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酒店從業(yè)者參觀考察酒店應(yīng)該注重什么？應(yīng)該學習什么？
酒店從業(yè)者參觀考察酒店應(yīng)該注重什么？應(yīng)該學習什么？
來源：中飯商學企業(yè)管理中心 侵刪
作為酒店從業(yè)者，一直呆在自己酒店坐井觀天是不行的。而且團隊的學習力才是真正的核心競爭力！積極參加組織酒店全員培訓并安排中層管理人員去其他酒店參觀考察座談，汲取其他酒店的精華，為我所用，共同提高。下面總結(jié)四條，參觀考察酒店應(yīng)該注重什么？應(yīng)該學習什么？
01
特色的文化
一個酒店的存在，都會有自身的文化定位。這些是需要酒店的接待方給我們講解，他們是如何做的？效果如何？這些大都體現(xiàn)在對員工生活的關(guān)懷上！從員工餐廳、員工宿舍、員工的業(yè)余生活的配套設(shè)施上等體現(xiàn)出酒店的人文關(guān)懷。文化類的東西，好多是可以直接拿
來借鑒的。
02
特色的配置
很多酒店會根據(jù)酒店的自身定位和當?shù)丨h(huán)境，增添一些有特點的配置，這些配置，我們可以感嘆也可以效仿。一些小的裝飾品，小家電，小工具是可以直接升級采納的。比如，電腦桌上配置了全套的文具：稿紙、計算器、小剪刀、尺子、鉛筆、橡皮等。在酒店的自助早餐看到了一臺多功能茶飲機，覺得很有借鑒意義。
03
特色的出品
每個酒店都有自己的特色出品，每個廚師都有自己的拿手菜，酒桌上的交流會更加直觀，一些有特點的菜肴和地方特色，都是我們值得學習的。這次在一家酒店同行接待宴請中吃到了泡椒佛手瓜干就非常不錯，于是就拿過來改良學習了，客人反映效果還不錯。
04
特色的創(chuàng)意
酒店的特色創(chuàng)意服務(wù)總是令人難忘的。某次參觀林州當?shù)刈詈玫囊患疑絽^(qū)度假型酒店，春暖乍寒時，進到房間看到的是一束山野間初開的迎春花和酒店精心準備的一封歡迎信及文藝范很足的歡迎辭。歡迎信中明顯的是搜索了個人信息，有針對性給予了描述和歡迎，給人一種令人難忘的驚喜！晚上酒后回來看到了一小碟蜂蜜在開水壺邊用于解酒，那種溫暖瞬間傳遍全身。另外一家酒店在房間六小件的配送上增加了一小袋（約50ml)洗衣粉，方便客人自己洗件襯衣和襪子等，這些創(chuàng)意和貼心服務(wù)都是我們所應(yīng)該學習和借鑒的！
總之，酒店間的交流互訪不僅僅是注重對方的硬件設(shè)施如何豪華，那是我們無法輕易更改的，但是很多軟件上的細節(jié)服務(wù)是我們要特別關(guān)注的，這些才具備可復(fù)制性和借鑒性。走出去才能開闊眼界，提升境界。最重要的是感嘆之余要拿過來用到實際工作中！
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