酒店創(chuàng)業(yè)的五大障礙有哪些？

來源：酒店觀察網 作者睿知睿見

不少人都懷揣著創(chuàng)業(yè)的夢想！然而80%以上的企業(yè)都會在創(chuàng)業(yè)的前五年倒閉。這是一個殘酷的現(xiàn)實。

像咱們做酒店的圈內人，則更明白其中的不易，因為酒店屬于重資產投資，一旦失敗，虧損的金額動輒就是百萬起步。凡是有過創(chuàng)業(yè)經歷的人，在回首自己過去時，一定都會認同下面我們將講述的五個障礙。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

1、看起來簡單，其實復雜

障礙一

不少剛開始創(chuàng)業(yè)的人，心中都有一團火，恨不得立馬開始自己的創(chuàng)業(yè)之旅。我們常常在別人的推薦下，或者在某個加盟品牌的忽悠下，就感覺自己發(fā)現(xiàn)了一個發(fā)大財?shù)臋C會。

比如，老張手里有幾百萬，想著要搞點什么項目。尋尋覓覓中，朋友老李邀請他一起合資開個酒店，此時老李會幫他算一筆賬，入住率80%，平均房價300......

最終得出的結論是：每年回報率25%，4年收回成本。老張一聽，瞬間拍斷大腿，這事可以干啊！此時老李可能還會跟他說，他某個朋友在酒店行業(yè)做了20年了，經驗豐富，到時候請他來管理，萬無一失。

總之，老張在聽完項目介紹后，心中只有未來美好的畫面，仿佛人民幣上的毛爺爺正在朝自己招手！

類似的場景在大多數(shù)品牌方的招商處每天都能看到。在他們的描述下，任何項目看起來都是那么簡單。然而一旦把錢掙投下去，就會發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)這事，遠遠不是想象中那么簡單。

創(chuàng)業(yè)就意味著干事，而且是干實事！這世界上有幾件事是簡單的呢？

開一個酒店，從選址到裝修，從招聘到培訓，從辦理證照到貸款，從營銷到財務......沒有一件事是省心的。有些事，一旦走錯一步就意味著滿盤皆輸！

為啥大多數(shù)人總將事情簡單的看呢？大概有五個原因：

第一，創(chuàng)業(yè)的心情太急迫；

第二，只看成功個例，不參考失敗概率；

第三，人總有自以為是的臭毛病，總覺得自己比大多數(shù)人都強；

第四，世界上騙子太多；

第五，人總認為成功可以簡單的復制，但實際上，成功背后運氣成分很重，我們更應該多看看別人失敗和教訓，從別人的失敗中規(guī)避掉錯誤。

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2、看起來復雜，其實簡單

障礙二

障礙二和障礙一是相反的，到底是簡單還是復雜呢？障礙一說的是做事：看起來簡單，做起來復雜。障礙二指的是做人：看起來復雜，做起來簡單。所謂的做人，是指個人的原則和價值觀。

我們還可以擴大到企業(yè)和品牌的原則和價值觀。比如，有些企業(yè)聲稱旅客至上，但OTA上的價格都無法統(tǒng)一。不少旅客發(fā)現(xiàn)自己被代理商給坑了。

咱們不能說價格不統(tǒng)一就一定是錯的，但這一定跟“旅客至上”的原則是沖突的。

不少企業(yè)總是“既要...也要...還要...”那么自己向外界聲稱的原則自然就不復存在。沒有原則的企業(yè)，給人的印象就是不靠譜。

企業(yè)在做決策時，由于沒有堅守的原則，所以決策就會左右搖擺，為了短期利益而忽視了長期利益。同樣的道理，如果一家酒店是幾個人合伙開的，那么每個合伙人的人品靠不靠譜呢？

如果我們有自己堅守的原則和價值觀，在錯綜復雜的因素下，我們做決策反而可以很簡單。那就是順應自己的原則。

可以說，很多企業(yè)創(chuàng)業(yè)初期可能因為運氣或者時代紅利賺到了錢，但能長久下去的很少，問題可能就出在“人品”是否靠譜上。

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3、聽起來容易，說出來很難

障礙三

現(xiàn)在各個行業(yè)的新詞匯和新概念層出不窮。但這里有一個很大的問題。我們認為自己明白的詞匯和概念，實際上壓根就不明白。比如，元宇宙、區(qū)塊鏈、新零售等等，然而，商場上很多人就用這些概念到處忽悠人。

