一家雅斯特老店的華麗新生

來源：雅斯特酒店集團

在酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型的“第一梯隊”中，雅斯特酒店集團從產(chǎn)品到運營，細節(jié)強化高品質(zhì)標準與數(shù)字化基因，為行業(yè)提供了可參考、可復(fù)制的成功模板。

八月的柳州，暑夏未消，晚上十點，雅斯特酒店柳侯公園店（下稱“柳侯公園店”）店長阿芳還在忙碌著。她剛剛給幾位游客講解完附近的夜宵的路線，又來到前臺幫助一批剛到店的團客辦理入住……今天的下班時間，又推遲了一點。

這樣的加班，阿芳已經(jīng)有些習慣了。自七月以來，酒店已經(jīng)創(chuàng)下15天滿房的記錄。雖然身體上有些疲憊，阿芳的心里卻很滿足：作為一個酒店人，滿房可以說是對團隊最好的褒獎，“這樣的辛苦，我們大家再累也開心！”

誰能想到，這家雅斯特酒店一年前還是個在業(yè)績及格線上掙扎的“老大難”選手，面對市場變幻和周邊對手，每天只能有心無力，唉聲嘆氣。

是什么力量讓一家連鎖酒店在存量時代煥活新生？這家雅斯特門店走過的一場自我革新之路或許能給我們一些啟示。

老店多苦惱 量身造新番

柳侯公園店開業(yè)于2016年，酒店門店本身******的優(yōu)勢是位置十分優(yōu)越，五公里內(nèi)密布百里柳江旅游景區(qū)、柳州博物館、龍?zhí)豆珗@等知名景點，距離重要交通樞紐柳州站也僅十分鐘車程。開業(yè)初期，酒店憑借便利交通吸納多方旅客，門店經(jīng)營成績表現(xiàn)良好。

2022年，門店邁入第五年關(guān)鍵發(fā)展期，在疫情沖擊下，問題逐漸顯露：門店周邊酒店競爭愈發(fā)激烈，且伴隨疫后消費者觀念變化、審美變遷，酒店初建時的軟硬裝設(shè)備已經(jīng)跟不上需求，在很長時間里，門店一度陷入綜合RP低于百元的窘境。

低谷期的柳侯公園店，此前已發(fā)現(xiàn)門店亟待整改升級，在疫情重壓下似乎更能看清未來方向，門店已然有改造決心，并積極尋求集團幫助。

一葉知秋。經(jīng)營數(shù)據(jù)的下滑引起了集團運營后臺的注意，雅斯特酒店集團派專人前往門店了解情況。集團對門店進行調(diào)研與數(shù)據(jù)分析后，從現(xiàn)實狀況和未來市場兩方面重新梳理門店策略。

從客群分析來看，從柳州旅游業(yè)發(fā)展、城市發(fā)展情況可以看出，新旅居人群、商務(wù)人群、家庭人群都是主要客群，如果定位輕奢智慧旅居體驗，應(yīng)該可以契合消費者喜好，從而帶動營收增長。

經(jīng)過精密的調(diào)研與測算后，集團發(fā)現(xiàn)兼顧成本與美學(xué)的新一代雅斯特產(chǎn)品，不論是從市場適配性、風格包容度、還是落地可行性都與門店發(fā)展更加匹配。

在投入成本上，新一代雅斯特產(chǎn)品以“輕投入、高產(chǎn)出”為特色，采用科學(xué)體系化設(shè)計，背靠供應(yīng)鏈平臺資源優(yōu)勢，全部通過高品質(zhì)的中央渠道進行采買，降低門店軟硬裝成本，同時新一代布草品質(zhì)更高級而價格更低，使得單房大改成本控制在5萬元以內(nèi)。在時間成本上，因為采用了先進的模塊化裝配式預(yù)裝修材料，施工更加提速省時，有效降低施工成本以及減少裝修時間的經(jīng)營空檔消耗。可以說，新一代產(chǎn)品從整體造價、工期與品質(zhì)上，都展現(xiàn)了強大的競爭力。

在整個改造過程中，集團充分評估門店物業(yè)設(shè)施和空間老化情況和設(shè)施設(shè)備可利用程度，提出建議并充分尊重門店的自主意愿，最后門店選擇改善智能自助餐吧、智能洗衣房等多元化增收產(chǎn)品，不但使得單房造價進一步下探，一次性投資成本降低，更讓酒店空間的坪效******化。

綜合平衡了諸多維度，更加貼合市場需求的新一代雅斯特產(chǎn)品，讓一家面臨“更年期”的老店71間客房在2個月內(nèi)煥然一新。以產(chǎn)品的卓越性與合理性，促成了經(jīng)營業(yè)績的飛速增長，門店迅速扭虧為盈，門店營收率從暗淡期的10.24%，達到高峰期的160.82%。

數(shù)智強賦能 多渠道營收

酒店行業(yè)存量局面仍在且長期存在，對于經(jīng)營幾年的門店來說，很容易陷入客源固化、渠道固化，服務(wù)固化等僵局。在疫后盛行性價比消費觀勢頭下，也讓酒店行業(yè)不得不尋找一種新的破局方式重新獲得生長空間。

