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導(dǎo)讀

2003年，酒店行業(yè)不少專家還在倡導(dǎo)大力投資酒店，聲稱未來市場(chǎng)大有可為。時(shí)隔一年，因國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下滑、消費(fèi)降級(jí)、商務(wù)活動(dòng)減少等一系列問題，在今年的各種研討會(huì)及論壇上，出現(xiàn)了酒店供應(yīng)過剩的說法。曾幾何時(shí)，過去一年還在呼吁投資的熱門話題就變成了供應(yīng)過剩？酒店行業(yè)究竟是供應(yīng)過剩，還是各行各業(yè)不景氣導(dǎo)致的現(xiàn)階段的消費(fèi)乏力？

2023年酒店投資熱門的原因

市場(chǎng)復(fù)蘇預(yù)期：

在去年之前，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)和旅游市場(chǎng)的復(fù)蘇，酒店行業(yè)被認(rèn)為具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。許多投資者看好酒店行業(yè)的未來，認(rèn)為這是一個(gè)值得大力投資的領(lǐng)域。

消費(fèi)升級(jí)需求：

隨著消費(fèi)者收入水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人開始注重旅游和住宿品質(zhì)。這推動(dòng)了酒店行業(yè)的消費(fèi)升級(jí)需求，使得高端酒店和特色酒店成為投資熱點(diǎn)。

政策支持與投資環(huán)境：

政府對(duì)旅游業(yè)的支持和相關(guān)政策的變化也促進(jìn)了酒店行業(yè)的發(fā)展。例如，政府對(duì)旅游基礎(chǔ)設(shè)施的投資、旅游資源的開發(fā)以及旅游市場(chǎng)的規(guī)范化等措施都為酒店行業(yè)提供了良好的投資環(huán)境。

2024年供應(yīng)過剩的原因

經(jīng)濟(jì)下滑與消費(fèi)降級(jí)：

今年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)面臨下滑壓力，消費(fèi)者收入受到影響，導(dǎo)致消費(fèi)降級(jí)。這使得許多人在選擇住宿時(shí)更加注重性價(jià)比，而不是單純追求高端和奢華。這直接影響了酒店行業(yè)的盈利能力，尤其是高端酒店。

商務(wù)活動(dòng)減少：

隨著遠(yuǎn)程辦公和線上會(huì)議的普及，商務(wù)活動(dòng)的頻率和規(guī)模都有所減少。這導(dǎo)致商務(wù)酒店的需求下降，進(jìn)而影響了酒店行業(yè)的整體發(fā)展。

市場(chǎng)預(yù)測(cè)與實(shí)際需求不匹配：

在去年之前，許多投資者對(duì)酒店市場(chǎng)的復(fù)蘇持樂觀態(tài)度，并進(jìn)行了大量投資。然而，實(shí)際需求并未達(dá)到預(yù)期水平，導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)了大量的空置客房和過剩的供應(yīng)。

過度擴(kuò)張與競(jìng)爭(zhēng)加?。?/strong>

為了搶占市場(chǎng)份額，許多酒店品牌進(jìn)行了過度擴(kuò)張。這導(dǎo)致市場(chǎng)上出現(xiàn)了大量的同質(zhì)化酒店，加劇了競(jìng)爭(zhēng)壓力。同時(shí)，一些新開的酒店由于缺乏市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和有效的營(yíng)銷策略，難以吸引足夠的客源。

供需失衡的現(xiàn)狀與原因

圖片來源：錦囊泛娛酒店

市場(chǎng)增量顯著

根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）的數(shù)據(jù)，2024年上半年，全國(guó)新開業(yè)的酒店達(dá)到2.3萬(wàn)家，占2023年全年開業(yè)門店量的59%，房間規(guī)模也達(dá)到100萬(wàn)間，占2023年全年開業(yè)房間量的61%。

截至2023年底，我國(guó)連鎖酒店數(shù)約9.06萬(wàn)家，較2022年增長(zhǎng)28%，連鎖化率從38.75%提升至40.95%。

需求恢復(fù)較慢

與供應(yīng)端的快速增長(zhǎng)相比，需求端恢復(fù)相對(duì)較慢。中國(guó)酒店數(shù)量在2019至2023年期間復(fù)合增速已經(jīng)回正，但酒店零售額的復(fù)合增速仍為負(fù)值。

經(jīng)濟(jì)下滑、消費(fèi)降級(jí)、商務(wù)活動(dòng)減少等影響了酒店行業(yè)的盈利能力。用戶在消費(fèi)時(shí)越發(fā)謹(jǐn)慎，商旅報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)的降低，以及國(guó)際航班的數(shù)量尚未完全恢復(fù)，導(dǎo)致酒店行業(yè)不得不適應(yīng)更加艱難的市場(chǎng)環(huán)境。

供大于求的具體原因

市場(chǎng)預(yù)測(cè)與實(shí)際需求不匹配：在旅游市場(chǎng)復(fù)蘇初期，許多投資者對(duì)高星酒店市場(chǎng)持樂觀態(tài)度，紛紛投入資金建設(shè)新項(xiàng)目，但實(shí)際需求并未達(dá)到預(yù)期水平。

