2020中國(guó)酒店集團(tuán)規(guī)模排行榜
2020中國(guó)酒店集團(tuán)規(guī)模TOP50排行榜
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)
新冠疫情深刻影響旅游酒店行業(yè)，疫情將加速酒店行業(yè)連鎖化和品牌化。
文章來(lái)源：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)
2020中國(guó)酒店集團(tuán)TOP50報(bào)告概要
新冠疫情深刻影響旅游酒店行業(yè),疫情將加速酒店行業(yè)連鎖化和品牌化
新冠疫情從需求端和供給端對(duì)酒店行業(yè)造成雙重打擊,疫情造成酒店行業(yè)需求端的萎靡，進(jìn)一步作用在供給端,導(dǎo)致
部分企業(yè)被迫主動(dòng)停業(yè),酒店行業(yè)陷入艱難時(shí)刻。
危機(jī)中總是蘊(yùn)藏著轉(zhuǎn)機(jī)，資金鏈不足的小型和低端酒店面臨關(guān)停并轉(zhuǎn),這將為行業(yè)帶來(lái)洗牌與調(diào)整機(jī)會(huì),從而將資源向優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)集中，也為整個(gè)產(chǎn)業(yè)提供了產(chǎn)品與服務(wù)迭代升級(jí)的契機(jī)。酒店如何開(kāi)發(fā)出更符合消費(fèi)需求的產(chǎn)品,維持和提高服務(wù),是在疫情期間可以修煉的內(nèi)功。相比單體酒店孤立無(wú)援的情況,大型連鎖酒店受影響相對(duì)而言更小，且后續(xù)恢復(fù)有望更快。在本次疫情過(guò)后有望實(shí)現(xiàn)更多單體酒店轉(zhuǎn)加盟的趨勢(shì)，疫情將加速酒店行業(yè)連鎖化和品牌化。
突如其來(lái)的疫情,正在改變中國(guó)人對(duì)健康的認(rèn)知,升級(jí)基礎(chǔ)的生活習(xí)慣,包括吃住、行、游、購(gòu)、娛的消費(fèi)習(xí)慣都將全面升級(jí)。從長(zhǎng)期來(lái)看，中國(guó)酒店及旅游業(yè)的基本面良好,這種趨勢(shì)是不會(huì)因?yàn)橐咔榘l(fā)生改變,相信等到疫情結(jié)束后,旅游、酒店行業(yè)將會(huì)逐步回升企穩(wěn)。
中端酒店市場(chǎng)依然保持高速增長(zhǎng),構(gòu)成我國(guó)酒店市場(chǎng)的中堅(jiān)力量
我國(guó)龐大的中產(chǎn)階級(jí)群體及中產(chǎn)階級(jí)比重提升,消費(fèi)升級(jí)及高端轉(zhuǎn)移推動(dòng)中端酒店需求增長(zhǎng),頭部連鎖酒店集團(tuán)資源傾向快捷酒店的升級(jí)市場(chǎng)等眾多因素，導(dǎo)致中端酒店市場(chǎng)依舊保持高速發(fā)展的態(tài)勢(shì),連續(xù)2年保持50%以上的增長(zhǎng)。
美國(guó)與歐洲酒店市場(chǎng)呈橄欖型,高端、中端、經(jīng)濟(jì)型酒店品牌分布占比大致為2:5:3。長(zhǎng)期來(lái)看，我國(guó)連鎖酒店仍面臨發(fā)展機(jī)遇,尤其是中端酒店市場(chǎng)，截止2020年1月1日,我國(guó)中檔(三星級(jí))客房數(shù)約為281萬(wàn)間,僅占16%。
中端酒店市場(chǎng)的主要品牌運(yùn)營(yíng)情況、增長(zhǎng)勢(shì)頭良好,以維也納為代表的中端酒店頭部品牌領(lǐng)跑效應(yīng)依舊,發(fā)展態(tài)勢(shì)依舊迅猛,牢牢占據(jù)中端酒店品牌第- -陣營(yíng)。 本士廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，締造了單一-中端酒店品牌首家突破千家門(mén)店的中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展奇跡。
經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)增長(zhǎng)緩慢,面臨行業(yè)瓶頸,但局部市場(chǎng)仍有發(fā)展機(jī)會(huì)
經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，人工租金能耗等綜合成本的不斷上漲,產(chǎn)品的老化,顧客消費(fèi)需求的變化,新冠疫情的影響等眾多因素,導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)日趨飽和,面臨發(fā)展拐點(diǎn),行業(yè)整體紅利時(shí)代將一去不復(fù)返。 局部市場(chǎng)機(jī)會(huì)在一二線城市的15-69間房量的連鎖機(jī)會(huì) ,以及三四線城市渠道下沉的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
一二線城市 ，經(jīng)濟(jì)型酒店高速發(fā)展的黃金時(shí)期已經(jīng)過(guò)去,連鎖化市場(chǎng)接近飽和,但大量的單店規(guī)模在15-69間房左右小規(guī)模酒店(全國(guó)擁有26.4萬(wàn)家) , 連鎖化率偏低,仍有一定的發(fā)展空間。
三四線城市,全國(guó)酒店有22.3萬(wàn)家,經(jīng)濟(jì)酒店的市場(chǎng)還是剛需的產(chǎn)品,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局才剛剛開(kāi)始，未來(lái)幾年還有較大的成長(zhǎng)空間。市場(chǎng)渠道下沉，抓住中國(guó)城鎮(zhèn)化過(guò)程中的酒店品牌產(chǎn)業(yè)升級(jí)機(jī)會(huì),也不失為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店擺脫增長(zhǎng)乏力有效的途徑。
數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代來(lái)臨,通過(guò)數(shù)字化賦能酒店行業(yè)轉(zhuǎn)型，應(yīng)對(duì)不確定性環(huán)境
受疫情的影響，酒店忽然從”幫助人們追求美好的生活方式”回到關(guān)心酒店自己的"生存方式”。大疫之后，唯- -可確定的是更加不確定的營(yíng)商環(huán)境,酒店行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,通過(guò)數(shù)字化賦能酒店業(yè)顯得尤為追切和重要,通過(guò)數(shù)字技術(shù),增強(qiáng)員工辦公的效率;針對(duì)顧客需求的多樣化,做到千人千面的個(gè)性化服務(wù)。
用數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,通過(guò)算法解決問(wèn)題，運(yùn)用算力預(yù)見(jiàn)問(wèn)題。通過(guò)智能銷售抓坪效,智能運(yùn)營(yíng)見(jiàn)時(shí)效,智能人事顯人效,數(shù)字財(cái)務(wù)盯財(cái)效。堅(jiān)定數(shù)字化的目標(biāo),數(shù)字文化驅(qū)動(dòng)管理賦能,構(gòu)建敏捷性的平臺(tái)化組織，業(yè)務(wù)中臺(tái)沉淀數(shù)據(jù)資產(chǎn),具有利他思維并賦能生態(tài)伙伴。
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