經(jīng)濟(jì)型酒店的“第二春”必將來(lái)臨？

酒店觀察網(wǎng)

從市場(chǎng)發(fā)展方向來(lái)講，經(jīng)濟(jì)型酒店需要走出大城市的怪圈，去小城市發(fā)展。

1996年，第一家錦江之星旅館--上海錦江樂(lè)園店開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，標(biāo)志著************家真正意義上的經(jīng)濟(jì)型連鎖品牌的誕生，也標(biāo)志著中國(guó)開(kāi)啟了一個(gè)酒店行業(yè)新的元年。在這之前的數(shù)十年里，連鎖只存在于高星級(jí)和國(guó)際品牌為主的時(shí)代，第一家錦江之星旅館的開(kāi)業(yè)為今后的中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店十五年黃金期拉開(kāi)了帷幕，也推動(dòng)了中國(guó)連鎖酒店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

錦江之星的出世離不開(kāi)國(guó)企巨頭錦江集團(tuán)的孵化和支持，但這其中也有一個(gè)關(guān)鍵性人物的推動(dòng)，就是錦江之星創(chuàng)始人，首任總裁徐祖榮先生，作為改革開(kāi)放后的第一批大學(xué)生，他接受了專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)代化酒店管理學(xué)習(xí)，并在那個(gè)能分配工作的年代分配進(jìn)入了錦江酒店集團(tuán)。八九十年代中美關(guān)系較好時(shí)期，雙方之間的經(jīng)濟(jì)交流也逐步多了起來(lái)，錦江當(dāng)時(shí)在美國(guó)也經(jīng)營(yíng)有餐飲業(yè)務(wù)，作為科班出身的徐祖榮也被派往美國(guó)工作，但在1993年，錦江就處理了這塊餐飲業(yè)務(wù)，在美員工也相繼回國(guó)。徐祖榮就是靠在美工作訪友過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了這一類(lèi)型的經(jīng)濟(jì)型酒店，回國(guó)后經(jīng)過(guò)周密的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)隨著改革開(kāi)放的深入，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展，經(jīng)濟(jì)型酒店蘊(yùn)藏著巨大的潛力。在向集團(tuán)匯報(bào)后，集團(tuán)批準(zhǔn)了這一項(xiàng)目，批錢(qián)批地批人，徐祖榮帶領(lǐng)一班人在錦江樂(lè)園的門(mén)口，揮動(dòng)鐵鍬，蓋起了************家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。

錦江之星出胎于國(guó)企，所以一開(kāi)始限制了他的腳步，最早用自建自營(yíng)的模式在發(fā)展，產(chǎn)品升級(jí)換代也顯得非常慢。但市場(chǎng)永遠(yuǎn)不缺跟風(fēng)者，相較于錦江之星，孵化于互聯(lián)網(wǎng)的如家酒店和漢庭以及七天連鎖，膽子或許更大一點(diǎn)，更能貼近于市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律，更能把握市場(chǎng)的發(fā)展先機(jī)。實(shí)際國(guó)內(nèi)早期經(jīng)濟(jì)型酒店五巨頭里，最少有三家和攜程、沈南鵬是分不開(kāi)的，也就是互聯(lián)網(wǎng)+資本的力量。攜程的成功為今后經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供了大數(shù)據(jù)支撐，沈南鵬的資本力量給了品牌更多的底氣，從季琦到孫堅(jiān)再到鄭南雁等人，都有具備市場(chǎng)攪動(dòng)的掌控力，在那個(gè)特殊的時(shí)代，把握住了酒店發(fā)展的風(fēng)口，成就了當(dāng)下中國(guó)酒店業(yè)的版圖，可以說(shuō)，中國(guó)酒店業(yè)就是那些人，還是那些人。

