酒店前臺(tái)新員工必須要掌握的工作清單!
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酒店前臺(tái),一個(gè)小小的工作崗位,卻承載著大大的責(zé)任。對(duì)于初出茅廬的新員工來(lái)說(shuō),需要掌握前臺(tái)最基本的技能和知識(shí)。
一、負(fù)責(zé)預(yù)定銷售客房
1.接到客人的預(yù)定客房電話(使用標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)接聽電話).
2.詢問(wèn)定房人的姓名(先生/小姐,請(qǐng)問(wèn)您貴姓??請(qǐng)稍候??)
3.查看電腦入住率,是否接受入?。ǖ诌_(dá)時(shí)間,所需要房型,及大概入住的天數(shù))
4.接受預(yù)定,與來(lái)電者確定信息(訂房者姓名、入住客人姓名/單位、入住和離店時(shí)間、房間數(shù)和房型以及房?jī)r(jià))
5.與訂房人確定付費(fèi)方式和聯(lián)系方式,以方便聯(lián)系。
6.向訂房人復(fù)述全部紀(jì)錄并做確認(rèn)后,錄入前臺(tái)電腦系統(tǒng)。(感謝訂房人來(lái)電)
7.如非常重要的訂房信息,需要口頭向下一班接班工作人員交班,做好準(zhǔn)備事項(xiàng)。
圖片來(lái)源:錦囊泛娛酒店
二、辦理客人入住流程
1.客人進(jìn)門,前臺(tái)負(fù)責(zé)接待,要先說(shuō)歡迎語(yǔ),再說(shuō)問(wèn)候語(yǔ),最后詢問(wèn)客人需要。
2.接待服務(wù)要做到語(yǔ)調(diào)柔和,親切:“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝謝”收尾,“對(duì)不起”常掛嘴邊,送客人不忘說(shuō)“再見”。
3.根據(jù)客人需要,為其介紹房間類型及收費(fèi)方式。
4.確認(rèn)入住后,仔細(xì)核對(duì)期有效證件等后,掃描并錄入電腦存檔。
5.確認(rèn)客人的入住天數(shù),向客人明列其需要繳納的押金(對(duì)于長(zhǎng)住客,盡量多收押金)或是房租,確定支付方式。
6.向住客開押金單/收據(jù)、住房通知單以及房卡,最后溫馨提示房客賓館里的注意事項(xiàng)。
7.根據(jù)客人需求,在電腦系統(tǒng)管理中或是交接班中,了解房客的代辦事項(xiàng):morning call、請(qǐng)勿打擾、查無(wú)此人等事項(xiàng)。
8.前臺(tái)要與樓層隨時(shí)核對(duì)房態(tài),以免在租住過(guò)程中,出現(xiàn)失誤。
三、辦理客人離店手續(xù)
1.每天中午12:00為前一天(更久)房客的退房時(shí)間,如果需要退房的房客當(dāng)天12:00后,18:00前未退房者,按超時(shí)收取其半天房租;如超過(guò)18:00未退房者,再按全天收取房費(fèi)。
2.距離退房時(shí)間半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,從樓層服務(wù)員處了解或是電話詢問(wèn)房客(X先生/小姐您好!這里是前臺(tái),請(qǐng)問(wèn)今天還要續(xù)住嗎???),是否要退房,注意分類退房房客和續(xù)住房客。
3.客人辦理退房手續(xù),需收回押金單(收據(jù))、房卡。并通知所在樓層服務(wù)員查房(有償使用物品、家私配置是否有缺少或損壞),并根據(jù)電腦或是工作表單記錄,詳細(xì)核對(duì)房客應(yīng)付房租、電話費(fèi)或其它服務(wù)費(fèi)用。并向客人明列其消費(fèi)明細(xì),扣除消費(fèi)費(fèi)用,并接到樓層查房電話通知(未有使用有償使用物品、家私損壞的行為)后,退還其房間押金。叮囑客人慢走,歡迎下次光臨。
注意:
(1)當(dāng)天中午11:00—13:00為租、退房高峰期,客人較多時(shí),接待工作應(yīng)忙而不亂:辦理第一位、詢問(wèn)第二位、再招呼第三位。
(2)辦理退房時(shí),定要仔細(xì)核對(duì)客人的押金單以及房號(hào),務(wù)必要向客人收回房卡:
①每間客房只配一張房卡,因此房客的住房資料一定要詳細(xì)登記
②如若房客在住房過(guò)程中,遺失房卡,此房卡賠償有客人負(fù)責(zé)。
③如若退房時(shí),前臺(tái)末向客人收回房卡,造成房卡遺失,則此賠有當(dāng)班辦理退房手續(xù)的員工負(fù)責(zé)。
④因此,早、晚、夜交接班人員要根據(jù)當(dāng)班的住房率,仔細(xì)核對(duì)房卡、房態(tài)。
(3)電話通知客人退房時(shí):對(duì)天還要續(xù)住的房客,則要順便通知房客:方便的時(shí)候要到前臺(tái)繳納當(dāng)天的房租或是押金。
(4)房客退房時(shí),接到樓層的退房通知后:要根據(jù)樓層的通知,對(duì)有償使用的的物品和家私的損壞,照?qǐng)?bào)價(jià)表收費(fèi)。如果房客有以上的的消費(fèi)行為發(fā)生,而樓層沒(méi)有檢查出的話,此費(fèi)用由查房服務(wù)員負(fù)責(zé)。否則的話,由當(dāng)班前臺(tái)員工負(fù)責(zé)。
圖片來(lái)源:錦囊泛娛酒店
四、整理當(dāng)班營(yíng)業(yè)額
1.根據(jù)當(dāng)天的退房率,核對(duì)剩于住房的押金單或是房租,以及已退房的房卡是否已收回。
2.下班前的一至兩個(gè)小時(shí),整理當(dāng)班的房租收入、電話費(fèi)、有償使物品費(fèi)、家私配置損壞費(fèi)以及發(fā)票稅,放回等金額的備用金后,所剩余的為當(dāng)天當(dāng)班的營(yíng)業(yè)額。
3.將統(tǒng)計(jì)好的當(dāng)班營(yíng)業(yè)額,填好收入支出表格,備注等,繳納給財(cái)務(wù)。如果財(cái)務(wù)末值班,則收入固定的保險(xiǎn)柜。
4.剩余時(shí)間的營(yíng)業(yè)額(房租或其它收入)則統(tǒng)計(jì)為下一班值班人員的當(dāng)班營(yíng)額,有接班人員清點(diǎn)數(shù)目。
五、電話轉(zhuǎn)接聽服務(wù)
1.外線接聽:“您好!XX商務(wù)賓館前臺(tái)部!我是李X,請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您的??”