作為酒旅數(shù)字化行業(yè)先驅(qū)，雅斯特酒店集團在數(shù)字化運營上有先發(fā)優(yōu)勢與領(lǐng)跑實力。在大數(shù)據(jù)探測到柳侯公園店客源屬性發(fā)生巨大變化的情況下，門店借助集團強大高效的數(shù)據(jù)中臺，以數(shù)字化經(jīng)營手段，在經(jīng)營管理的“運營側(cè)”、“產(chǎn)品側(cè)”和“場景側(cè)”三個供給側(cè)，通過技術(shù)賦能酒店品牌的運營、管理和營銷，從企業(yè)內(nèi)部員工到一線消費者到門店投資者，皆可全方面感受數(shù)字化賦能帶來的神奇轉(zhuǎn)變。

新一代雅斯特效果圖

在數(shù)字化經(jīng)營上，全新面貌的柳侯公園店以智慧運營體系和平臺大數(shù)據(jù)賦能為導(dǎo)向，根據(jù)動態(tài)數(shù)字調(diào)整市場策略，打通技術(shù)、運營、會員、營銷等部門協(xié)同，聯(lián)合OTA依時推出春日踏青禮券、五一連住優(yōu)惠、母親節(jié)安馨住等營銷活動，同時借助雅斯特官方會員平臺雅里會千萬粉絲互通優(yōu)勢，以強有力的私域流量和高忠誠度會員有效支撐門店營收翻倍增長。

值得一提的是，智能的數(shù)字化產(chǎn)品更能擊中年青一代心扉，他們更樂意為充滿心意的便捷服務(wù)買單。改造后的門店客房新增智能客控，成為吸引消費者的一大利器。在實際入住體驗中，既有兼具迎賓、引領(lǐng)、送物、零售、測溫、防窺監(jiān)測、門禁未關(guān)識別、安防巡更等多樣化功能的機器人“小雅”，房間內(nèi)部還有“小度”隨叫隨到隨意差遣，有趣的智能互動，給客戶留下良好印象，有效提高會員留存率，切實提升門店與酒店集團口碑。

一套內(nèi)外數(shù)字組合拳，成就了門店數(shù)字化進程從系統(tǒng)“量”的積累到運營管理“質(zhì)”的飛躍。在此過程中，門店的客源渠道更加豐富多樣，老客戶粘合度增加，新客戶通過多渠道認知了解品牌門店，門店RevPAR增長202%，酒店在持續(xù)的增量中獲得了業(yè)績與口碑的雙豐收，競爭力無可置疑。

服務(wù)多提振 口碑再升級

走在中高端連鎖酒店行業(yè)前列多年，雅斯特深諳在追求個性化發(fā)展的時代，一成不變的標準服務(wù)不再是人們的******，隨著與日俱增的需求變化，定制化的個性服務(wù)更能留住人心，而人心才是酒店不變的流量。

 新一代雅斯特效果圖

在新柳侯公園店的運營中，軟實力也滲透到了細微之處。酒店結(jié)合在地特色，以增值服務(wù)提升顧客消費體驗，如推介柳州特產(chǎn)螺螄粉門店，為游客介紹柳州游玩攻略，拉近與顧客的心理距離，讓每一位顧客都成為回頭客。

與此同時，門店員工培訓(xùn)也不時為運營“輸血”。集團每月定期開展科學(xué)員工培訓(xùn)計劃，對服務(wù)體系進行梳理，規(guī)范員工服務(wù)流程，改善員工福利提高工作積極性，巧用激勵機制讓員工為工作提效增彩，不斷提升服務(wù)水平與質(zhì)量。

這一切努力所達成的，就是以精細化的顧客管理有效提高門店與品牌好感度，讓顧客從進店到離店的過程中始終體驗到專業(yè)而用心的雅斯特服務(wù)。

“第一梯隊”樹典范 探索創(chuàng)新無止境

可以說，在存量時代，用存量思維去看待新的消費需求，有助于酒店品牌更好地下探市場更快地解決問題。尤其對于連鎖酒店來說，更涉及到酒店重新梳理自己的品牌戰(zhàn)略、經(jīng)營管理模式，產(chǎn)品內(nèi)在價值等深層次探索。

新一代雅斯特產(chǎn)品在柳侯公園店的成功落地，是連鎖酒店翻新升級探索的成功實踐。在兼顧改造成本的基礎(chǔ)上，新一代雅斯特產(chǎn)品將標準化和特色化成功融合，用數(shù)字化手段不斷改善服務(wù)品質(zhì)，提升顧客體驗感，同時抓好OTA，融合貫通集團官網(wǎng)、小程序、微信、微博、視頻號等多元營銷渠道，全方位提高門店營收。

兩個月的裝修時間，喚醒了一家“老店”的無限潛力。酒店綜合RP、綜合ADR的翻倍增長的數(shù)據(jù)實力證明了這一點。2023年疫后復(fù)蘇以來，入住率更是穩(wěn)定在80-90%之間，屢屢創(chuàng)下營收完成率超100%的好成績。

在酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型的“第一梯隊”中，雅斯特酒店集團從產(chǎn)品到運營，細節(jié)強化高品質(zhì)標準與數(shù)字化基因，為行業(yè)提供了可參考、可復(fù)制的成功模板。

“讓天下沒有難做的酒店”從來不是空談中的遙遠愿景，而是一個時刻被用以實踐證明的行動綱領(lǐng)，引領(lǐng)著雅斯特不斷在探索中前行，以價值創(chuàng)新為酒店行業(yè)帶來一次次驚喜。