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2024年酒店行業(yè)經(jīng)營發(fā)展五大關(guān)鍵詞

時(shí)間：2024-04-09 09:39:26

來源：國小化國化資本侵刪

站在2024年開端，放眼過去的一年，猶如過山車，充滿了意外驚喜和不確定性。

2024年，這場酒店市場的舞臺(tái)上，到底會(huì)上演怎樣的精彩劇情？而面對(duì)即將到來的2024年，我們不禁要問：風(fēng)起云涌還是風(fēng)平浪靜？以下五個(gè)關(guān)鍵詞，或?qū)⒊蔀?024年酒店行業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營和突圍發(fā)展的參照點(diǎn)。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

PART/1

細(xì)分化，細(xì)分創(chuàng)造新增量

2023年大家最強(qiáng)烈的感受是“內(nèi)卷”，消費(fèi)者不光要比價(jià)格，還要比環(huán)境、比設(shè)計(jì)、比附加服務(wù)……造成這種現(xiàn)象的根本原因是，絕大多數(shù)酒店都在做存量競爭，沒有新的增量出現(xiàn)。

而相對(duì)較好的酒店依靠對(duì)細(xì)分市場的切割做出了不俗的成績。

比如威珀斯酒管推出的國潮品家品牌、主打綠色環(huán)保的歐K·雅品牌，受到了市不做第一，只做唯一，切割細(xì)分市場往往是創(chuàng)造增量的最有效手段。場的廣泛關(guān)注，年末更是簽約不斷。

尤其是當(dāng)下消費(fèi)需求變得多樣化情況下，諸如親子度假、紅色旅行、電競主題、綠色主題康養(yǎng)等新興酒店產(chǎn)品的興起等等，酒店運(yùn)營多元化和精細(xì)化趨勢正加速顯性化。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

PART/2

融合化，酒店第四空間的屬性凸顯

伴隨著地產(chǎn)行業(yè)的下行，與之相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)都會(huì)受到巨大影響。這種波動(dòng)不僅會(huì)帶來產(chǎn)業(yè)規(guī)模的變化，也會(huì)帶來產(chǎn)業(yè)形態(tài)和業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的變化。地產(chǎn)退，消費(fèi)品品牌進(jìn)，正在成為不掙的事實(shí)。地產(chǎn)商從酒店行業(yè)的逐步退出，不但改變了酒店行業(yè)的交易結(jié)構(gòu)，也改變了酒店行業(yè)的一些運(yùn)營邏輯，酒店需要重新定位自己的經(jīng)營屬性。消費(fèi)品品牌的進(jìn)入，將逐步改變酒店行業(yè)的空間屬性，酒店將從單純的房會(huì)餐業(yè)務(wù)邏輯，變成新的體驗(yàn)和消費(fèi)場景，這是一次機(jī)遇也是一種挑戰(zhàn)。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

PART/3

唯體驗(yàn)，所有產(chǎn)品都趨向服務(wù)好化

體驗(yàn)成為決策的最關(guān)鍵因素。雖然性價(jià)比、平替等已經(jīng)是2023年最為火爆的消費(fèi)詞語，但是良好的體驗(yàn)，仍然是消費(fèi)者決策的最底層依據(jù)。因?yàn)楣I(yè)化讓產(chǎn)品基礎(chǔ)的功能和性能幾乎沒有差異，競爭的核心來自于體驗(yàn)。

不論是布草和洗護(hù)用品的升級(jí)，還是睡眠系統(tǒng)的升級(jí)，以及對(duì)服務(wù)品質(zhì)和文化建設(shè)的重視。在本質(zhì)上都是為了滿足消費(fèi)者更好的入住和旅居體驗(yàn)。抓住產(chǎn)品和服務(wù)的情緒價(jià)值，著力塑造自己的特色，將是2024年酒店人創(chuàng)新運(yùn)營的基本盤，也是拉開與競品差距的最有效手段之一。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

PART/4

重構(gòu)化

重構(gòu)的不僅是產(chǎn)品、客群、服務(wù)，還有組織架構(gòu)、營銷手段和競爭格局等。新技術(shù)的快速發(fā)展讓酒店的產(chǎn)品迭代加快，尤其是老舊酒店的改造將成為新的戰(zhàn)場，如何做出差異化、帶流量的產(chǎn)品成為酒店升級(jí)改造的新課題。此外，伴隨著小紅書和抖音都新媒體形式的崛起抖品牌會(huì)越來越多，行業(yè)格局會(huì)發(fā)生根本的變化。越來越多的酒店集團(tuán)，官方號(hào)帶領(lǐng)分號(hào)下場直播賽道，包括威珀斯酒管在內(nèi)的各大酒店集團(tuán)紛紛推出了通兌券，開展了達(dá)人“深夜直播”，創(chuàng)造了一波波的消費(fèi)熱潮。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

PART/5

數(shù)字化和智能化

近幾年，酒店業(yè)加速擁抱數(shù)字化和智能化，從數(shù)字化管理系統(tǒng)、數(shù)字化營銷到智能客房、智慧前臺(tái)、服務(wù)機(jī)器人等越發(fā)普及。2023年隨著生成式AI的火熱，酒店領(lǐng)域也涌現(xiàn)出多個(gè)酒店AI大模型，探索如何利用數(shù)字化和智能化提高酒店管理效率和服務(wù)體驗(yàn)。新的技術(shù)和新的媒體，也在塑造著新的人才，拍照、拍視頻、修圖做剪輯、GPT寫文案等等，逐步成了新一代員工的必備技能，整個(gè)酒店內(nèi)部傳統(tǒng)的營銷和組織架構(gòu)正在被逐步重塑。

五大

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