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讓你的酒店：脫穎而出的5個戰(zhàn)略

時間：2023-11-28 10:00:35

讓你的酒店：脫穎而出的5個戰(zhàn)略

來源：酒店精準營銷作者彭占利侵刪

讓你的酒店脫穎而出的5（3）個戰(zhàn)略分別是：成本領(lǐng)先——低成本；成本領(lǐng)先——******價值；差異化；聚焦——低成本；聚焦——******價值。

分別來解讀一下這5個戰(zhàn)略，在酒店中如何運用。

成本領(lǐng)先戰(zhàn)略——低成本/******價值：

先解釋一下低成本，很好理解，把產(chǎn)品和服務低價格提供給消費者。

******價值，為消費者提供市場上性價比最好的產(chǎn)品和服務；或者說以最低的價格為消費者提供與競爭對手同等質(zhì)量的產(chǎn)品和服務。

那么，作為酒店如何才能做到呢？

首先，在酒店定位方面，提前做好如下工作：

設(shè)計成本、供應商選擇、便于維護與后期的持續(xù)采購。

其次，對于勞動成本，部分固定的優(yōu)化為變動的；稅率；能源成本及采購成本等。

第三，渠道成本的控制，營銷成本的有效性；持續(xù)優(yōu)化渠道占比。

這兩種戰(zhàn)略對于酒店之間價格競爭激烈的市場比較有效。同時，對于模仿者或者產(chǎn)品雷同的酒店或者對于品牌弱化的市場比較合適。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

差異化戰(zhàn)略：

不同的戰(zhàn)略會帶來不同的差異化。

有時候差異化并不能保證競爭的優(yōu)勢，尤其是客人并沒有感受到差異化產(chǎn)品的價值，或者客人感受到的認知不高的時候。

比如，酒店的智能化，智能窗簾或智能開關(guān)電視與空調(diào)。一方面這樣的差異化別的酒店很容易模仿，另一方面客人感受到的價值極其有限。

那些競爭酒店很難復制或者復制代價很高的差異化戰(zhàn)略最為有效。好的差異化戰(zhàn)略在產(chǎn)品上要有靈活性和兼容性，更低的成本，更優(yōu)越的服務，更少的服務和更大的便捷等。

比較出名的案例就是海底撈，因為學會海底撈需要付出更大的成本。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

聚焦戰(zhàn)略——低成本/******價值：

酒店行業(yè)是最適合做聚焦戰(zhàn)略的行業(yè)。因為，酒店行業(yè)相比其它行業(yè)具有足夠規(guī)模和成長潛力，并且對于其它成功的酒店并非重要。

比如，電影為主題的酒店，就是聚焦酒店的細分市場。并且其它成功的酒店對電影主題酒店的影響沒有那么大。

今天的酒店都在追求差異化，但是很難做到正在意義上的差異化。但是酒店在結(jié)合差異化和成本領(lǐng)先戰(zhàn)略時，才能有效地執(zhí)行以聚焦為基礎(chǔ)的戰(zhàn)略。

酒店最好的戰(zhàn)略實踐是基于以上5個戰(zhàn)略的融合，根據(jù)自己的資源、地理屬性、對手的盲點、客人的痛點做出戰(zhàn)略選擇。

做有價值的差異化，做2個方面的成本領(lǐng)先，做利基市場的聚焦戰(zhàn)略。這樣你的酒店才會在蕓蕓眾生中脫穎而出。

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