?精品民宿(酒店)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)有哪些?
精品民宿(酒店)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)有哪些?
來源: 聯(lián)邦顧問 侵刪
前幾年的民宿熱導(dǎo)致民宿市場(chǎng)產(chǎn)品過剩,疊加這兩年的新冠疫情,眾多民宿舉步維艱,前景黯淡。
根據(jù)國家旅游局發(fā)布的《旅游民宿基本要求和評(píng)價(jià)》,旅游民宿 (homestay inn)是指,利用當(dāng)?shù)亻e置資源,民宿主人參與接待,為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施,截至2019年9月30日,中國大陸民宿(客棧)數(shù)量達(dá)到16.98萬家,民宿市場(chǎng)營業(yè)收入209.4億元,民宿市場(chǎng)已然成為旅游酒店市場(chǎng)的重要組成,目前民宿市場(chǎng)處于階段性的低潮,大浪淘沙,反而是民宿業(yè)更好的發(fā)展機(jī)會(huì)。
民宿有幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì),傳統(tǒng)酒店難以媲美。
首先是性價(jià)比,民宿的消費(fèi)價(jià)格區(qū)間一般在200~800元,相對(duì)于同地段的同檔次酒店客房有明顯的性價(jià)比優(yōu)勢(shì),這優(yōu)勢(shì)來源與民宿的性質(zhì)和特點(diǎn),傳統(tǒng)酒店無法實(shí)現(xiàn);
再次是民宿更適合深度游,更接近自然景觀、生態(tài)環(huán)境和當(dāng)?shù)厣鐣?huì)人文,這也是民宿的本身的特點(diǎn)、地方民居的屬性決定的,傳統(tǒng)酒店難以做到這一點(diǎn)。
第三是民宿一般依賴旅游,特別是周邊游、環(huán)城游等短程游,在節(jié)假日經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下,民宿是節(jié)假日住宿業(yè)的重要補(bǔ)充,同時(shí)在運(yùn)營方式是更為靈活,能更有效地應(yīng)對(duì)淡季經(jīng)營的壓力。
所以作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),民宿業(yè)將在不斷的升級(jí)換代中越來越好,那么作為單體的民宿,怎么尋找出路?下面就和廣大民宿業(yè)意向者分享一下聯(lián)邦國際酒店顧問的一些看法。
一、 充分的市場(chǎng)研判和產(chǎn)品規(guī)劃
首先要搞清楚我們的項(xiàng)目將依托的是什么,本身的地理位置、物業(yè)條件的優(yōu)劣勢(shì)在哪里,將來要面向那方面的客源,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)的產(chǎn)品定位、平面規(guī)劃。切不可盲目跟風(fēng),或照搬照抄,那樣可能起的快,倒得也快。
二、 文化特色和品質(zhì)并舉
民宿的核心競(jìng)爭(zhēng)力是性價(jià)比,就是東西好而價(jià)格適中,要有非常鮮明的文化和特色,有明確的內(nèi)外統(tǒng)一、時(shí)空交融的主題文化;同時(shí)不可忽略產(chǎn)品的品質(zhì),光有特色沒有品質(zhì),或者投入的檔次過于奢華與目標(biāo)價(jià)格矛盾,都將不利于高性價(jià)比的體現(xiàn)。
三、 互動(dòng)項(xiàng)目的打造
旅游不是換個(gè)地方睡覺,一方面要對(duì)依托的自然或人文條件有深入認(rèn)識(shí),從而建立必要的聯(lián)系,為客人提供互動(dòng)的橋梁和必要的協(xié)助;另一方面是要依據(jù)項(xiàng)目自身的特點(diǎn),打造一些必要的配套餐飲、休閑娛樂設(shè)施,方便客人、增加收入。
四、 擁抱互聯(lián)網(wǎng)
目前民宿客源大部分來自途家、美團(tuán)民宿等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),單體民宿難以在平臺(tái)上做大規(guī)模的營銷,但可以的民宿圖片、客服互動(dòng)等方面下做文章,委托專業(yè)團(tuán)隊(duì)優(yōu)化文宣資料有時(shí)候也是必要的。
五、 高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)
忽略服務(wù)是一些民宿的通病,民宿服務(wù)可以不需要傳統(tǒng)酒店標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),但要用心服務(wù),包括以誠待客、保證衛(wèi)生和親情服務(wù)等,無微不至、必有回報(bào)。
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