【酒店管理】“康養(yǎng)+酒店”模式
來源：山東現(xiàn)代國際酒店管理公司 侵刪
人們對健康生活方式的追求日益迫切?？叼B(yǎng)旅游/康養(yǎng)旅居作為一種新興的旅游形態(tài)，正逐漸受到市場的青睞?？叼B(yǎng)酒店作為康養(yǎng)旅游/康養(yǎng)旅居的重要載體，不僅提供了傳統(tǒng)的住宿服務(wù)，更融入了健康管理、養(yǎng)生休閑等多元化元素，旨在為顧客打造一個身心放松、恢復(fù)活力的理想環(huán)境。
康養(yǎng)酒店，可以這樣來定義，是以改善生活方式和全面健康提升為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)生與旅游度假的完美結(jié)合，實(shí)現(xiàn)非醫(yī)療化、非侵入式的健康服務(wù)體系與酒店管理體系相結(jié)合的有形平臺。
現(xiàn)如今，布局康養(yǎng)賽道的酒店越來越多，如何打出品牌特色，極大地考驗(yàn)著從業(yè)者的能力。深度挖掘本土文化，無疑是打破同質(zhì)化困境的一條出路。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
例如世界十大養(yǎng)生酒店之一的帕維納養(yǎng)生度假村位于泰國清邁北部山谷中，坐擁200多畝的山林，由別墅居住區(qū)、休閑服務(wù)區(qū)和有機(jī)農(nóng)場三大部分組成，將現(xiàn)代康養(yǎng)元素與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)排毒文化深度融合，讓顧客在泰式蘭納風(fēng)情味建筑里全身心“排毒”的同時，領(lǐng)略獨(dú)具魅力的東南亞風(fēng)情。
在Detox Center排毒中心，醫(yī)生會根據(jù)客人的具體情況，量身制定為期4-7天的排毒療程。療程含飲食、運(yùn)動、按摩、藥療、SPA等內(nèi)容，功能覆蓋排毒養(yǎng)顏減肥等各大模塊。顧客能在竹林中散步跑步，在戶外瑜伽棚里健身，此外，酒店餐廳全天候提供酵素美食（Raw food），料理不含任何添加劑，讓游客享受原汁原味的天然美食。
中國本土擁有極其豐富的文化資源，許多酒店企業(yè)紛紛探索新中式康養(yǎng)，在繼承發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時，為客戶提供獨(dú)具特色的康養(yǎng)服務(wù)。比如傳統(tǒng)中醫(yī)藥康養(yǎng)，游客能在觀賞中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游基地美麗風(fēng)景的同時，體驗(yàn)太極、五禽戲、八段錦等養(yǎng)生功法，通過吃藥膳、喝藥飲、做推拿強(qiáng)身健體。
另外，也可以深挖當(dāng)?shù)鬲?dú)有的民俗、宗教、歷史文化，打造文化度假區(qū)、國學(xué)體驗(yàn)基地，開發(fā)禪修、禪樂、冥想、茶道、下棋、花藝、彈琴等活動，讓禪修中的“理”與“道”融入康養(yǎng)旅游中，讓游客在都市禪園、山林禪隱修身養(yǎng)性、凈化身心。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
“康養(yǎng)”從來不是一個簡單的集合，而是各種業(yè)態(tài)相互作用的結(jié)果。如果只是單純拼湊康養(yǎng)產(chǎn)品，盲目堆疊康養(yǎng)元素，從而忽略了多方協(xié)同、銜接效應(yīng)以及深層次的創(chuàng)新融合，勢必?zé)o法滿足客戶養(yǎng)身、養(yǎng)心、養(yǎng)情、養(yǎng)性等多方面需求。
傳統(tǒng)酒店的產(chǎn)品是融合了商務(wù)、餐飲、會議、健身等配套功能，以客房為核心的功能綜合體。而對于康養(yǎng)酒店來說，客房只是構(gòu)成健康服務(wù)套餐的一部分，其核心內(nèi)容聚焦于完整打包的健康服務(wù)套餐。在住宿體驗(yàn)中，為客人提供特別設(shè)施，如康養(yǎng)客房、養(yǎng)生菜單、身體訓(xùn)練與精神修煉等課程。
同時，針對康養(yǎng)中長期的住宿需求，在客房設(shè)計(jì)時應(yīng)綜合考慮簡易廚房、餐廳及起居室等需求；此外，相較于常規(guī)酒店，康養(yǎng)酒店客房內(nèi)的無障礙設(shè)計(jì)也更為突出，包括地面無高
差、帶扶手浴缸及無障礙通道等。
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