什么是康養(yǎng)酒店?康養(yǎng)酒店前景及未來(lái)發(fā)展
來(lái)源:中青鄉(xiāng)村振興學(xué)習(xí) 侵刪
好山好水好空氣+一些無(wú)創(chuàng)檢測(cè)康復(fù)理療運(yùn)動(dòng)設(shè)備+幾位健身教練健康顧問(wèn),就叫康養(yǎng)酒店?這還差的太遠(yuǎn)。
康養(yǎng)旅游在全球的發(fā)展一覽
近年來(lái),康養(yǎng)旅游經(jīng)濟(jì)在全球發(fā)展迅速。2013年至2015年間,對(duì)康養(yǎng)旅游的需求和消費(fèi)增長(zhǎng)了7%,是整個(gè)旅游業(yè)增長(zhǎng)率的兩倍,2020年康養(yǎng)旅游估值達(dá)到8080億美元。亞太地區(qū)將成為未來(lái)增長(zhǎng)的重要組成部分,是康養(yǎng)旅游增長(zhǎng)最快的地區(qū)之一。
什么是“康養(yǎng)酒店”?
康養(yǎng)酒店,可以這樣來(lái)定義,是以改善生活方式和全面健康提升為目標(biāo),實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)生與旅游度假的完美結(jié)合,實(shí)現(xiàn)非醫(yī)療化、非侵入式的健康服務(wù)體系與酒店管理體系相結(jié)合的有形平臺(tái)。
較之生活方式和新零售,健康與養(yǎng)生能夠成為酒店業(yè)務(wù)增值的新維度或許并不該那么讓人意外。根據(jù)2017年的數(shù)據(jù),全球年度養(yǎng)生旅游支出已達(dá)6394億美元,年均增長(zhǎng)率約為6.5%,是一般性旅游支出增長(zhǎng)率的兩倍多。數(shù)據(jù)還顯示,以養(yǎng)生為目的的游客,每次出境平均花費(fèi)為1528美元,高于平均水平53%;每次境內(nèi)平均花費(fèi)達(dá)到609美元,是其他游客的178%。市場(chǎng)巨大,并且保持持續(xù)增長(zhǎng),對(duì)于如此豐厚的一塊“大蛋糕”,酒店行業(yè)無(wú)論如何都不能置若罔聞。
總之,縱觀世界排名前十的酒店集團(tuán),無(wú)不在康養(yǎng)領(lǐng)域先行啟程或是積極籌劃,這也在一定程度上證明酒店的康養(yǎng)增值不是短期風(fēng)潮,而是一個(gè)具有長(zhǎng)期價(jià)值的增長(zhǎng)點(diǎn)。
全球養(yǎng)生協(xié)會(huì)將養(yǎng)生游客分為兩類(lèi):一是以健康養(yǎng)生為旅游目的;二是想在旅途中保持健康。從各大酒店集團(tuán)的康養(yǎng)布局來(lái)看,針對(duì)“在旅途中保持健康”的產(chǎn)品布局似乎占據(jù)主流。筆者認(rèn)為,這種選擇背后是對(duì)規(guī)?;纳羁炭剂?。不難推測(cè),“以康養(yǎng)為目的”的客人較之“欲在旅途中保持健康”的客人,社會(huì)生活局限性較大,增長(zhǎng)也相對(duì)緩慢。因?yàn)椤耙钥叼B(yǎng)為目的的出行”必須具備意愿、財(cái)力和時(shí)間三個(gè)先決條件,且三者缺一不可。然而,以“在旅途中保持健康”為目的的客人群體則相對(duì)廣泛,無(wú)論是出游、出差還是暫居的途中,他們都有意愿和條件來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的“健康維護(hù)需要”。據(jù)全球康養(yǎng)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),這類(lèi)客群的年增長(zhǎng)率為10%,2017年的支出占康養(yǎng)游客總支出的86%。并且對(duì)于酒店而言,在自己原有的服務(wù)場(chǎng)景中添加或加強(qiáng)關(guān)于“健康維護(hù)”的內(nèi)容,遠(yuǎn)比打造具備療愈功能的康養(yǎng)目的地要容易且經(jīng)濟(jì)的多。
圖片來(lái)源:錦囊泛娛酒店
如何定義康養(yǎng)酒店?