地產(chǎn)投資轉(zhuǎn)型：部分地產(chǎn)開發(fā)商過去將高星級(jí)酒店作為提升項(xiàng)目品質(zhì)和增加項(xiàng)目?jī)r(jià)值的一種方式，但隨著房地產(chǎn)市場(chǎng)的調(diào)整和債務(wù)危機(jī)的出現(xiàn)，這些地產(chǎn)酒店面臨財(cái)務(wù)壓力，部分項(xiàng)目轉(zhuǎn)為出售或重新定位。

品牌擴(kuò)張策略：一些高星酒店品牌為了擴(kuò)大市場(chǎng)份額，采取了快速擴(kuò)張的策略，但部分項(xiàng)目并未經(jīng)過充分的市場(chǎng)調(diào)研和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

消費(fèi)乏力的表現(xiàn)與影響

消費(fèi)者行為變化

消費(fèi)者在選擇酒店時(shí)越來越注重性價(jià)比，如果酒店的價(jià)格過高或服務(wù)不符合預(yù)期，可能會(huì)轉(zhuǎn)向其他選擇。

消費(fèi)者需求升級(jí)，更加注重個(gè)性化、多樣化的住宿體驗(yàn)，這對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量和創(chuàng)新能力提出了更高要求。

商旅與旅游市場(chǎng)變化

商務(wù)活動(dòng)的減少直接影響了酒店行業(yè)的收入，尤其是高端酒店。

出境游的復(fù)蘇分流了國(guó)內(nèi)酒店的存量流量市場(chǎng)，進(jìn)一步加劇了國(guó)內(nèi)酒店的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

供需失衡與消費(fèi)乏力的關(guān)系

供需失衡導(dǎo)致消費(fèi)乏力：

市場(chǎng)上大量的空置客房和過剩的供應(yīng)使得酒店不得不進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)以吸引客源。這導(dǎo)致酒店的平均房?jī)r(jià)下降，盈利能力減弱。同時(shí)，過度的競(jìng)爭(zhēng)也使得酒店難以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和個(gè)性化的體驗(yàn)，進(jìn)一步削弱了消費(fèi)者的消費(fèi)意愿。

消費(fèi)乏力加劇供需失衡：

消費(fèi)者的消費(fèi)降級(jí)和商務(wù)活動(dòng)的減少使得酒店行業(yè)的需求下降。這進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)上的供需失衡狀況，使得酒店行業(yè)面臨更大的經(jīng)營(yíng)壓力。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

酒店行業(yè)的應(yīng)對(duì)策略

加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

在投資前進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，避免盲目擴(kuò)張和過度競(jìng)爭(zhēng)。

提升服務(wù)質(zhì)量與創(chuàng)新能力

通過優(yōu)化服務(wù)和提升產(chǎn)品質(zhì)量來應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和房?jī)r(jià)下滑的挑戰(zhàn)，如推出特色餐飲和休閑娛樂項(xiàng)目、提升客房設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量等。

注重個(gè)性化服務(wù)，如私人管家、私人廚師等，以滿足不同客戶群體的需求。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型與智能化升級(jí)

加速擁抱數(shù)字化和智能化，利用數(shù)字化管理系統(tǒng)、數(shù)字化營(yíng)銷等手段提高酒店管理效率和服務(wù)體驗(yàn)。

探索智能化客房、智慧前臺(tái)等新技術(shù)應(yīng)用，提升客戶入住體驗(yàn)。

多元化發(fā)展與跨界合作

酒店可以與旅游、文化、娛樂等相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度合作，共同打造多元化的旅游產(chǎn)品和服務(wù)體系。

拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域，如餐飲、會(huì)議等，實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展。

優(yōu)化存量資產(chǎn)與謹(jǐn)慎投資增量

對(duì)于存量資產(chǎn)，可以通過改造升級(jí)來提升競(jìng)爭(zhēng)力；對(duì)于增量資產(chǎn)投入需要謹(jǐn)慎，避免過度擴(kuò)張導(dǎo)致供需失衡加劇。

酒店行業(yè)從去年的投資熱門話題轉(zhuǎn)變?yōu)榻衲甑墓?yīng)過剩是多種因素共同作用的結(jié)果。其中，經(jīng)濟(jì)下滑、消費(fèi)降級(jí)、商務(wù)活動(dòng)減少以及市場(chǎng)預(yù)測(cè)與實(shí)際需求不匹配是導(dǎo)致供應(yīng)過剩的主要原因。而供需失衡和消費(fèi)乏力之間又存在相互影響的關(guān)系。

為了應(yīng)對(duì)當(dāng)前的挑戰(zhàn)，酒店行業(yè)需要加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，避免盲目擴(kuò)張和過度競(jìng)爭(zhēng)；同時(shí)，也要注重提升服務(wù)質(zhì)量和創(chuàng)新能力，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求；此外，還可以探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能化升級(jí)等路徑，以提高酒店的運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)水平。

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