來(lái)源：Zoey 次方點(diǎn)評(píng) 侵刪

隨著夏日的臨近，酒店業(yè)迎來(lái)了一年中最重要的旺季之一——暑期。然而，2024年的暑期對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)：

據(jù)相關(guān)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2023年的酒店供給大幅回升，預(yù)計(jì)2024年中國(guó)酒店業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到866.6億美元1；暑期國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)，境內(nèi)酒店、機(jī)票搜索熱度均同比上漲20%以上2。從預(yù)訂數(shù)據(jù)看，上海、北京、成都、廣州、西安、烏魯木齊、杭州、重慶、南京、深圳是暑期國(guó)內(nèi)十大熱門旅游城市。

盡管今年的旅游市場(chǎng)經(jīng)歷了復(fù)蘇，但從酒店行業(yè)大盤來(lái)看，根據(jù)國(guó)金證券數(shù)據(jù)，今年Q1、Q2的國(guó)內(nèi)酒店整體ReVPAR同比分別下降了9%、12%；ADR同比分別下降了3%、8%，中國(guó)酒店業(yè)正經(jīng)歷一段調(diào)整期。

在經(jīng)歷旅游需求的報(bào)復(fù)性反彈之后，市場(chǎng)整體需求的回落給酒店投資者帶來(lái)了更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。在這樣的時(shí)刻，如何設(shè)計(jì)差異化的產(chǎn)品、實(shí)施精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，以及在需求下降與激烈競(jìng)爭(zhēng)并存的市場(chǎng)環(huán)境下尋找生存之道，成了投資者們的頭等大事。

而在這個(gè)重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，次方點(diǎn)評(píng)也邀請(qǐng)到了幾位熱門城市酒店投資者，一起深入對(duì)話，探討2024年暑期酒店市場(chǎng)的現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)力點(diǎn)。

價(jià)格戰(zhàn)不可取

專注產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)

我是華中區(qū)域的投資人，主要聚焦湖南區(qū)域市場(chǎng)。目前的暑期酒店市場(chǎng)確實(shí)不太好，也出現(xiàn)了一些低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況。但在我看來(lái)，價(jià)格戰(zhàn)還是不可取的。

一是價(jià)格戰(zhàn)會(huì)導(dǎo)致流量流失。即便價(jià)格下調(diào)，生意的提升也未必盡如人意，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)對(duì)手同樣也會(huì)這樣做。

二是在酒店運(yùn)營(yíng)中，消費(fèi)者還是看重性價(jià)比。除開(kāi)價(jià)格因素，情緒價(jià)值、服務(wù)體驗(yàn)這類東西還是會(huì)更有價(jià)值一點(diǎn)。那么我們這些酒店從業(yè)者，還是應(yīng)該把產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)做好，切實(shí)把握市場(chǎng)需求。例如更整潔的客房、更高的好評(píng)率和更熱情的前臺(tái)服務(wù)等等，在做好拓客源的同時(shí)加強(qiáng)情緒價(jià)值；以及目前的客群中，自駕游和親子游的需求會(huì)高一些，我這塊的消費(fèi)者會(huì)更以價(jià)格為導(dǎo)向去選擇酒店，因此要做好性價(jià)比的把控。

沉下心、慢慢做

長(zhǎng)期主義應(yīng)對(duì)趨勢(shì)

從目前的情況來(lái)看，未來(lái)的趨勢(shì)可能會(huì)持平甚至更差。政策的不利影響、旅游需求的常態(tài)化以及市場(chǎng)對(duì)價(jià)格的高度敏感，構(gòu)成了當(dāng)前旅游業(yè)的三大挑戰(zhàn)。假日出游不再是唯一的選擇，越來(lái)越多的人們選擇在日常周末乃至小長(zhǎng)假踏上旅程，現(xiàn)在可能都沒(méi)有旺季之分了，呈現(xiàn)出一種常態(tài)化的“平季+淡季”狀態(tài)。

但這也意味著投資人們更應(yīng)以一種長(zhǎng)期主義的心態(tài)去做好自身，深耕細(xì)作，專注于提升綜合實(shí)力與核心競(jìng)爭(zhēng)力。

