酒店業(yè)蓄力春節(jié)市場(chǎng)，感受日漸升騰的煙火氣

來(lái)源：中國(guó)旅游報(bào) 侵刪

防控政策的優(yōu)化讓消費(fèi)活力重新得以釋放，為即將到來(lái)的春節(jié)住宿市場(chǎng)創(chuàng)造了良好的開端。春節(jié)旅游住宿，哪些是消費(fèi)者的******？酒店、民宿產(chǎn)品會(huì)有哪些創(chuàng)新？安全和品質(zhì)如何保障？本報(bào)記者探訪了部分熱門目的地城市的住宿市場(chǎng)，和酒店人一起感受日漸升騰的煙火氣。

北京：客人消費(fèi)信心正逐步恢復(fù)

“這幾天真的太忙了！”幾乎每一位接受記者采訪的北京酒店業(yè)者都會(huì)用這樣一句話作為“開場(chǎng)白”，略有升高的語(yǔ)氣中帶著興奮。盡管多位業(yè)者都表示酒店市場(chǎng)的整體復(fù)蘇需要一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，但“比前兩年好太多了”是他們對(duì)于這個(gè)春節(jié)假期一致的判斷，久違的煙火氣正合著新春的節(jié)拍歸來(lái)。

全面復(fù)蘇尚需時(shí)日

“已經(jīng)連續(xù)3年沒(méi)有帶家人出來(lái)吃年夜飯了，今年終于把父母接到北京團(tuán)聚，打算除夕夜美美地吃上一頓團(tuán)圓飯。這里的布置感覺(jué)很有年味兒，氛圍也很好，過(guò)年還是要有些儀式感的?！钡街袊?guó)大飯店預(yù)訂年夜飯的北京市民周女士正忙著與餐廳工作人員確認(rèn)菜品以及當(dāng)天的到達(dá)時(shí)間。

采訪中，不少業(yè)者向記者反饋，今年年夜飯的預(yù)訂量有所回升。

“飯店除夕當(dāng)晚的年夜飯包間已被全部訂完，旋轉(zhuǎn)餐廳也已經(jīng)超預(yù)訂?！北本┪髟凤埖晗嚓P(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，春節(jié)假期的餐飲生意還是比較好的，消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)的餐飲體驗(yàn)需求明顯升高。

“不過(guò)疫情影響帶來(lái)的消費(fèi)習(xí)慣的改變并沒(méi)有馬上扭轉(zhuǎn)。”北京國(guó)貿(mào)大飯店副總經(jīng)理仲勇觀察到，今年仍有不少本地客人選擇在線上預(yù)訂酒店年夜飯的外賣產(chǎn)品。

雖然酒店餐飲表現(xiàn)不錯(cuò)，但酒店業(yè)者對(duì)市場(chǎng)的判斷還是較為冷靜客觀的。從目前客房預(yù)訂情況來(lái)看，市場(chǎng)恢復(fù)速度并沒(méi)有那么快。

從幾位業(yè)者的反饋來(lái)看，這個(gè)假期，不少酒店訂單的主力消費(fèi)群體仍以本地客人為主，只有少量的異地客人的預(yù)訂。比如，北京金陵飯店當(dāng)前接到的異地酒店訂單占比約10%，地中海俱樂(lè)部北京延慶度假村也收到了部分北京周邊城市的咨詢。

此外，北京萬(wàn)達(dá)文華酒店餐飲及市場(chǎng)負(fù)責(zé)人注意到，客人的預(yù)訂周期明顯縮短。

“因此，不少訂單還會(huì)在春節(jié)假期產(chǎn)生?？傮w而言，客人的消費(fèi)信心正在逐漸恢復(fù)中?！敝儆陆榻B，當(dāng)前，不僅酒店的人氣逐漸上升，其所在的綜合體里的餐廳、電影院也逐步熱鬧起來(lái)，這是市場(chǎng)復(fù)蘇的有力信號(hào)。

