè)老手的三次選擇

做酒店之前，60后江蘇淮安人余學(xué)峰當過供銷社職工、承包過倉庫、做過煙酒百貨生意。

從2004年開始，來到省會南京，瞄準酒店行業(yè)，一干就是18年，先后投資了5家中檔和經(jīng)濟型酒店，即使在今年經(jīng)濟“寒氣”之下，生意依然風(fēng)生水起。

之所以能將酒店事業(yè)做的如此長久又堅挺，可以歸結(jié)為他的三次“看清趨勢”。

*次看清趨勢，是看到了住宿業(yè)的前景。

眾所周知，在2000年后，因為經(jīng)濟發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)興起，讓國人見識到外面的精彩，和當時高速增長的經(jīng)濟一樣，旅游業(yè)和酒店業(yè)也一往如前。

當時，余學(xué)峰看到了中國旅游業(yè)的前景和酒店業(yè)的機會，于是在2004年來到市場化程度更高的省會南京，在南京安德門地鐵站附近開了*家酒店，掙到了*桶金。

嘗到甜頭后，他于2006年、2008年先后在南京中華門地鐵站附近、夫子廟附近陸續(xù)又開兩家店。

第二次看清趨勢，是看到了連鎖酒店的未來。

最初開酒店時，余學(xué)峰都是自營單體酒店，而2005年到2015年，被稱為連鎖酒店的“黃金十年”，此時，國內(nèi)連鎖酒店品牌遍地開花，門店數(shù)量和客房數(shù)量迅速提升，搶占市場。

余學(xué)峰的酒店周邊也陸續(xù)出現(xiàn)各種連鎖品牌門店，他清晰地看到連鎖集團的品牌優(yōu)勢和實力是單體酒店無法比擬的。

于是，他從2014年走上加盟路徑，將之前的單體酒店改造成連鎖品牌，跟上了行業(yè)大勢，又陸續(xù)投資了2家酒店，事業(yè)越做越大。

第三次看清趨勢，是看到了互聯(lián)網(wǎng)時代的大勢。

近幾來，移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，改變了各個行業(yè)的運營法則，“得流量者得天下”。

酒店行業(yè)也不例外，在OTA平臺成為重要獲客途徑的今天，流量對酒店業(yè)績至關(guān)重要。

對于行業(yè)信息非常敏銳的余學(xué)峰時刻關(guān)注行業(yè)前沿動態(tài)，因此，在2021年底藝龍酒店科技成立時，他立即看到這是一個代表著未來住宿業(yè)發(fā)展趨勢的平臺。

得知平臺旗下安程酒管的“互聯(lián)網(wǎng)酒店”運營模式后，他即刻明白，要跟上時代潮流，酒店運營模式必須改變。

疫情之下，投入100萬進行老店翻新

經(jīng)過深入了解藝龍酒店科技的平臺實力，今年年初，余學(xué)峰與簽約安程，要將南京中華門地鐵站附近的酒店翻牌為藝選安來品牌。

這是一家2006年開業(yè)的老店，從最初的單體酒店，到2014年加盟連鎖品牌，至今為止已經(jīng)經(jīng)營了16年，坐落于南京熱度超高的雨花西路商圈，距離南京南站5公里，緊鄰中華門地跌站。

得益于優(yōu)越的地理位置，之前業(yè)績尚可，但隨著設(shè)施老化，裝修趨于陳舊，漸漸不符合當下用戶審美，加上疫情影響，酒店面臨著市場環(huán)境、消費需求等多方變化，導(dǎo)致營收能力趨弱。

今年3月，上海疫情爆發(fā)，江浙滬地區(qū)酒店業(yè)受到嚴重沖擊。

當其他同行都在悲觀時，余學(xué)峰卻看到存量酒店的換擋期已經(jīng)到來，要跟上南京酒店市場的迭代升級態(tài)勢，就要抓住當前酒店翻新改造的好時機。

談到為什么選擇藝龍酒店科技和安程酒管，余學(xué)峰認為，藝龍酒店科技作為集酒店管理、信息技術(shù)和采購貿(mào)易為一體的住宿產(chǎn)業(yè)綜合平臺，去年宣布成立后就在住宿市場脫穎而出。

而安程酒管借助平臺之力，以“互聯(lián)網(wǎng)酒店”運營為特色，相比傳統(tǒng)品牌換湯不換藥的翻新方案，這種互聯(lián)網(wǎng)運營理念更具創(chuàng)新性，能夠幫助酒店從內(nèi)到外實現(xiàn)質(zhì)變升級。

決定翻牌后，余學(xué)峰沒有猶豫，直接投入了100萬進行老店改造。

由于門店較為老舊，為達到藝選安來的品牌要求，安程籌建團隊對原酒店進行了整體的改造。

從門招、公區(qū)到客房家具、布草、窗簾、電器等等全部更換；

同時也兼顧改造成本，所有物資通過藝龍酒店科技的供應(yīng)鏈平臺采購，利用平臺集采的優(yōu)勢，獲取了工廠直購的優(yōu)惠價格，做到了既保證品質(zhì)又控制成本。

在今春疫情和對物業(yè)加固政策的影響下，酒店改造耗時3個月，最終以2.2萬元的單房改造成本，完成了對酒店45間房及公區(qū)的全部翻新，7月1日，門店以嶄新姿態(tài)重新開業(yè)。

“如果沒有選對賽道，今年的錢會很難掙”

其實對于今年的經(jīng)濟形勢，余學(xué)峰也感受到了各行各業(yè)的“寒氣”，但令他欣慰的是，自己在經(jīng)濟寒冬到來時選對了新路徑。

得益于藝龍酒店科技的平臺支撐，包括技術(shù)、運營、會員、營銷等多線條協(xié)同配合，安程的運營團隊很快將酒店的各個線上渠道打通；

在互聯(lián)網(wǎng)流量層面，通過網(wǎng)格化OTA運營能力及藝龍會700萬優(yōu)質(zhì)會員引流，解決了酒店原來的流量難題；

在經(jīng)營層面，通過安程智慧運營體系和平臺大數(shù)據(jù)賦能，營銷決策更精準，可以更大程度的保障門店在疫情常態(tài)化時代的收益。

與之前加盟的傳統(tǒng)品牌對比，余學(xué)峰明顯感受到了互聯(lián)網(wǎng)流量的紅利，“酒店從7月開業(yè)以來，OTA平臺的訂單多了很多，7、8月暑期的出租率都保持在90%以上，比去年同期大漲70%，9月出租率也在80%以上，翻新后酒店口碑也好了很多，攜程評分4.8分了，非常欣慰”。