人們一聽到這些概念，瞬間覺得高大上，覺得此人不簡單，覺得很有前景。但咱們仔細想想呢，你真的明白這些詞匯是啥意思嗎？

檢測自己是否真的懂，一個最簡的方法就是：嘗試用自己的語言說一遍。

你會發(fā)現(xiàn)，只要一開口，就會說得結結巴巴、東拉西扯、稀里糊涂。

然后你再問聽眾聽懂沒？

如果聽眾一臉茫然，那就說明，你自己其實啥都不懂。別說這些新詞匯了，即便是一個老掉牙的詞匯，人們都不一定能解釋得清楚。

比如，請試著解釋一下啥是中國特色社會主義價值觀？甚至連“勤奮”這種基礎詞匯，人們都很難解釋清楚。

比如，一個每天加班到深夜的員工能叫做勤奮嗎？另一個員工從來都是按時下班，這就不是勤奮了嗎？我們衡量勤奮到底是以工作時間為標準還是以工作效率為標準呢？

但我們天天都把這些詞匯掛在嘴邊！如果你重新思考自己習以為常的詞匯，就會發(fā)現(xiàn)自己瞬間啥都不懂了。

咱們在培訓員工的時候也一樣會遇到這樣的窘境。但我們問員工聽懂沒？

員工回答懂了。

然而，如果讓員工用自己的話復述一遍，他們立馬就支支吾吾了。請記住，凡是不能用自己的話講出來的東西，都是你不懂的。這兩年，直播帶貨和短視頻很火。很多商家借著這些新概念忽悠酒店方入駐，并舉很多成功的案例。什么一場直播幾千萬GMV之類的。

很多人酒店經營者都蠢蠢欲動，但是請先等等。請試著給別人講講你心中的直播帶貨和短視頻運營呢？如果你不能給自己和別人講明白，那么最好先別盲目行動。

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4、說出來容易，做起來難

障礙四

很多人天生就有很強的理解和表達能力，復述對于他們來說是小菜一碟。但這里還有一個陷阱，那就是，說出來很容易，但做起來可就不一樣。這世界上有很多事都是這樣！

比如，我們可能會遇到很多求職者，其中一定有一些的面試者表現(xiàn)非常亮眼，讓我們覺得他簡直就是一個不可多得的人才。然而，一旦上手后，你會發(fā)現(xiàn)，此人只會紙上談兵！

不少品牌方就是這樣的，他們嘴上功夫相當?shù)昧?。會讓人覺得他們的項目簡單到爆。然而，90%以上的加盟商都是虧錢的！一旦加盟，你會發(fā)現(xiàn)，品牌方之前所陳述的各類支持，各類營銷策略完全不起作用。

作為創(chuàng)業(yè)者的我們也同樣會這樣，我們在跟人講述自己的項目時，可能會很嫻熟，但鮮有人是實干派。我們還可以說得更具體一點，比如，一個酒店前臺的工作需要干些啥？

說起來很簡答吧！但請捫心自問，有幾個優(yōu)秀的前臺？

5、開個頭容易，要堅持難

障礙五

風投喜歡什么樣的創(chuàng)業(yè)者？他們喜歡以前失敗過的創(chuàng)業(yè)者嗎？很多人都害怕失敗，一旦失敗就認為自己不行，然后就再也不嘗試了。

風投其實非常喜歡連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，即便他們之前好幾個項目都干砸了。對于創(chuàng)業(yè)者來說，失敗的經驗比成功的經驗要寶貴得多。

以馬云為例，他一開始干的是黃頁，跟電商一點關系都沒有。馬化騰一開始干的是尋呼機，跟互聯(lián)網社交也一點關系都沒有。成功都是在一次次失敗中不斷摸索出來的。

然而，大多數(shù)人經不起失敗的打擊。他們開個頭很容易，但很難堅持下去，尤其是在多次失敗后繼續(xù)堅持。姑且不論創(chuàng)業(yè)，即便是很小一件事，開頭容易，堅持很難。

比如，每天堅持鍛煉一小時，每天堅持讀書一小時，每天堅持對世界感恩等等。創(chuàng)業(yè)這件事，每一個細節(jié)都需要堅持，堅持，再堅持。

比如，開個酒店，我們要堅持自己的原則，堅持自己的價值觀，堅持營造舒適的環(huán)境，堅持對客戶微笑，堅持對投訴迅速反應，堅持對員工負責，甚至堅持擦好每一個馬桶，清潔好每一寸地板。

很多小事都非常簡單，但請試著堅持1年、2年甚至10年試試！堅持就是不斷精進的過程，放棄堅持就是放棄精進。成功就是做好每一個小事！