中小酒店集團(tuán)“收編”之勢愈演愈烈

來源：酒管財(cái)經(jīng) 侵刪

翻牌單體酒店已經(jīng)不能滿足大型集團(tuán)的擴(kuò)張?jiān)V求，“收編”整合中小酒店集團(tuán)之勢在近期愈演愈烈。

近日，麗呈集團(tuán)接連宣布與兩家酒店集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作，多個酒店品牌納入麗呈體系。尚美數(shù)智也發(fā)聲稱，將在2023年重點(diǎn)發(fā)展共創(chuàng)品牌，目前已經(jīng)有7個品牌與該集團(tuán)達(dá)成合作；另據(jù)《酒管財(cái)經(jīng)》獨(dú)家獲悉，藝龍酒店科技正在接觸中部某酒店集團(tuán)，洽談入股事宜。

酒店市場的整合，向來不乏各種收購與被收購的案例。通過入股、戰(zhàn)略合作、品牌孵化等形式“收編”酒店集團(tuán)，可快速擴(kuò)大自身體量，并向外界和資本講好成長故事。從長遠(yuǎn)來看，仍要關(guān)注整合者的賦能和操盤能力。畢竟，平臺型公司不是簡單的“拼盤游戲”。

對于被收編者而言，可獲得資金、技術(shù)、流量等支持，“背靠大樹好乘涼”。但是，市場上超過2000個連鎖酒店品牌，并非每一個都有被收購和整合的價(jià)值。該類群體亟需了解頭部集團(tuán)遴選收購的標(biāo)準(zhǔn)和門檻，并向此靠攏。這種自我改造和升級，進(jìn)可尋求抱粗腿，退亦可實(shí)現(xiàn)自我強(qiáng)化。

多家集團(tuán)攪亂中小酒管市場

酒店市場的整合一直都在持續(xù)。

2月24日，麗呈集團(tuán)與北京富士麗雅酒店集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作。富士麗雅旗下“季楓”和“富士”等系列品牌加入麗呈集團(tuán)聯(lián)盟。同時(shí)，近期將上線10家季楓、富士系列品牌酒店。并在今年再共同發(fā)展20家以上門店，至2024年雙方共同發(fā)展的門店將達(dá)到 50家以上。

在此合作的十天前，麗呈集團(tuán)與上海云錦未來酒店集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作。云錦未來酒店集團(tuán)旗下“云?！焙汀办！逼放萍尤臌惓始瘓F(tuán)聯(lián)盟。根據(jù)雙方簽訂的合作協(xié)議，將于近期上線11家酒店，并在2024年達(dá)到25家以上的規(guī)模。

這兩家酒店集團(tuán)各具特點(diǎn)，規(guī)模不一。

富士麗雅酒店管理集團(tuán)是酒店餐飲及供應(yīng)鏈服務(wù)商。旗下有富士酒店及度假村和季楓酒店兩大品牌、十余個系列品牌。上海云錦未來酒店集團(tuán)以中高端酒店為主，服務(wù)中高端商旅人士。截至當(dāng)下，全國各地開業(yè)酒店20家以上，計(jì)劃未來10年在新一線城市拓展，酒店數(shù)量突破100家。

類似的市場整合動作并非孤例。去年升級為平臺型公司的尚美數(shù)智，近期披露品牌共創(chuàng)的相關(guān)進(jìn)展。

目前已有希諾、歐蘭亞、新寓、蘭楓假日、軒怡等7個品牌達(dá)成共創(chuàng)合作。尚美董事長馬英堯曾提到，2023年與尚美合作的品牌會達(dá)到50個，到2030年合作品牌達(dá)到一百個以上，“若每個品牌每年開出20家酒店，3萬家酒店的數(shù)量目標(biāo)即可實(shí)現(xiàn)?！?/p>

除此之外，目前藝龍酒店科技平臺正在同華北某酒店集團(tuán)洽談，深入溝通入股事宜。在此之前，藝龍酒店科技已經(jīng)投資愛電競等多個酒管公司。

頻頻整合中小酒店集團(tuán)的操盤者大多為平臺型公司。麗呈集團(tuán)、藝龍酒店科技平臺分別承載著攜程、同程親自入場操盤酒店的使命。尚美數(shù)智在完成更名后，也從單一的酒店品牌公司向酒店品牌+行業(yè)智能化平臺公司轉(zhuǎn)型升級。

