?酒店員工的微笑是怎樣練成的?
酒店員工的微笑是怎樣練成的?
來源:中飯商學(xué)企業(yè)管理中心 侵刪
微笑和眼神是無聲語言,傳遞的是情感和信息。在社交場合下,特別是有關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員的微笑與眼神,都必須合乎禮儀規(guī)范的要求。
01
微笑美規(guī)范
1、衣裝整潔,儀表端莊,精神飽滿。
2、微笑要規(guī)范得體。微笑者要神態(tài)自若,雙唇輕合,眉開眼笑,目光有神,熱情適度,自然大方,規(guī)范得體。
3、主動微笑。如果你是一位成熟或者訓(xùn)練有素的員工,在與客人目光接觸的同時在你開口說話之前,首先獻(xiàn)上你的一個微笑。這樣,就由你創(chuàng)造了一個友好熱情對自己有利的氣氛和情境;肯定會贏得對方滿意的回報。如果對方微笑在先,必須馬上還以禮儀微笑。
4、微笑的******時間長度,以不超過7秒鐘為宜。時間過長過給人以傻笑的感覺,反而盡失微笑的美韻。
5、******啟動。當(dāng)目光與客人接觸的瞬間,要目視對方啟動微笑。對一般迎接顧客可啟動一度微笑,對熟客或商務(wù)活動中可啟用二度微笑。但微笑的啟動與收攏都必須做到自然切忌突然用力啟動和突然收攏。
02
眼神美規(guī)范
1、目光平視。微笑時要敢于正視對方,表現(xiàn)自然、自信和自尊,不能左顧右盼或有羞澀之感;要面對客人平視,不可斜視。
2、注視時間。在社交場合下與人交談,目光相對只應(yīng)一瞥而過,迅速轉(zhuǎn)向面部;注視時間一般在5至7秒鐘左右。不可長時間盯視對方。有人提出“道德注視時間”的概念,認(rèn)為一個人注視另一個人的眼睛、面部及身體其它部位的時間,以不應(yīng)引起雙方產(chǎn)生緊張感為限。特別是與異性目光相視時,最多不能超過10秒鐘。否則,容易引起誤會。
3、注視位置。目光盯視是不禮貌的;而把目光死盯著對方某一部位,也是失禮的。注視的位置與傳達(dá)的信息和造成的氣氛都有密切的關(guān)系,不同場合、不同對象,其注視區(qū)域是有講究的。一是公務(wù)注視間范圍。一般為注視其兩眼及其上額頭部分這一范圍之內(nèi)。這一注視區(qū)域可以造成一種嚴(yán)肅認(rèn)真、居高臨下和壓住對方的情勢。因此它是商務(wù)活動常用的注視間范圍。人們在普通社交場合,一般注視其兩眼及其下額部分這一范圍之內(nèi)。它可以造成一種平等、親切和輕松的社交氣氛,有利于雙方的交流。三是親密注視區(qū)間范圍。這是特指具有親密關(guān)系的人群,如戀人、至愛親朋之間的注視區(qū)間,主要是對方的眼睛、嘴唇和胸部。
03
微笑與眼神訓(xùn)練的基本要求
自覺糾正微笑意識表現(xiàn)的偏差。微笑是人間最美麗的面龐。微笑,也是******表現(xiàn)自我的面孔。就是這么一副簡單的,簡單得無須化妝甚至連兩片嘴唇也無須張開一下,就能產(chǎn)生出驚人美現(xiàn)的微笑,可是誰愿意想到它偏偏卻又難以產(chǎn)生出來。微笑,在有些時候,對許多人來說,那簡直是一種難得的美好享受。這是因為人們常感受到的各樣“臉難看”的面孔實在太多了的緣故。因此,這里需要說明的是,要想完美地體現(xiàn)服務(wù)美學(xué)的原則要求,只注重微笑與眼神美的技巧運用是不夠的,更主要是有一個平常心態(tài),以從容的微笑去面對社會大眾。這樣,就應(yīng)當(dāng)自覺去糾正微笑意識表現(xiàn)的偏差。它的表現(xiàn)在:
1、 對上級、同事和熟人的微笑容易,對陌生人微笑難
2、 偶爾微笑容易,經(jīng)常微笑難
3、 對順眼者微笑容易,對“不順眼”者微笑難
4、 順心時微笑容易,不順心時微笑難
5、 一般微笑容易,微笑得體難
以上諸端偏差,主要是微笑意識淡薄所致。若要勝任微笑服務(wù)的任務(wù)和充分體現(xiàn)的人生美,就應(yīng)克服它
04
訓(xùn)練的基本要求
微笑與眼神美訓(xùn)練的基本要求是能熟練地掌握和運用微笑與眼神的意義技巧,充分體現(xiàn)微笑和微笑服務(wù)的美感,全面提高酒店行業(yè)美學(xué)服務(wù)的素質(zhì),并卓越地完成你的任務(wù)。因此,必須努力達(dá)到以下訓(xùn)練的要求:
基本了解、掌握微笑服務(wù)的一般商業(yè)禮儀基本準(zhǔn)則、禮節(jié)規(guī)范動作;
基本了解、掌握微笑服務(wù)的產(chǎn)姿、起姿、從姿和蹲姿的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范動作;
基本了解、掌握微笑服務(wù)工作的手勢語言規(guī)范動作;
明確通過微笑與微笑服務(wù)訓(xùn)練可以塑造、提升個人形象以及企業(yè)形象的關(guān)系;
明確微笑新概念、微笑服務(wù)新概念,明確微笑服務(wù)是企業(yè)管理和自我管理的有效形式。
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