不少業(yè)者觀察到，相較于以往，對(duì)于即將到來(lái)的春節(jié)假期，消費(fèi)者除了對(duì)舒適、安全和品質(zhì)的追求尤為明顯外，也更加關(guān)注酒店的娛樂(lè)項(xiàng)目和活動(dòng)內(nèi)容。此外，對(duì)服務(wù)性價(jià)比的考量也有所提升。

亮點(diǎn)突出準(zhǔn)備充足

喜氣洋洋的紅燈籠、中國(guó)結(jié)，琳瑯滿目的福字和紅包，靈動(dòng)可愛(ài)的兔年吉祥物……近日，北京西苑飯店的兔年大集引來(lái)了不少附近的社區(qū)居民前來(lái)采購(gòu)年貨。北京市民張先生正在攤位前購(gòu)買工大建國(guó)飯店的醬肘子?！皼](méi)想到在這里能一口氣買到多家酒店的網(wǎng)紅產(chǎn)品,一會(huì)兒打算把北京展覽館賓館的俄式果仁大列巴也買回家。”他興奮地告訴記者。

“在市場(chǎng)恢復(fù)的關(guān)鍵期更需要同行們抱團(tuán)取暖?！北本┪髟凤埖晗嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“我們了解到周邊社區(qū)居民備年貨的需求很大后，就邀請(qǐng)了同集團(tuán)的幾家兄弟單位，把各自的拿手產(chǎn)品‘?dāng)[’出來(lái)，居民到酒店大堂‘趕集’的同時(shí)，也能近距離了解這幾家酒店。這是一個(gè)我們實(shí)現(xiàn)客源共享的難得機(jī)會(huì)?！?/p>

同樣年味十足的還有地中海俱樂(lè)部北京延慶度假村。雖然離過(guò)年還有幾天的時(shí)間，但一走進(jìn)度假村，新春氣息撲面而來(lái)，兔子造型的窗花貼紙和拍照打卡立牌等新春裝飾就映入眼簾，工作人員正忙著制作手工貼紙和手提燈，頭戴兔子帽的快樂(lè)管家熱情地向客人問(wèn)好。

地中海俱樂(lè)部北京延慶度假村總經(jīng)理李光鵬介紹，春節(jié)假期，地中海俱樂(lè)部聯(lián)合UCCA尤倫斯當(dāng)代藝術(shù)中心開展了跨界合作，打造快樂(lè)兔子的視覺(jué)形象，推出“兔年”打卡活動(dòng)，包含快樂(lè)管家手工活動(dòng)、迷你俱樂(lè)部的兒童活動(dòng)等。

除了備足產(chǎn)品和活動(dòng)，不少酒店也加強(qiáng)了防疫力度，做好公共區(qū)域的定期消毒和安全檢查，同時(shí)強(qiáng)化人員管理，確保春節(jié)市場(chǎng)的平穩(wěn)運(yùn)行。

“對(duì)于保護(hù)客人和員工的安全，酒店始終沒(méi)有松懈。”仲勇說(shuō)，客房里備有消毒洗手液和口罩等防疫物資，酒店臨時(shí)工進(jìn)入酒店前需要做抗原檢測(cè)。“酒店多做一些就會(huì)讓客人更舒心更放心，他們才愿意把這里當(dāng)成出行的目的地?！?/p>

為了減少可能出現(xiàn)的交叉感染，京倫飯店在客流集中的時(shí)段增設(shè)專門團(tuán)隊(duì)登記臺(tái)，縮短客人等候時(shí)間。北京萬(wàn)達(dá)文華酒店特意做了假期人員調(diào)配，增加了運(yùn)力，只為更好地照顧客人。

有希望也有挑戰(zhàn)