2018年4月,健康旅游協(xié)會(huì)(www.wellnesstourismassociation.org)重新修改了對(duì)“康養(yǎng)中心(Wellness Resort)”的定義,這一舉措被認(rèn)為是順應(yīng)“康養(yǎng)+酒店”大趨勢(shì)的案例。新的定義認(rèn)為一個(gè)康養(yǎng)中心至少應(yīng)該包含以下四個(gè)要素:
01住宿服務(wù)設(shè)施
02以康養(yǎng)相關(guān)的活動(dòng)組織
03以康養(yǎng)相關(guān)的餐飲選擇
04與康養(yǎng)相關(guān)的硬件設(shè)施
真正的康養(yǎng)酒店除了要把康養(yǎng)理念和服務(wù)融入到整個(gè)酒店的基因、理念、文化和系統(tǒng)、服務(wù)中,還必須做到如下幾點(diǎn):
1/ 涵蓋客人入住前入住中入住后;
2/ 提供大病(腫瘤)早篩、基因檢測(cè)、健康管理、養(yǎng)生保健、中醫(yī)調(diào)理、私人醫(yī)生、運(yùn)動(dòng)康復(fù)等防、篩、檢、調(diào)、治、康、養(yǎng)一站式服務(wù);
3/ 強(qiáng)調(diào)天時(shí)、空間、人和、服務(wù),關(guān)注身心靈。
圖片來(lái)源:錦囊泛娛酒店
酒店巨頭積極布局健康養(yǎng)生
這塊“蛋糕”怎么吃?
康養(yǎng)在酒店領(lǐng)域的創(chuàng)造活動(dòng)和呈現(xiàn)方式可謂繽紛炫目,且有催生酒店“第四空間”之勢(shì)。
全球養(yǎng)生協(xié)會(huì)將養(yǎng)生游客分為兩類(lèi):
一類(lèi)是以健康養(yǎng)生為旅游目的;
另一類(lèi)是想在旅途中保持健康。
各大酒店集團(tuán)的康養(yǎng)布局來(lái)看,針對(duì)“在旅途中保持健康”的產(chǎn)品布局似乎占據(jù)主流。因?yàn)椤耙钥叼B(yǎng)為目的的出行”必須具備意愿、財(cái)力和時(shí)間三個(gè)先決條件,且三者缺一不可。
據(jù)全球康養(yǎng)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),這類(lèi)客群的年增長(zhǎng)率為10%,2017年的支出占康養(yǎng)游客總支出的86%。
“康養(yǎng)”遇上“酒店”:
如何解讀全球新興酒店業(yè)態(tài)
就中國(guó)市場(chǎng)來(lái)看,康養(yǎng)旅游正成為一種新興的經(jīng)濟(jì)體,發(fā)展?jié)摿艽蟆,F(xiàn)在國(guó)內(nèi)康養(yǎng)旅游大多集中在養(yǎng)生方面,在醫(yī)療干預(yù)方面介入較少。然而,國(guó)內(nèi)已經(jīng)有不少企業(yè)看好這一領(lǐng)域并試水。
然目前國(guó)內(nèi)的康養(yǎng)業(yè)態(tài)尚不成熟,下定論也為時(shí)尚早,但未來(lái)中國(guó)康養(yǎng)的大趨勢(shì)無(wú)異于構(gòu)建整合地產(chǎn)、醫(yī)療、健康、養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)資源的康養(yǎng)經(jīng)濟(jì)。
“康養(yǎng)”與“酒店”融合
構(gòu)建酒店業(yè)的新定義
全球大型酒店集團(tuán)近幾年不斷推出新的舉措,將康養(yǎng)概念融入客戶住宿體驗(yàn),提供特別設(shè)施的健身客房、養(yǎng)生菜單,組織身體訓(xùn)練和精神修煉課程,組織烹飪課程,組織研討會(huì)等等。
隨著康養(yǎng)概念在高檔酒店開(kāi)發(fā)中越來(lái)越成熟,一些大型健身公司也跨界經(jīng)營(yíng)酒店。Equinox(一家豪華健身工作室)計(jì)劃于2019年在紐約推出其首家豪華酒店。