另外，在去年7月，雅斯特升級為雅里數(shù)科集團(tuán)，以雅斯特、雅斯菲爾、雅美途3個自有品牌作為運(yùn)營基礎(chǔ)，通過并購、輕量連接等方式接入中小酒旅品牌，實(shí)現(xiàn)組織運(yùn)營、場景電商、供應(yīng)鏈等方面共享共生。不過，該平臺暫未流出整合的相關(guān)信息。

不難理解上述公司的整合動作。麗呈、藝龍布局實(shí)體酒店運(yùn)作，是其OTA業(yè)務(wù)的強(qiáng)力補(bǔ)充。尚美數(shù)智經(jīng)歷多次升級，并獲得資本青睞，它必須尋找到一條新路徑來回應(yīng)投資者的支持。

而由雅斯特集團(tuán)升級而來的雅里數(shù)科，雖常年保持一定增長，但也是酒店20強(qiáng)名單中唯一一個未獲融資的品牌（《中國飯店集團(tuán)20強(qiáng)中，只剩雅斯特沒有融資了》）。并且該集團(tuán)主力產(chǎn)品類型——中高端酒店，正在經(jīng)受多重力量的沖擊和切分。它同樣需要向投資者和潛在的資本機(jī)構(gòu)講出新的故事。

賦能品牌才是良性發(fā)展路徑

事實(shí)上，上述收購在業(yè)內(nèi)一直都飽有爭議。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這是通過“撮堆拼盤”的形式催肥，是在向市場和資本講述成長故事，實(shí)際對于品牌的賦能有限。

亦有人士稱，通過資本和戰(zhàn)略合作的手段迅速擴(kuò)大體量，在我國酒店產(chǎn)業(yè)連鎖化率相對偏低的大環(huán)境下，不失為搶先卡位的手段。

該類整合是否成功，在于雙方各自的訴求。

上述平臺型公司，遴選標(biāo)的大多為區(qū)域性的、中小型酒管公司，體量在幾十家不等。經(jīng)歷過疫情沖擊三年后，很多中小酒店集團(tuán)壓力很大，一方面體現(xiàn)在獲客成本和引流上，另一方面則表現(xiàn)在財(cái)務(wù)壓力上。

必須要承認(rèn)的是，麗呈集團(tuán)、藝龍酒店科技平臺在流量、數(shù)字化的升級和改造上更具優(yōu)勢。它們在整合相關(guān)品牌時(shí)，常用的宣傳口徑大多為“提供數(shù)字化經(jīng)營整體解決方案”、“通過平臺和技術(shù)優(yōu)勢深度賦能”等。

麗呈集團(tuán)COO孫剛告訴《酒管財(cái)經(jīng)》，總的來說，麗呈集團(tuán)會為合作伙伴提供數(shù)字化經(jīng)營整體解決方案，以技術(shù)系統(tǒng)和數(shù)據(jù)為基建，用開發(fā)、營銷、運(yùn)營、品牌等中臺能力為合作伙伴的酒店品牌服務(wù)。

比如提供自主研發(fā)的All in One技術(shù)系統(tǒng)，還可為合作伙伴提供集團(tuán)管理系統(tǒng)；與合作伙伴共享存量市場酒店信息池和包含10000+行業(yè)投資人、物業(yè)、項(xiàng)目資源信息的資源池等。

而尚美數(shù)智、雅里數(shù)科則更多在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈體系、會員體系、實(shí)操層面更勝一籌。這與其傳統(tǒng)酒店集團(tuán)的優(yōu)勢相匹配。

對于中小酒店集團(tuán)而言，這兩方面的訴求都是客觀存在的。但在做出決定時(shí)，還需進(jìn)行需求排序。并依據(jù)這個結(jié)果來敲定跟誰合作是最優(yōu)解。

不過，上述平臺型公司的優(yōu)劣勢并非是絕對意義上的。

以麗呈集團(tuán)為例。相關(guān)信息顯示，麗呈集團(tuán)自有品牌包括麗呈華廷酒店、麗呈酒店等，在其產(chǎn)品矩陣內(nèi)部稱呼為“個性化產(chǎn)品”。按照麗呈集團(tuán)的說法，麗呈自有品牌是其產(chǎn)品的試驗(yàn)場，在此品牌成熟之后再投向合作品牌。