這段時(shí)間，北京的酒店業(yè)者也在觀察，火了幾年的微度假在跨省游逐漸恢復(fù)后，還能在假期保持超高人氣嗎？

“從春節(jié)假期北京的酒店仍以本地游客為主的情況來(lái)看，這類度假方式還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間的熱度。但是隨著跨省游市場(chǎng)的進(jìn)一步恢復(fù)，以及接下來(lái)出境游的有序放開，周邊游度假市場(chǎng)的受歡迎程度會(huì)有所下降?！毕牧寂袛嗟?。

李光鵬也同樣認(rèn)為，度假酒店再想只依靠做周邊市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)假期“一房難求”的局面，可能不太容易了。今年春節(jié)假期已經(jīng)有部分客群開始選擇跨省游，不少企業(yè)也開始選擇跨區(qū)域舉辦年會(huì)活動(dòng)?！斑@對(duì)于城市周邊的度假酒店存在一定的挑戰(zhàn)，我們的市場(chǎng)策略也會(huì)相比前兩年作出調(diào)整?！?/p>

不過(guò)，也有北京酒店業(yè)者認(rèn)為，微度假已經(jīng)成為人們生活方式的一部分，這類市場(chǎng)的生命力取決于酒店產(chǎn)品和服務(wù)迭代的能力。

當(dāng)然，精心謀劃，迎接有望在春天進(jìn)一步復(fù)蘇的市場(chǎng)也是不少北京的酒店業(yè)者在春節(jié)前就開始忙碌的事情。

“自北京允許酒店開始接待大型活動(dòng)以來(lái)，我們酒店陸續(xù)承接了一些此前因疫情原因無(wú)法舉辦的活動(dòng)，市場(chǎng)展現(xiàn)出非常明顯的復(fù)蘇態(tài)勢(shì)?！本﹤愶埖晗嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，面對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境，酒店經(jīng)營(yíng)策略也會(huì)發(fā)生改變。

“我們已經(jīng)接到2、3月份的會(huì)議訂單了。這在前兩年是幾乎不會(huì)出現(xiàn)的。2月份的生意明顯好起來(lái)了，尤其是會(huì)議和宴會(huì)市場(chǎng)。”仲勇告訴記者。談到這一方面的變化時(shí)，幾位業(yè)者都表現(xiàn)得很興奮。

夏良告訴記者，他們正在加強(qiáng)與商旅公司、會(huì)議會(huì)展企業(yè)、旅行社的合作?！霸诎凑湛蛻舻男枨笾贫ê线m且有特色的產(chǎn)品基礎(chǔ)上，我們將給予其更多的服務(wù)權(quán)益。同時(shí)，我們也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)熱度關(guān)注酒店的出租率，動(dòng)態(tài)調(diào)整客房?jī)r(jià)格，做到收益******化?！?/p>

著重加強(qiáng)客房和會(huì)議、宴會(huì)市場(chǎng)的策略調(diào)整和靈活性，爭(zhēng)取盡量多的市場(chǎng)份額，已經(jīng)成為大部分酒店此刻的目標(biāo)。

“市場(chǎng)升溫，我們的產(chǎn)品如果跟不上、達(dá)不到客人的要求，也將失去競(jìng)爭(zhēng)力?！苯涣鞯倪^(guò)程中，多位業(yè)者都跟記者提到了這一點(diǎn)。

在仲勇看來(lái)，此時(shí)，酒店的銷售人員要對(duì)整個(gè)市場(chǎng)有準(zhǔn)確的預(yù)判，并將觸角伸向更多可能產(chǎn)生業(yè)務(wù)合作的地方。同時(shí)，隨著產(chǎn)品的逐漸增加，酒店的后勤保障部門也要提前做好設(shè)施設(shè)備的養(yǎng)護(hù)工作，這是酒店保證品質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵要素之一。