一是適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。比如說(shuō)你的產(chǎn)品還穩(wěn)得住，沉下心來(lái)以后把服務(wù)做好，價(jià)格可以適當(dāng)調(diào)一點(diǎn)來(lái)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)。

二是調(diào)平心態(tài)，細(xì)水長(zhǎng)流。對(duì)于那些前景不佳的項(xiàng)目，有些時(shí)候要該斷則斷；有些可以改進(jìn)的項(xiàng)目，果斷轉(zhuǎn)型或升級(jí)改造，對(duì)現(xiàn)有設(shè)施進(jìn)行翻新，以適應(yīng)新的市場(chǎng)需求，從而在酒店業(yè)長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)。

三是跟上市場(chǎng)變化，注重軟件服務(wù)。酒店服務(wù)畢竟還是剛需，但目前的市場(chǎng)也在不斷變化，過(guò)去主要是商務(wù)客戶，以標(biāo)準(zhǔn)化的硬件設(shè)施吸引顧客?，F(xiàn)在更多地依賴于軟件服務(wù)和情感價(jià)值，甚至是通過(guò)打造網(wǎng)紅打卡點(diǎn)來(lái)增強(qiáng)客戶的體驗(yàn)感。

圖片來(lái)源：錦囊泛娛酒店

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈

位置與品質(zhì)決勝

我主要投資華東、華中、西北這幾塊區(qū)域，當(dāng)前暑期市場(chǎng)波動(dòng)較大，在我看來(lái)有兩大原因：

一是經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型與復(fù)蘇背景下的市場(chǎng)調(diào)整：目前國(guó)家正處于轉(zhuǎn)型期，商業(yè)地產(chǎn)過(guò)剩，大量閑置物業(yè)出現(xiàn)，被迅速轉(zhuǎn)化為酒店項(xiàng)目，加劇了市場(chǎng)的供過(guò)于求現(xiàn)象。

二是酒店行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)格局的變化：一方面，口罩管控解除后，市場(chǎng)迎來(lái)新一輪開(kāi)店熱潮，特別是同品牌在同一區(qū)域的重復(fù)布局，加劇了局部市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力；另一方面，大型酒店集團(tuán)和國(guó)際品牌的強(qiáng)勢(shì)入駐，憑借其會(huì)員系統(tǒng)和多品牌策略，進(jìn)一步壓縮了市場(chǎng)空間，尤其是對(duì)中小規(guī)模的酒店運(yùn)營(yíng)商造成了壓力。

我在寧夏的酒店受旅游下滑和品牌競(jìng)爭(zhēng)影響，預(yù)算完成率才70%，挑戰(zhàn)還是比較大的。不過(guò)在我看來(lái)，無(wú)論行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如何激烈，酒店的根本競(jìng)爭(zhēng)力始終歸結(jié)于其整體產(chǎn)品力，在這其中，位置與品質(zhì)成為了決定勝負(fù)的關(guān)鍵要素：

位置上：我有家酒店的選址很好，周邊有公園、豪華購(gòu)物中心和地鐵站，開(kāi)車上高架去機(jī)場(chǎng)高鐵站都只需十幾分鐘。這種不可復(fù)制的位置優(yōu)勢(shì)，讓我們?cè)谑袌?chǎng)中獨(dú)樹(shù)一幟，無(wú)需卷入低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的漩渦。

品質(zhì)上：同時(shí)，酒店提供優(yōu)越的物業(yè)條件和便利設(shè)施，如地下停車場(chǎng)和直通大堂的電梯，給客人舒適的入住體驗(yàn)；在我投資的某個(gè)三線城市酒店中，盡管同品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，但我酒店的房間面積******，比同品牌的大10個(gè)平方，所以我的RevPAR能做到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的兩倍，而我們的距離僅1.5公里。

審慎投資、理性評(píng)估

注重可持續(xù)和長(zhǎng)期價(jià)值

我對(duì)當(dāng)前酒店業(yè)前景持謹(jǐn)慎態(tài)度，市場(chǎng)趨于飽和，供應(yīng)商競(jìng)爭(zhēng)也很激烈；部分市場(chǎng)雖有亮點(diǎn)，但優(yōu)質(zhì)物業(yè)價(jià)值高昂，我個(gè)人還是更傾向于鞏固現(xiàn)有門店，比如在這個(gè)暑期市場(chǎng)里，我也采取了一些措施來(lái)應(yīng)對(duì)：

