本土酒店大規(guī)模集團布局中高端，屬于‘從下往上走’

來源：中國經營報 侵刪

希爾頓集團在大中華區(qū)的第500家酒店日前在昆明開業(yè)，繼續(xù)保持每年新開100 家酒店的增速。按照規(guī)劃，該集團未來3年在中國市場將繼續(xù)新增500家門店。

自洲際酒店在華的第一家酒店于1984年正式開業(yè)之后，包括萬豪國際、希爾頓集團等國際酒店集團陸續(xù)來華。在2020年中國飯店集團60強名單中，溫德姆酒店集團、洲際酒店集團、萬豪國際、希爾頓集團分別位居第7、8、9和12名。并且，中國市場已經成長為洲際酒店和希爾頓集團的全球第二大市場。

多位行業(yè)人士告訴《中國經營報》記者，多家國際巨頭在近幾年保持積極擴張態(tài)勢，簽約和開業(yè)酒店數量增速很快。類型由奢華、高端逐漸向中高端酒店下探，并在低線市場加速布局。同時，隨著本土酒店集團的成長，兩者之間的競爭也將日益加劇。

開店速度增長明顯

“希爾頓集團目前在大中華區(qū)運營 10 個品牌500家酒店，簽約酒店累計達700家，3年來保持了每年新開100家酒店的增速，是中國發(fā)展最快的國際酒店集團；希爾頓集團大中華區(qū)客房數量在2022年第三季度突破10萬間，接近希爾頓集團在全歐洲市場的房間數量?！?2月22日，希爾頓集團方面對記者表示。

日前，該集團在大中華區(qū)的第500家酒店在云南昆明正式開業(yè)，讓其在云南的運營酒店數量達到14家?！叭w團隊成員在過去1年來表現(xiàn)出的積極和韌性，也再次堅定了我們深耕中國市場的信心?！毕栴D集團大中華區(qū)及蒙古總裁錢進表示。

自1988年在上海落地的盛達希爾頓開業(yè)，該集團在中國市場已經走過34年。記者注意到，希爾頓集團在華酒店數量從1家增長到100家花費29年。自2018年起，該集團保持快速增長。近3年保持每年新開100 家酒店的增速。

根據希爾頓集團的“2025戰(zhàn)略”，該公司計劃到2025年開設1000家酒店。也就是說，未來3年，希爾頓集團將繼續(xù)新開400家酒店。

希爾頓集團方面告訴記者，公司是中國發(fā)展最快的國際酒店集團，大中華區(qū)客房數量在 2022 年第三季度突破 10 萬間，接近希爾頓集團在全歐洲市場的房間數量。

事實上，加速布局中國市場的國際酒店集團并非希爾頓一家。

洲際酒店集團在1984年進入中國市場。洲際酒店方面提供給記者的數據顯示，截至2022年9月底，洲際在大中華區(qū)共有618家開業(yè)酒店和473家籌建酒店。

另一巨頭萬豪國際在過去3年中，在華每年新開業(yè)酒店數量在40家左右。截至2022年上半年，萬豪在中國已開業(yè)酒店為448家。另據媒體報道，該集團預計2022年在中國開設超50家酒店，并有望在2023年初迎來中國第500家酒店開業(yè)。

整體來看，多家國際酒店集團在客房數上位居國內市場排名前列。在2020年中國飯店集團60強名單中，溫德姆酒店集團、洲際酒店集團、萬豪國際、希爾頓集團分別位居第7、8、9和12名。

在華美酒店顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱看來，中國市場擁有巨大的發(fā)展機遇是巨頭加碼的主要原因之一。

歐睿數據顯示，2020年中國酒店業(yè)市場規(guī)模為2759億元，其預計到2026年市場規(guī)模將達10518億元。其中主要以產品中高端化升級帶動市場規(guī)模擴容。

與此同時，我國酒店業(yè)偏低的連鎖化率意味著存量市場擁有很大整合空間?！?022年中國酒店業(yè)發(fā)展報告》顯示，我國酒店連鎖化率為35%，較發(fā)達國家60%的比例尚有較大上升空間。