從2003年如家酒店創(chuàng)立到2013年各個(gè)品牌開(kāi)始集團(tuán)化運(yùn)作，除錦江之星酒店以外，其他三大經(jīng)濟(jì)型酒店品牌基本進(jìn)駐了國(guó)內(nèi)主要城市，也基本邁向了3000+的俱樂(lè)部。中國(guó)近四十年什么是驚喜？是四十年改革開(kāi)放的矚目成就的驚喜，是用了四十年完成了其他國(guó)家需要百年來(lái)走的路，這是因?yàn)槲覀兊钠瘘c(diǎn)太低，市場(chǎng)變化太快。進(jìn)入到2012年后，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店巨頭開(kāi)始全力轉(zhuǎn)型，瞄準(zhǔn)了另一個(gè)藍(lán)海市場(chǎng)--中檔酒店市場(chǎng)。季琦依托漢庭孵化出全季酒店，如家孵化出和頤酒店，錦江之星孵化出錦江都城酒店，七天孵化出麗芬酒店為代表的數(shù)個(gè)品牌，一剎那間，各大品牌彷佛又換了個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)開(kāi)始重新廝殺，彷佛忘卻了曾經(jīng)在經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域的走馬圈地和輝煌。在這數(shù)年里，經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖領(lǐng)域顯得那么孤寂，如同失寵的佳人獨(dú)守后宮。從各大酒店集團(tuán)數(shù)據(jù)可以看到，中高端板塊占比逐步提高，所有酒店集團(tuán)都在喊將壓縮經(jīng)濟(jì)型酒店占比，進(jìn)軍中高端市場(chǎng)?？梢?jiàn)，經(jīng)濟(jì)型酒店時(shí)代或許真的過(guò)去了。

2018年起OYO為代表的非標(biāo)品牌又在國(guó)內(nèi)低端酒店市場(chǎng)掀起了一陣風(fēng)，各大酒店集團(tuán)彷佛又回過(guò)神來(lái)，看到了又一片新天地，也都開(kāi)始嘗試非標(biāo)市場(chǎng)。其實(shí)從近幾年增長(zhǎng)乏力的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀可以看出，新增酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，機(jī)會(huì)越來(lái)越小。房地產(chǎn)熱度的褪卻也一定程度影響著中檔的發(fā)展，而國(guó)內(nèi)巨大的存量市場(chǎng)和非常低的連鎖化率又是互相矛盾的，存量市場(chǎng)的整合又是下一階段的重點(diǎn)，而經(jīng)濟(jì)型酒店的存量整合最為便易。

中高端市場(chǎng)重要嗎，結(jié)果是不言而喻的，中高端酒店市場(chǎng)是最能體現(xiàn)一個(gè)酒店集團(tuán)價(jià)值的板塊，所以這也是這兩年各集團(tuán)公司重點(diǎn)布局的領(lǐng)域。但如今卻有些不同，跟前幾年相比，各個(gè)集團(tuán)似乎又開(kāi)始重視經(jīng)濟(jì)型酒店板塊起來(lái)，從錦江2017年起徹底放棄發(fā)展錦江之星到鉑濤放棄七天連鎖，到近一兩年又開(kāi)始有限度的放開(kāi)，并重新優(yōu)化產(chǎn)品，可以說(shuō)經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域正走過(guò)了不平凡的幾年，和如日中天的黃金時(shí)段相比早已沒(méi)了當(dāng)年的光環(huán)。但為何重提經(jīng)濟(jì)型酒店，這是行業(yè)現(xiàn)狀決定的，一個(gè)成功的酒店集團(tuán)一定是完善了從低端到高端的全新布局，而大部分靠經(jīng)濟(jì)型酒店起家的酒店集團(tuán)，思維和運(yùn)營(yíng)模式依舊沿用的經(jīng)濟(jì)型思維，短期很難走出這個(gè)怪圈，放棄經(jīng)濟(jì)型就等于放棄基礎(chǔ)，放棄自己的根。

前段時(shí)間，華住集團(tuán)舉辦“漢庭15年”系列活動(dòng)，從漢庭創(chuàng)建到如今，實(shí)際上是經(jīng)濟(jì)型品牌里走的最穩(wěn)的一個(gè)，一方面不斷完善品牌基礎(chǔ)和升級(jí)，一方面推出新的升級(jí)產(chǎn)品?？梢哉f(shuō)，在近些年，漢庭是唯一還在依舊持續(xù)發(fā)展和壯大的經(jīng)濟(jì)型品牌，截止到2020年7月，漢庭在全國(guó)開(kāi)業(yè)門(mén)店已達(dá)到2555家，還有上千家門(mén)店在籌建中。而華住體系的中高端板塊依舊也在持續(xù)發(fā)展著，從季琦的話語(yǔ)不止一次提到“萬(wàn)家燈火”的概念，就是一萬(wàn)家酒店的目標(biāo)，而實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的主力依舊是漢庭為代表的經(jīng)濟(jì)型品牌。