目前與麗呈合作伙伴已超過20個。開業(yè)酒店客房中，70%是輕加盟，30%來自平臺模式。也就是說，麗呈集團(tuán)正在全力塑造自有品牌，也已積累很多酒店實(shí)操方面方面的經(jīng)驗(yàn)。

與此同時(shí)，對于合作酒店品牌而言，加入麗呈集團(tuán)，某種程度上是在諸多OTA平臺中選擇了“站隊(duì)”，后續(xù)在其他OTA平臺能夠獲得平等的流量支持，就顯得非常微妙。

中小酒管公司如何受到“青睞”？

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，國內(nèi)共有2147個連鎖酒店品牌，較上一年減少了521個。諸多中小酒店集團(tuán)面臨著較大的生存競爭壓力。

有行業(yè)人士告訴《酒管財(cái)經(jīng)》，市場上大量存在著門店數(shù)在50家以內(nèi)的酒管公司。該類企業(yè)大多集中于某一區(qū)域，囿于資金實(shí)力和品牌影響力，很難對外擴(kuò)張和產(chǎn)品升級，生存處境艱難。

對于酒管公司而言，如果門店在10家以下，憑借個人的能力，或許可以實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。若規(guī)模再往上走，就必須需要系統(tǒng)化的管理和組織架構(gòu)。

從此維度上來看，加入上述平臺型公司，背靠大樹或是一條捷徑。但是，資本嗜血性的同時(shí)，還是挑剔的。哪些酒管公司更易受到青睞？如果希望被收編，中小酒管公司又該如何規(guī)劃自己的成長路徑？

麗呈集團(tuán)COO孫剛告訴《酒管財(cái)經(jīng)》，麗呈集團(tuán)在選擇合作伙伴時(shí)有以下四個標(biāo)準(zhǔn)：第一，合作伙伴的酒店集團(tuán)是初具規(guī)模的，擁有數(shù)家在營店；第二，擁有優(yōu)質(zhì)的酒店產(chǎn)品，個性鮮明，受用戶喜愛；第三，較為完備的酒店運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，有委托管理能力。第四，具有發(fā)展?jié)摿Γ献骰锇槠谕焖侔l(fā)展壯大。

僅從當(dāng)下可供參考的案例來看，《酒管財(cái)經(jīng)》認(rèn)為，具有以下特點(diǎn)的酒管公司可能更具優(yōu)勢。

一是產(chǎn)品定位中高端酒店品牌。

這點(diǎn)很容易理解。經(jīng)濟(jì)型酒店過于飽和，整合該類資產(chǎn)意義不大。中高端市場需求很大，提升空間很多。尚美數(shù)智集團(tuán)的多個共創(chuàng)品牌均是該類產(chǎn)品。麗呈集團(tuán)、雅里數(shù)科也是如此。

二是切入持續(xù)增長的細(xì)分賽道。

嚴(yán)格意義來說，細(xì)分賽道產(chǎn)品都可放在“酒店+”的維度討論。藝龍酒店科技平臺投資愛電競，非常重要的原因之一是后者為電競酒店賽道的頭部品牌，并且該賽道的容量不斷增加。

三是差異化的酒店產(chǎn)品。

比如麗呈集團(tuán)此次戰(zhàn)略合作的北京富士麗雅酒店集團(tuán)，具有“酒店+輕餐飲”的特色。該酒店集團(tuán)通常在大堂植入咖啡甜品、哈根達(dá)斯、星巴克咖啡服務(wù)，在早餐廳植入燒肉酒場，打造住宿與美食的雙循環(huán)流量閉環(huán)。

與尚美達(dá)成品牌共創(chuàng)的希諾酒店，定位為小而美，融入屬地文化，以點(diǎn)亮社區(qū)、再造社區(qū)為初衷。

所以，定位更小眾、更個性化的酒店產(chǎn)品，可能更易受到關(guān)注。該類產(chǎn)品規(guī)模的上限空間有限，但是可以圍繞一類人群進(jìn)行深耕。目前市場上的新中式產(chǎn)品、具有濃郁地域?qū)傩缘木频戤a(chǎn)品，都是被關(guān)注的對象。

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