另從近期來看，隨著“新十條”推出，國內出行訴求有望迎來爆發(fā)。希爾頓方面提供給記者的數據顯示，位于冬季旅行和春節(jié)旅行熱門目的地的三亞金茂希爾頓酒店，政策出臺前平均每天的預訂量約200間夜，政策發(fā)布第二天立即增至1200間夜，差不多達到了政策出臺前的6倍。

向“下”布局

以往，提到國際酒店，大多以奢華和高端為主。但是結合巨頭近幾年在華布局策略，其重心逐步向下觸及至精選服務品牌。

希爾頓集團方面告訴記者，在重點城市和旅游目的地，奢華品牌仍是發(fā)展重點。不過，公司將在高端精選服務品牌方面發(fā)力，希爾頓花園酒店品牌通過特許經營和委托管理兩種模式入駐越來越多的熱門目的地。另外，該集團旗下精選服務品牌希爾頓歡朋品牌在入華8周年后，簽約項目達700家，開業(yè)超270家。

萬豪國際集團方面則在近日宣布，將繼續(xù)擴大旗下精選服務品牌在中國市場的業(yè)務版圖，預計2023年底前新增30家精選服務品牌酒店。

洲際酒店方面在日前表示，旗下中高端精選服務品牌智選假日酒店正式步入3.0時代。該集團相關負責人告訴記者，智選假日酒店品牌在大中華區(qū)開業(yè)和籌建總數也即將突破500家，覆蓋31個省份。

精選服務酒店介于全服務酒店與有限服務酒店之間。盡管其很難以經濟型、中端或高端來進行粗略劃分，但可以看出，國際酒店集團在品牌布局上正在選擇向下布局。

趙煥焱表示，目前國際酒店集團選擇發(fā)展中端酒店品牌的特許經營，目的是快速發(fā)展市場占有率?！盃帄Z酒店業(yè)主，爭奪管理費收入和特許經營費收入?！?/p>

酒店行業(yè)觀察人士張旭云告訴記者，對于酒店投資者而言，精選服務酒店可根據客戶需求進行整合，毛利空間大，而國際酒店品牌號召力更強一些，所以也加速了這一類型產品擴容。

而從城市層面來看，低線城市正在成為國際酒店巨頭開發(fā)的重點。洲際酒店大中華區(qū)首席運營官邱尤在接受媒體記者采訪時則明確提到，洲際酒店在一二線城市優(yōu)越位置持續(xù)開展新項目的同時，緊跟區(qū)域發(fā)展深化下沉戰(zhàn)略，70%的開業(yè)酒店、85%的籌建酒店位于二至四線城市。

希爾頓方面告訴記者，公司旗下的希爾頓花園酒店品牌，憑借“城市為核心，全面布局高鐵沿線”的發(fā)展戰(zhàn)略，入駐越來越多的熱門目的地包括拉薩、安吉、蘇州、長沙等地。

需要注意的是，中高端市場以及二三線城市，也是本土酒店集團競奪的焦點。最近兩個上市的酒店企業(yè)亞朵酒店和君亭酒店，主要業(yè)務類型均是中高端酒店。而在錦江酒店、華住集團和首旅酒店三大巨頭的發(fā)展戰(zhàn)略中，中高端都占據了重要的位置。

這意味著未來國際酒店集團將與本土酒店集團在該領域展開市場競奪。北京看懂經濟研究院研究員郭宇軒在接受本報記者采訪時提到，中高端化、連鎖化是我國酒店行業(yè)的發(fā)展機遇，本土酒店集團應深耕細分市場，盡可能在硬件、服務、模式上進行創(chuàng)新。

“本土酒店大規(guī)模集團布局中高端，屬于‘從下往上走’，國際酒店集團發(fā)力中高端，有著‘降維打擊’的優(yōu)勢，在客群、空間以及服務上能夠為產業(yè)提供新的思路。但是本土酒店集團更加了解中國市場和中國客戶的優(yōu)勢，并且在商業(yè)迭代、決策上效率會更高?！睆埿裨普f