經(jīng)濟(jì)型酒店從初創(chuàng)也走過(guò)了輝煌，之后也進(jìn)入了一段沒(méi)落期。隨著疫情的爆發(fā)，存量時(shí)代的到來(lái)，酒店市場(chǎng)的日新月異的變化，洗牌整合變得迫不及待，經(jīng)濟(jì)型酒店依舊擁有廣闊的發(fā)展前景。只是新時(shí)代的發(fā)展必須迎合新時(shí)代的需要，新時(shí)期的酒店發(fā)展也對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店提出了更高的要求，當(dāng)下的品牌必須迎合市場(chǎng)改變的規(guī)律進(jìn)行產(chǎn)品打造和升級(jí)。經(jīng)濟(jì)型酒店也應(yīng)該具備設(shè)計(jì)感和更多的功能需要，我們?cè)?jīng)對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店的理解就是簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)、配套、經(jīng)濟(jì)的價(jià)格、千篇一律的服務(wù)。而隨著消費(fèi)群體的變化和消費(fèi)人群口味的變化，原先的經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品以及滿足不了他們的需要，市場(chǎng)迫切需要經(jīng)濟(jì)型酒店的造價(jià)和房?jī)r(jià)來(lái)研發(fā)出更好的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品。我們?cè)谑袌?chǎng)上也看到如家集團(tuán)出品的新一代經(jīng)濟(jì)型酒店如家neo，華住出品的漢庭優(yōu)佳，7天優(yōu)品，白玉蘭酒店等，實(shí)際也在往這個(gè)方向去走，但是還是無(wú)法準(zhǔn)確的抓住消費(fèi)者心理，依舊維持的賣(mài)方市場(chǎng)的思維。我們把新的經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該定位為：更小、時(shí)尚、多元化、跨界、新鮮、經(jīng)濟(jì)、多功能、年輕等關(guān)鍵詞。市場(chǎng)上亞朵輕居，華住的citigo等基本都具備了這樣的功能，我們也期待更多的產(chǎn)品能問(wèn)世。

從市場(chǎng)發(fā)展方向來(lái)講，經(jīng)濟(jì)型酒店需要走出大城市的怪圈，去小城市發(fā)展。華住集團(tuán)就喊出要讓漢庭入駐到每一座縣城，這個(gè)思維是正確的。一二線城市隨著人工和租金的高企，無(wú)法支撐經(jīng)濟(jì)型酒店的房?jī)r(jià)，而講究性?xún)r(jià)比的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌更適應(yīng)小城市戰(zhàn)略，不高的租金和房?jī)r(jià)正好滿足這里的需要連鎖酒店的追求。所以“下沉”將是未來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店的核心標(biāo)簽，把經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)到縣城去，這對(duì)于國(guó)內(nèi)上千個(gè)縣級(jí)城市是具有巨大誘惑力的。對(duì)于在縣城投資一家經(jīng)濟(jì)型酒店的投資人來(lái)說(shuō)，壓力也會(huì)小的很多，但是房?jī)r(jià)沒(méi)有多大影響。對(duì)于這一重要板塊的市場(chǎng)布局，各大酒店集團(tuán)應(yīng)該好好謀劃一下。拼多多的成功正是迎合了近十億低端的消費(fèi)人群，國(guó)內(nèi)這一人群還很龐大，存量改造成本最低的在于經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域，門(mén)檻也相對(duì)較低。

在國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)的當(dāng)下，低端市場(chǎng)占比過(guò)高，是因?yàn)閱误w酒店存量過(guò)多，疫情爆發(fā)后將會(huì)改變很多市場(chǎng)規(guī)則，消化和淘汰掉一批酒店將不可避免，連鎖化進(jìn)程也將加快步伐，經(jīng)濟(jì)型酒店在四五線城市的市場(chǎng)前景也依舊廣闊，瞄準(zhǔn)下沉市場(chǎng)，重新定義經(jīng)濟(jì)型酒店，必會(huì)迎來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店的第二個(gè)春天。