從以上大型酒店集團(tuán)和康養(yǎng)中心的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,傳統(tǒng)的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)(健身中心、spa中心、健康康復(fù)中心和醫(yī)療機(jī)構(gòu))和傳統(tǒng)酒店業(yè)之間的隔離線正在被打破,建立新的行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)是大勢(shì)所趨。
全球************的本慧瑪雅醫(yī)養(yǎng)酒店設(shè)計(jì)獨(dú)特,將大自然的治愈能量巧妙地嵌入酒店的空間,給消費(fèi)者帶來(lái)獨(dú) 有的體驗(yàn)。每家酒店標(biāo)配70-120間房,選址極為挑剔,避世入畫(huà)獨(dú)享,置身于生態(tài)自然景觀的環(huán)抱之中,這 里遠(yuǎn)離城市的喧囂和干擾,消費(fèi)者的整體身心健康得以天然的呵護(hù)。“生物-心理-人文”的個(gè)性化方案 是瑪雅療法整體健康中心產(chǎn)品與服務(wù)的核心。
圖片來(lái)源:錦囊泛娛酒店
康養(yǎng)酒店的正確打開(kāi)方式
如何定義康養(yǎng)酒店?可將康養(yǎng)酒店業(yè)態(tài)大致分為以下幾大類(lèi):
1
以精神健康和修養(yǎng)為核心的一類(lèi)康養(yǎng)酒店,如酒店內(nèi)提供專(zhuān)家指導(dǎo)的冥想課程和活動(dòng)。
2
融合傳統(tǒng)醫(yī)療和現(xiàn)代診療技術(shù)的一類(lèi)康養(yǎng)酒店,對(duì)客戶在短期住宿期間提供全面身體檢查、定制短期可量化身體健康指數(shù)的訓(xùn)練計(jì)劃。
3
將spa、飲食調(diào)養(yǎng)、戶外運(yùn)動(dòng)融合的三位一體的康養(yǎng)酒店。主要針對(duì)以身心放松、休閑度假為目的的客戶群。
4
以美體美容為中心的一類(lèi)康養(yǎng)酒店。酒店主要提供皮膚、牙齒和塑型類(lèi)相關(guān)的項(xiàng)目,有”短期“、“見(jiàn)效快”和”表層性修復(fù)“等特點(diǎn),應(yīng)與醫(yī)院和專(zhuān)業(yè)美容院提供的全方位深度理療項(xiàng)目相區(qū)別。
以下從酒店的各個(gè)生命周期討論一下康養(yǎng)酒店的特點(diǎn),以及它與傳統(tǒng)酒店業(yè)態(tài)的不同點(diǎn)。
前期開(kāi)發(fā)
對(duì)于康養(yǎng)酒店而言,酒店所提供的康養(yǎng)項(xiàng)目質(zhì)量和內(nèi)容是否能滿足客戶體驗(yàn)是第一首要的,而酒店選址相對(duì)而言則處于次要地位。
酒店的設(shè)施設(shè)備要求更高,康養(yǎng)酒店的前期投資一般比傳統(tǒng)酒店更高。
康養(yǎng)酒店項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)周期更長(zhǎng),關(guān)鍵人才的招聘也比傳統(tǒng)酒店需要更多時(shí)間。
一個(gè)成功的康養(yǎng)酒店運(yùn)營(yíng)需要一個(gè)多專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的隊(duì)伍,涉及酒店管理、房地產(chǎn)、金融、設(shè)計(jì)和建筑、銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)、專(zhuān)業(yè)康養(yǎng)類(lèi)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)等等。
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