(1)如果來(lái)電需轉(zhuǎn)接客房,則要對(duì)方提供確切的房號(hào)和房客姓名;
(2)如果來(lái)電需轉(zhuǎn)接辦公室,則要詢問(wèn)對(duì)方貴姓,有什么要事。請(qǐng)對(duì)方稍等,在保留通話的當(dāng)時(shí),迅速電話詢問(wèn)辦公室領(lǐng)導(dǎo)是否接通XX的來(lái)電,否的話,告知來(lái)電人員:XX經(jīng)理不在,或是在開會(huì)。
(3)如果來(lái)電要找的人不在,在禮貌的向?qū)Ψ交卦挘篨X電話無(wú)人接聽/或是暫時(shí)不在/或是正在開會(huì),需要留下口信幫您轉(zhuǎn)達(dá)嗎?或是留下聯(lián)系方式,XX回來(lái),再回電給您。
2.內(nèi)線接聽:您好!前臺(tái)(總機(jī)),請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您?如果來(lái)電顯示到確切的房間號(hào),則要尊稱客“先生/小姐/夫人/經(jīng)理/老總”前加上客人姓氏。
3.內(nèi)線、外線電話都要在鈴響3聲內(nèi)接聽,如果超過(guò)3聲,接起電話后,則要向?qū)Ψ街虑福骸氨?!讓您久等了,這里是??”
4.電話機(jī)旁隨時(shí)準(zhǔn)備記錄用的紙和筆,方便記錄來(lái)電者留下需要轉(zhuǎn)達(dá)的口迅,詳其:留言者、留言時(shí)間、留言內(nèi)容、需要轉(zhuǎn)達(dá)的對(duì)象。
圖片來(lái)源:錦囊泛娛酒店
六、拔打電話注意事項(xiàng)
1.形象得體,身體不可依靠桌、椅、墻壁、更不能坐在桌子或椅背上。
2.工作當(dāng)中,長(zhǎng)話短說(shuō),不可長(zhǎng)時(shí)間使工作電話占線,以免影響業(yè)務(wù)信息的傳達(dá)。
3.通話時(shí),嘴里不可嚼東西,是不尊重別人的行為。
4.工作人員,工作時(shí)間,不可以使用公司通通迅設(shè)備拔打本地或長(zhǎng)途私人電話。
5.通話結(jié)束后,要說(shuō)些客氣的話語(yǔ):麻煩了、打擾了、謝謝、再見。要先等對(duì)方掛電話后再放下話筒。
七、解答客人疑問(wèn),處理客人的投訴、意見和要求
1.以積極的態(tài)度聽取和處理客人的投訴。
2.換位思考,能轉(zhuǎn)換角色,設(shè)身處地的為客人考慮。
3.在不違反規(guī)章制度的前提下,盡可能滿足客人的需求。
4.寬容、忍耐,無(wú)論任何原因不和客人爭(zhēng)辨,把理讓給客人。
5.盡量維護(hù)客人的自尊,哪怕錯(cuò)在客人,也盡量“搭梯”讓客人下臺(tái)。
6.維護(hù)酒店的形象和聲譽(yù),原則問(wèn)題不放棄立場(chǎng)。
要時(shí)刻注意語(yǔ)言的表達(dá)方式:
(1)表情要自然、大方,不要驚慌失措,更不可心不在焉。
(2)語(yǔ)調(diào)要柔和,說(shuō)話聲音不可過(guò)大,用商討或是詢問(wèn)的口吻與客人交談。
(3)談話的體態(tài),與客人商討時(shí),動(dòng)作不可過(guò)大,不要手舞足蹈,更不要用手指人,雙手不可交叉放在胸前。
7.對(duì)客人的任何意建和投訴,均應(yīng)給予明確合理的解釋或是交待。對(duì)于事態(tài)嚴(yán)重者,則要即刻報(bào)告給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
8.對(duì)客人提出合理建議、批評(píng)和投訴表示感謝,并向客人解釋:在部門條件成熟的情況下,我們會(huì)采納的。
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