工作量增加了，挑戰(zhàn)也增加了，此刻的北京酒店人卻依然干勁十足。他們期盼著，這一切改變從春節(jié)假期市場(chǎng)的恢復(fù)開始。（中國(guó)旅游報(bào)首席記者 王瑋 見(jiàn)習(xí)記者 唐伯儂）

上海：“包個(gè)酒店過(guò)大年”熱度攀升

“春節(jié)酒店量?jī)r(jià)齊升，是格外熱鬧的一個(gè)假期”“今年春節(jié)市場(chǎng)，將是近年假期酒店市場(chǎng)的新高點(diǎn)”……臨近春節(jié)假期，多個(gè)在線旅游平臺(tái)根據(jù)各自預(yù)訂數(shù)據(jù)發(fā)出預(yù)測(cè)。據(jù)了解，上海的酒店預(yù)訂量不斷攀升，預(yù)訂價(jià)格較平時(shí)有所上漲，很多熱門旅游景區(qū)附近的酒店和一些特色、網(wǎng)紅酒店甚至出現(xiàn)“一房難求”的現(xiàn)象。

訂個(gè)酒店過(guò)大年

“今年我們還是留在本地過(guò)年?！鄙虾Ｊ忻駨埿×嵋患宜目?，以前經(jīng)常在春節(jié)期間去國(guó)外旅行，疫情發(fā)生后，他們的度假地變成了國(guó)內(nèi)的旅游目的地，入住的酒店類型也從單純的度假酒店變?yōu)橹鞔蛴H子服務(wù)的酒店。今年，張小玲預(yù)訂了上海佘山世茂洲際酒店的3天2晚產(chǎn)品。

對(duì)于為何不考慮去外地度假?gòu)埮拷忉尩溃骸艾F(xiàn)在一家人都剛剛‘陽(yáng)康’，還在恢復(fù)中，就不折騰了?！?/p>

這個(gè)春節(jié)假期，像張小玲這樣選擇在本地過(guò)年的上海市民不在少數(shù)。在當(dāng)?shù)貙ふ乙粋€(gè)設(shè)施齊全的酒店或民宿，一家人其樂(lè)融融度過(guò)，成為許多“就地過(guò)年”一族的選擇。飛豬數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，上海酒店的人均預(yù)訂量同比提升近兩成。高端酒店的預(yù)訂量同比增長(zhǎng)近三成。

位于上海徐匯的某度假型酒店的相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“春節(jié)期間預(yù)訂客人95％以上都是本地人，目前大部分房源已經(jīng)售罄?！?/p>

除了高星級(jí)酒店，各類特色民宿也是市民“就地過(guò)年”的一個(gè)重要選擇。上海崇明區(qū)的也山花園酒店負(fù)責(zé)人胡陽(yáng)介紹，今年有不少市民到這里“包個(gè)小院兒過(guò)大年”。“春節(jié)期間，基本都是包棟的客人，目前的預(yù)訂量近九成，客戶群體則以老人孩子三代出行的家庭為主?！?/p>

從目前的數(shù)據(jù)來(lái)看，滬上一些熱門度假酒店在春節(jié)期間的房間價(jià)格比平時(shí)至少上漲了50％，部分已經(jīng)突破4000元。

“根據(jù)滬上相關(guān)酒店預(yù)訂情況的抽樣調(diào)查，春節(jié)假期深受歡迎的滬上酒店，通常具有周邊環(huán)境優(yōu)美、親子項(xiàng)目突出、美食豐富等特點(diǎn)?！鄙虾Ｊ新糜涡袠I(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)楊炎平說(shuō)，一些較為小眾的主題酒店和親子樂(lè)園酒店最受歡迎，如上海海昌海洋公園新建的奧特曼主題酒店，預(yù)售開啟后沒(méi)多久就全部售罄。

