2021年上海酒店業(yè)出租率

時間：2021-05-25 15:06:06

上海酒店業(yè)2021年4月出租率62.6%、五星級66.3%

趙煥焱 · 趙煥焱

2021年一季度上海住宿和餐飲業(yè)營業(yè)利潤虧損4.12億元

研究表明，63%出租率基礎(chǔ)上的平均房價增長的貢獻率最高。

出租率高于63%，每間可供房收入增長全部來自房價增長；

出租率低于63%，平均房價增長對每間可供房收入增長的貢獻僅為48%。

10年以來，中國各星級酒店的年度平均出租率都沒用達到63%，這就是中國酒店業(yè)供大于求情況下業(yè)績不理想的原因所在。

10年平均出租率分別為：五星級59.02%、四星級51.30%、三星級54.61%、二星級53.14%。

一、上海五星級酒店2021年每月數(shù)據(jù)及同比

1、平均出租率

1月36.5%-24.43%

2月28.0%+508.70

3月61.1%+748.61%

4月66.3%+330.52

1至4月48.0%

2、平均房價及同比

1月733元-17.64%

2月821元-8.6%

3月707元-18.0%

4月792元+7.2%

1至4月751元-10.1%

3、每間可供房收入

1月267.55元-37.76%

2月229.88元+455.94%

3月431.98元+596.07%

4月525.10元

1至4月360.48元

二、上海二星級至五星級酒店2021年每月數(shù)據(jù)及同比

1、平均出租率

1月34.8%-19.82%

2月26.2%-413.73%

3月55.6%+546.51%

4月62.6%+288.82%

1至4月45.0%

2、平均房價及同比

1月560元-22.44%

2月621元-8.1%

3月573元-5.6%

4月624元+5.6%

1至4月592元-9.6%

3、每間可供房收入

1月194.88元-37.81%

2月162.70元+372.55%

3月318.59元+510.33%

4月390.62元

1至4月266.40元

三、2021年一季度上海住宿和餐飲業(yè)營業(yè)利潤虧損4.12億元

1、限額以上住宿和餐飲法人企業(yè)3619家

2、營業(yè)收入314.17億元+79.2%

3、稅金及附加1.21億元+31.8%

4、營業(yè)利潤-4.12億元

四、對照：上海星級酒店2020年平均出租率36.8%；五星級37.8%

（一）對照：上海五星級酒店2020年

1、平均出租率

1月48.3%

2月4.6%

3月7.2%

4月15.4%

5月27.9%

6月31.5%

7月48.0%

8月60.0%

9月60.5%

10月63.6%

11月46.8%

12月47.0%

2020年37.8%

2、平均房價及同比

1月890元+1.7%

2月899元+1.4%

3月862元-12.4%

4月739元-27.1%

5月712元-25.4%

6月762元-20.0%

7月763元-13.1%

8月803元-11.2%

9月739元-24.7%

10月828元-16.8%

11月809元-24.4%

12月745元-17.6%

2020年785元-18.2%

3、每間可供房收入

1月429.87元

2月41.35元

3月62.06元

4月113.81元

5月198.65元

6月168.0元

7月366.24元

8月481.8元

9月447.10元

10月526.61元

11月378.61元

12月350.15元

2020年296.73元

（二）對照：上海二星級至五星級酒店2020年

1、平均出租率

1月43.4%

2月5.1%

3月8.6%

4月16.1%

5月27.4%

6月32.2%

7月48.3%

8月56.8%

9月57.1%

10月60.4%

11月47.1%

12月42.9%

2020年36.8%

2、平均房價及同比

1月722元+1.5%

2月675元-4.3%

3月607元-22.1%

4月590元-25.4%

5月552元-26.2%

6月580元-22.3%

7月568元-17.9%

8月621元-12.0%

9月596元-22.4%

10月640元-16.7%

11月632元-23.9%

12月612元-15.8%

2020年609元-19.2%

3、每間可供房收入

1月313.35元

2月34.43元

3月52.20元

4月94.99元

5月151.25元

6月186.76元

7月274.34元

8月352.73元

9月340.32元

10月386.56元

11月297.67元

12月262.55元

2020年224.11元

五、趙煥焱說明

1、限額以上是年主營業(yè)務(wù)收入200萬元以上。

2、稅金及附加包括：消費稅、城市維護建設(shè)稅、資源稅、環(huán)境保護稅、教育費附加及房產(chǎn)稅、土地使用稅、車船使用稅、印花稅等相關(guān)稅費。

3、分清楚七個容易混淆的利潤指標(biāo)

趙煥焱評論：重點分清楚主營業(yè)務(wù)利潤和營業(yè)利潤。主營業(yè)務(wù)利潤尚未剔除銷售費用、管理費用、財務(wù)費用等。中國的營業(yè)利潤包括投資收益，美國的運營利潤不包括投資收益。

（1）主營業(yè)務(wù)利潤＝主營業(yè)務(wù)收入-主營業(yè)務(wù)成本－主營業(yè)務(wù)稅金及附加

（2）毛利潤＝營業(yè)收入-營業(yè)成本-營業(yè)稅金及附加＝（主營業(yè)務(wù)收入+其他業(yè)務(wù)收入）-（主營業(yè)務(wù)成本+其他業(yè)務(wù)成本）-營業(yè)稅金及附加

（3）營業(yè)利潤=毛利潤－銷售費用－管理費用－財務(wù)費用－資產(chǎn)減值損失＋公允價值變動收益（－公允價值變動損失）＋投資收益（－投資損失）

（4）利潤總額＝營業(yè)利潤＋營業(yè)外收入－營業(yè)外支出

（5）凈利潤＝利潤總額－所得稅費用

（6）GOP=酒店營業(yè)總收入-酒店營業(yè)總支出（成本、人工費、營運部門的直接費用、后臺部門的間接費用）

（7）息稅折舊攤銷前利潤EBITDA=凈利潤+所得稅+利息+折舊+攤銷

出租率

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