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中國酒店業(yè)的發(fā)展趨勢和特征是什么？
中國酒店業(yè)的發(fā)展趨勢和特征是什么？
來源：客棧幫手 侵刪
在中國酒店業(yè)風(fēng)起云涌的十年里，資本運(yùn)營成為了酒店業(yè)背后的助推手。無論是投融資、并購重組、上市求突破還是退市謀求活力，這些資本動作推動了酒店集團(tuán)的不斷壯大，使酒店品牌獲得了更長遠(yuǎn)的發(fā)展。那么，基于過去十年在資本的影響下，未來中國酒店業(yè)的發(fā)展趨勢和特征是什么？
中高端酒店還有很大的發(fā)展空間，將成為未來行業(yè)格局的主體。我國酒店行業(yè)豪華、中高端、經(jīng)濟(jì)型酒店的比例約為8%、27%、65%，國內(nèi)酒店市場由低端經(jīng)濟(jì)型酒店為主，未來中國酒店業(yè)結(jié)構(gòu)布局將向歐美等發(fā)達(dá)國家靠攏，呈現(xiàn)以中高端酒店為主體的特征。從國內(nèi)酒店市場格局來看，中端酒店的發(fā)展仍有很大的發(fā)展空間，中國的中高端酒店將迎來中長期的快速發(fā)展階段。
產(chǎn)品、文化和服務(wù)的精選化
市場主體經(jīng)濟(jì)型酒店“標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、程序化”的產(chǎn)品和服務(wù)難以適應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)者的需求。因此，充分挖掘酒店產(chǎn)品設(shè)計中的歷史文化元素，打造特色主題酒店，是產(chǎn)品差異化發(fā)展的有效途徑，也是酒店企業(yè)形成核心競爭力的關(guān)鍵，隨著中產(chǎn)階級的崛起，產(chǎn)品、文化、服務(wù)的精選將逐漸成為酒店行業(yè)下一步的發(fā)展
趨勢。
酒店行業(yè)的輕資產(chǎn)化管理模式正在興起
由于我國房地產(chǎn)的投資周期原因，現(xiàn)有存量物業(yè)規(guī)模較大，酒店自持物業(yè)成本過高。酒店業(yè)從過去的注重資產(chǎn)運(yùn)營到重視管理品牌經(jīng)營，從過去不可持續(xù)、消耗資源的重資產(chǎn)模式轉(zhuǎn)向到可持續(xù)的輕資產(chǎn)模式，租賃物業(yè)，注重管理輸出和品牌輸出。
酒店經(jīng)營者需要靈活應(yīng)對市場變化，注重開拓新市場
在疫情造成的不確定情況下，酒店必須繼續(xù)采取更加靈活的取消策略，因為無法預(yù)測疫情會在何時以何種方式突然發(fā)生。為了應(yīng)對這種情況，許多酒店都提供更靈活的取消策略，這種策略將持續(xù)到2022年。
此外，航班數(shù)量和目的地也大大減少。長途公共交通發(fā)生了重大變化。有條件的客人，對于不可避免的長途旅行，可以選擇自駕。酒店經(jīng)營者需要根據(jù)這種新的需求變化，考慮制定為自駕車客人提供免費(fèi)停車和其他優(yōu)惠的策略。抓住特殊時代下的客戶需求，從而提高酒店服務(wù)口碑和市場競爭力。
自疫情爆發(fā)以來，酒店業(yè)正在發(fā)生巨變，旅游市場大幅萎縮。酒店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨著巨大的挑戰(zhàn)，同時也蘊(yùn)含著新的商機(jī)?？傊?，對于酒店行業(yè)來說，未來風(fēng)險與機(jī)遇并存。如何在降低運(yùn)營成本、保存實力的同時，把握當(dāng)下需求，尋求創(chuàng)新發(fā)展，是每個酒店必須面對的問題。
2022年新年伊始，奧密克戎變異株對歐洲酒店的業(yè)績產(chǎn)生了巨大影響。中國市場第一個月也表現(xiàn)亮眼。1月份，47家品牌酒店簽約，其中60%為高端酒店。根據(jù)對2022年酒店行業(yè)發(fā)展趨勢的分析，君瀾酒店集團(tuán)、雷迪森酒店集團(tuán)、瑰麗酒店集團(tuán)、希爾頓集團(tuán)、雅閣酒店集團(tuán)均展現(xiàn)出了連續(xù)簽約多家的佳績。
此外，除了出色的簽約情況，1月份還有83家高端酒店開業(yè)。其中，20家高端酒店(奢華、國際高端、國內(nèi)高端)和63家中端酒店(中高端、中端)開業(yè)?！?/p>
國內(nèi)四星五星存量在5千家左右，加上部分三星級酒店物業(yè)，市場規(guī)模近萬家。存量酒店品牌化和資產(chǎn)化是未來國內(nèi)品牌的機(jī)會，國內(nèi)品牌還很難爭奪高星級的新建酒店市場，但在存量整合方面門檻較低，機(jī)會巨大。
根據(jù)2022年酒店行業(yè)發(fā)展趨勢分析，2023年仍將是中國酒店行業(yè)不確定的一年。無論從酒店數(shù)量還是酒店員工數(shù)量來看，前面的路都是任重而道遠(yuǎn)，但一旦我們堅持過去，就會有更好的未來。
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