給經(jīng)營、投資酒店的人三點建議
給經(jīng)營、投資酒店的人三點建議
來源:聯(lián)邦酒店顧問公司 侵刪
人們都說,做生意,要眼觀六路、耳聽八方,除此之外還要取長補短、時時思索,這樣才能夠走得長遠,掙得大錢。
之所以會這樣說,是因為做生意這件事情本身具有相當高的風(fēng)險,沒有人能夠保證自己選擇的道路、行業(yè)、方式一定會盈利,也沒有哪一種生意是完全穩(wěn)賺不賠還沒有任何風(fēng)險的。
因此,在投資、經(jīng)營的時候,我們就需要汲取有經(jīng)驗者的經(jīng)驗,閱讀有閱歷者的閱歷,這樣才能夠站在前人的肩膀上,避開他人踩過的坑,躲開劈過他人的雷,讓自己的視野、投資走得更遠、更好。
那么,在經(jīng)營、投資酒店的時候,有哪些事情,是我們一定不能做的?為什么不能做這些事情呢?如果經(jīng)營當中出現(xiàn)了下面的情況,又應(yīng)該如何解決呢?讓我們一起來看一下吧!
問題一、酒店定位的問題:
經(jīng)營一間酒店,首先就需要知道自己經(jīng)營的酒店應(yīng)該處于一個怎樣的定位,合適的定位才能夠讓客人源源不斷,而具體的定位方法需要參考所在城市的具體級別、酒店的地理位置和周邊建筑、酒店的目標客戶人群、酒店周圍環(huán)境的大致客流量、酒店所處位置的交通情況、酒店的客房數(shù)量和餐位數(shù)量等等;
問題二、酒店籌建期的問題:
都說萬事開頭難,投資酒店也是如此,在酒店的籌建階段,不管是酒店建筑裝修的用料、設(shè)計、施工,還是前期需要的預(yù)算、采購、時間調(diào)整等,都需要耗費大量的心力,這一步不用心,在后期的經(jīng)營、營業(yè)期間,就很容易會出現(xiàn)裝修出現(xiàn)形變、房間內(nèi)有刺激性氣味等裝修期的問題,不僅需要耗費更多的錢財進行維修,還會對客人入住造成影響,導(dǎo)致體驗感下降、回頭客概率降低等等,非常容易對我們造成不好的影響,降低收益;
問題三、酒店運營期的問題:
需要注意的是,不少酒店在運營階段,都會購買不同種類的大型設(shè)備來維持酒店的運營或增加酒店的特色和吸引力,并以此來提高入住率,但是在購買這些設(shè)備的時候,需要格外注意預(yù)留出保養(yǎng)、維修和更換設(shè)備的費用,因為只要是需要使用的設(shè)備,都是必然會有損耗的,多少的問題而已,所以一定不要忽略掉這一方面的計算,以免影響酒店正常運營或造成安全隱患。
聯(lián)邦酒店顧問表示:明天的酒店經(jīng)營者(投資人),在酒店業(yè)競爭日益激烈的情況下,多跟酒店業(yè)經(jīng)驗豐富的酒店顧問公司交流是很有必要的,否則做多錯多。
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