一是調(diào)整價(jià)格策略，適度降低預(yù)期。比如說(shuō)原本七、八月份的預(yù)期adr可能是500或 600，那今年下降預(yù)期，做到450、480也可以。

二是拓寬客源，發(fā)掘潛在合作機(jī)會(huì)。例如以往較少考慮的客戶群體，像稍低價(jià)的旅行團(tuán)、旅行社，今年也會(huì)陸續(xù)接觸，逐步拓展合作關(guān)系來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)。

三是縮減成本，精益運(yùn)營(yíng)。我會(huì)實(shí)施成本控制，如精簡(jiǎn)人員、外包財(cái)務(wù)管理等，降低支出。

最后我認(rèn)為還是要謹(jǐn)慎，不盲目跟風(fēng)。在考慮物業(yè)投資時(shí)，要評(píng)估物業(yè)的購(gòu)買或租賃成本、租期、改造需求及物業(yè)的實(shí)際情況。同時(shí)，物業(yè)的地理位置、所在城市的商業(yè)環(huán)境也是重要考量因素。

我建議同行們?cè)谧龀鰶Q策前，要考慮到投資的長(zhǎng)期性和可持續(xù)性。畢竟，我們的目標(biāo)不僅僅是短期的盈利，而是要實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期的資本增值和投資回報(bào)。

圖片來(lái)源：錦囊泛娛酒店

整體市場(chǎng)需求下降

差異化運(yùn)營(yíng)提升競(jìng)爭(zhēng)力

我是華東區(qū)域的投資人，目前既有自有酒店品牌，也投了一些連鎖酒店。據(jù)我觀察，今年暑期酒店市場(chǎng)相較于去年有所下滑，主要原因是消費(fèi)者的收入和消費(fèi)能力降低了。不過(guò)在這樣的趨勢(shì)下，我投資的這幾家酒店的業(yè)績(jī)整體還是比較平穩(wěn)的，這也歸功于以下幾個(gè)原因：

一、針對(duì)假期時(shí)段提前布局，個(gè)性化軟裝改造

以往我們的雙床房配置的床鋪尺寸均為一米二，在先前的翻新中，我將之改造成了大小床的組合——1.8米大床+1.2米小床。普通營(yíng)業(yè)期的房型名是“商務(wù)房”，而在暑期來(lái)臨之際，確切地說(shuō)，在端午前，我就預(yù)見(jiàn)到了暑期親子游的市場(chǎng)需求，提前對(duì)酒店的房型進(jìn)行布局，將這些房間改名為“親子房”。目前為止，我的酒店的親子房在所有房型中的價(jià)格是最高的，溢價(jià)能力也是最強(qiáng)的；而在后續(xù)的假期中，我也會(huì)靈活調(diào)整策略，如暑期后，親子房將轉(zhuǎn)回商務(wù)房，國(guó)慶時(shí)再調(diào)為親子房，******限度地提升收益。

此外，我相信細(xì)節(jié)往往決定第一印象。因此在裝修翻新時(shí)，我更換了舊窗簾，確保它們平整如新，讓客人在踏入客房的時(shí)就有舒適體驗(yàn)；并且借助攜程、美團(tuán)等平臺(tái)的圖片展示，讓客人在預(yù)訂前就能對(duì)酒店有直觀的了解。

二、加強(qiáng)網(wǎng)紅打卡優(yōu)勢(shì)，新增車位和充電樁

我在南京的酒店有面涂鴉墻，近年來(lái)的網(wǎng)紅打卡熱潮也讓我重視起了“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”的潛力與價(jià)值。我與設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)合作，將南京的文化和桔子酒店的品牌特色巧妙融合，兼具藝術(shù)和實(shí)用價(jià)值，打造了獨(dú)具我們酒店特色的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。同時(shí)為了增加互動(dòng)性和參與感，我們推出了一項(xiàng)特別活動(dòng)：無(wú)論是路過(guò)的客人還是住店的客人，只要以這面網(wǎng)紅打卡墻為背景拍照并分享到朋友圈，定位在桔子王府大街店酒店，我們就會(huì)贈(zèng)送一份小禮品。這樣的活動(dòng)不僅為客人帶來(lái)了樂(lè)趣，也為我們的酒店做了一次免費(fèi)的宣傳。

