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酒店收益管理基本原理計算公式

時間：2023-12-19 09:54:22

酒店收益管理基本原理計算公式

來源：鄭叫獸高登科技侵刪

一、收益管理基本原理

收益管理基本原理主要是根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龅墓┣箨P(guān)系來決定房價；

【1】供大于求時，降低房價，增加預(yù)訂數(shù)量，使收益******化；

【2】供不應(yīng)求時，提升房價，使收益******化；

【3】調(diào)整或優(yōu)化客源結(jié)構(gòu)，使收益******化。

二、平均房價計算公式

平均房價一客房總銷售額÷實(shí)際客房出售數(shù)

如A 酒店有客房 100 間，其中 60 間為標(biāo)準(zhǔn)間，房價 180 元/間；40 間為單人間，房價 160元/間；當(dāng)日房價以 8折優(yōu)惠，標(biāo)準(zhǔn)間房價 144 元/間，單人間 128 元 /間，實(shí)際出租房為80 間，其中標(biāo)準(zhǔn)間 40間，單人間 40 間，則當(dāng)日客房總銷售額=144X40 +128X40=10 880.日平均房價=10 880÷80=136 元。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

三、出租率計算公式

出租率一 (實(shí)際出租房間數(shù)÷可供出租房間數(shù)) X 100%如B 酒店有客房125 間，當(dāng)日出租間數(shù)為89 間，則出租率=(89÷125)X100%=71.2%。

四、每房日平均收益( RevPAR)計算公式

可以用兩種方法計算出 RevPAR。

公式(1): RevPAR 一實(shí)際客房收入一可供房總數(shù)。仍以上面A 酒店為例，A 酒店的RevPAR=10880=100=108.8。這個數(shù)字表明，該酒店每間客房產(chǎn)生了 108.8 元的收入，經(jīng)營狀況尚可。

公式(2): RevPAR=出租率X平均房價=80%X 136=108.8假如上述 A酒店實(shí)際出租房為 50 間，其中標(biāo)準(zhǔn)間 30 間，單人間 20 間，則當(dāng)日客房總銷售額=144X 30 +128X20=6 880;日平均房價=6 88050=137.6 元:出租率=(50÷I00) X100%=50%: RevPAR-6 880=100=50%X137. 6=68. 8

RevPAR（指每間可供租出客房產(chǎn)生的平均實(shí)際營業(yè)收入）是一個非常重要的指標(biāo)。因?yàn)楣饪闯鲎饴?，我們并不能判斷一個酒店的經(jīng)營優(yōu)劣,同理，僅憑平均房價我們也不能做出判斷。而 RevPAR 則可以幫助我們比較全面地了解一個酒店的經(jīng)營狀況，因?yàn)樗鼜某鲎饴屎推骄績r兩個方面來考察酒店的經(jīng)營。舉例來說，設(shè)一個酒店有 100 間客房，它的RevPAR 是 100 元，那么不用任何計算器，也能夠計算得出，客房總營收=I00X100X365=3 650 000 元。

舉例說明，一家客房數(shù)為 100 間房的酒店，如平均房價下降 5元，出租率下降 4.5%，而導(dǎo)致 RevPAR 下降 10%，最終造成了全年毛利潤嚴(yán)重下滑。全年毛利潤比原先減少:1528750-1280423=248 327，即減少 24 萬多元。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

五、理想的平均房價計算公式

(1)理想單人房平均房價一門市價出售的單人間收入=單人間總房數(shù)如有一家經(jīng)濟(jì)型酒店有房 100 間，其中單人間 25 間，門市價 160 元: 雙人間 50 間，門市價180 元; 大床房 25 間，門市價 180 元，則該酒店理想的單人間平均房價=25X160=25=160元。

(2)理想雙人房平均房價=門市價出售的雙人間收入雙人間總房數(shù)上例中酒店的理想雙人房平均房價=50 X 18050=180 元(3) 理想大床房平均房價=門市價出售的大床房收入大床房總房數(shù)上例酒店的理想大床房平均房價=25X180-25=180 元

圖片來源：錦囊泛娛酒店

六、收益率指數(shù)

收益率指數(shù)是衡量一家酒店經(jīng)營好壞的重要指標(biāo)。收益率指數(shù)的計算公式是:收益率-客房實(shí)際收入，理想客房收入X 100%所謂理想收入就是按門市價出售的房價收入。例如:一家有 100 間房的酒店。設(shè)它的門市價為 100 元，年出租率為 85%，則收益率=(I00X100X365X85%) :(I00X100X 365) X100%85%。

收益率指數(shù)越高，越接近理想的客房收入。收益率指數(shù)達(dá)到了 100%的經(jīng)濟(jì)型酒店可考慮漲價。假如收益率太低，如低于 75%時，要查找原因:

【1】定價錯誤，房價太高;

【2】競爭太激烈;

【3】生意沒有做好:

【4】服務(wù)不好，留不住顧客;

【5】客源結(jié)構(gòu)有問題。

收益率指數(shù)還可以用來比較兩家酒店的經(jīng)營優(yōu)劣，作為考核店長的重要指標(biāo)。

基本原理

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