目前自駕游出行的人群越來(lái)越多，也讓我捕捉到了潛在商機(jī)——老酒店的競(jìng)爭(zhēng)力有限，增加車位和充電樁可以形成酒店的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。我將一樓的空間空出來(lái)，做了大概15個(gè)車位，在此基礎(chǔ)上做了2個(gè)快速充電樁。目前的投資與收益分析如下：

初期投入：安裝2個(gè)30千瓦充電樁的總成本為44,000元。

運(yùn)營(yíng)成本與收費(fèi)：電費(fèi)成本約為0.7元/度，而客人支付的充電費(fèi)用為1.5元/度，扣除平臺(tái)手續(xù)費(fèi)及其他開(kāi)銷后，利潤(rùn)率可達(dá)40%。

盈利模式：除了直接的充電服務(wù)收入，充電樁還起到了吸引自駕游客源的作用，特別是在暑假期間，為酒店帶來(lái)了額外的客流。此外，充電樁的運(yùn)營(yíng)采用預(yù)存后自動(dòng)返現(xiàn)的模式，當(dāng)余額超過(guò)3,000元時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)結(jié)算，確保資金流的穩(wěn)定。

挖掘潛在增長(zhǎng)點(diǎn)

在風(fēng)險(xiǎn)中穩(wěn)健前行

盡管整體形勢(shì)不容樂(lè)觀，但我很認(rèn)同一句話：別人虧30%，我虧10%，最起碼我就比別人多一點(diǎn)機(jī)會(huì)。未來(lái)我會(huì)持續(xù)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，靈活調(diào)整策略，爭(zhēng)取活下來(lái)并且能比同品牌、其他品牌活得更好。

最后，我也想分享一些酒店經(jīng)營(yíng)的建議給其他投資人：

對(duì)于連鎖酒店：清晰自身產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上，注入個(gè)性化元素以吸引更多的顧客和流量；同時(shí)通過(guò)創(chuàng)新和差異化的服務(wù)，提升顧客體驗(yàn)。

對(duì)于單體品牌：品質(zhì)是關(guān)鍵，做好了之后才會(huì)有更高的溢價(jià)空間。以我自己的品牌為例，攜程上的評(píng)分始終保持在5.0，每天收到的好評(píng)平均超過(guò)五條，不僅提升了酒店的聲譽(yù)，也增強(qiáng)了顧客的信任。

圖片來(lái)源：錦囊泛娛酒店

寫在最后

盡管酒店業(yè)正處于調(diào)整期，業(yè)績(jī)表現(xiàn)面臨挑戰(zhàn)，但這也給為行業(yè)提供了轉(zhuǎn)型升級(jí)的機(jī)會(huì)，促使從業(yè)者重新審視和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。從幾位投資人的視角來(lái)看，首要任務(wù)是要穩(wěn)住心態(tài)，走長(zhǎng)期主義；通過(guò)挖掘差異化優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)新服務(wù)和優(yōu)化客戶體驗(yàn)，提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力。

目前暑期尚未完全落幕，未來(lái)酒店生意也還存在一定變數(shù)，酒店經(jīng)營(yíng)者需要保持警覺(jué)，靈活應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的各種情況。

免責(zé)聲明：對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。文章僅是作者個(gè)人觀點(diǎn)，不應(yīng)作為投資依據(jù)。讀者應(yīng)詳細(xì)了解所有相關(guān)投資風(fēng)險(xiǎn)，并請(qǐng)自行承擔(dān)全部責(zé)任。 部分文章是網(wǎng)絡(luò)作者投稿發(fā)布，版權(quán)歸投稿作者所有。作者應(yīng)對(duì)文章及圖片的真實(shí)性及版權(quán)負(fù)責(zé)。一旦因此引發(fā)版權(quán)糾紛，權(quán)利人提出異議，將根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，刪除相應(yīng)內(nèi)容。侵權(quán)責(zé)任由投稿者自行承擔(dān)，如由此造成損失，投稿者應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。如對(duì)本文有任何異議，請(qǐng)聯(lián)系我們135-3041-8755。

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