“酒店＋”組合產(chǎn)品受青睞

目前有很多消費(fèi)者喜歡在酒店“宅”起來(lái)，享受相關(guān)配套和服務(wù)。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，以上海為例，相較此前，不少酒店的住客平均停留時(shí)長(zhǎng)增加了1天以上。這意味著，消費(fèi)者在出游時(shí)，不再僅僅滿足于“住”，還看中有更多附加值的“品”。因此，酒店圍繞吃喝玩樂(lè)等豐富業(yè)態(tài)，推出了“花式”組合體驗(yàn)，目的是讓消費(fèi)者能夠“住下來(lái)、有的玩”。

從某OTA提供的上海親子酒店人氣預(yù)訂產(chǎn)品數(shù)據(jù)來(lái)看，受歡迎的酒店套餐產(chǎn)品均搭配了度假旅游活動(dòng)。如包含了迪士尼門票的玩具總動(dòng)員酒店，多項(xiàng)附加產(chǎn)品內(nèi)容豐富。

上海市區(qū)多家酒店也紛紛打出組合拳，尤其是設(shè)計(jì)了面向小朋友和老人等特殊群體的互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，提供覆蓋全年齡層的過(guò)節(jié)“新”玩法：上海阿納迪酒店推出春節(jié)溫泉、下午茶、療愈體驗(yàn)等休閑組合套餐；上海銀星皇冠假日酒店推出假日電影文化之旅住宿體驗(yàn)；上海國(guó)際飯店推出“飯店客房+文化體驗(yàn)”套餐；上海虹橋康得思酒店推出熱鬧非凡的舞獅活動(dòng)等。

飛豬春節(jié)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人丁凡說(shuō)：“從平臺(tái)預(yù)訂數(shù)據(jù)來(lái)看，‘酒店+景區(qū)’等組合產(chǎn)品更受消費(fèi)者青睞，尤其是一些優(yōu)質(zhì)的中高端度假酒店產(chǎn)品?！?/p>

滬上酒店業(yè)內(nèi)專家表示，“酒店+年夜飯”套餐是春節(jié)期間較為常見(jiàn)的組合產(chǎn)品。今年，市場(chǎng)上興起眾多新玩法，例如，酒店+咖啡輕食、酒店+下午茶、酒店+帳篷、酒店+電競(jìng)等新組合，都是在住的基礎(chǔ)上疊加豐富的娛樂(lè)因素，為消費(fèi)者帶來(lái)多層次的旅游新體驗(yàn)，迎合消費(fèi)者不遠(yuǎn)行也有新探索的假日旅游需求。

消費(fèi)者更看重安全和品質(zhì)

盡管這個(gè)春節(jié)是疫情防控政策優(yōu)化后的首個(gè)長(zhǎng)假，但是消費(fèi)者在出游時(shí)還是相對(duì)理性，也更看重酒店的安全和品質(zhì)。

從攜程的酒店預(yù)訂趨勢(shì)來(lái)看，春節(jié)假期，高端酒店的訂單占比超過(guò)五成，越來(lái)越多的游客愿意購(gòu)買高品質(zhì)旅游服務(wù)。

這就需要酒店從物質(zhì)和精神兩方面提供更加多樣化、精細(xì)化的服務(wù)。

舉家出行的徐先生預(yù)訂了上海金茂君悅酒店。他說(shuō)：“高端酒店的住宿安全、飲食安全更有保障。假期出游，家人的健康和安全是第一位的?！?/p>

滬上多家酒店介紹，他們?cè)谝咔榉揽亍踩芾?、溫馨服?wù)等方面做了細(xì)化方案，確保住宿接待集中期賓客的入住安全和入住品質(zhì)?！拔覀儠?huì)提前跟預(yù)訂客人溝通，給他們發(fā)酒店路線圖及天氣信息。酒店會(huì)在客人到店后提供本地特色‘歡迎小吃’，入住期間提供附近景點(diǎn)和特色小吃介紹。同時(shí)根據(jù)客人需求開展送餐服務(wù)等，為賓客營(yíng)造有溫度的居住體驗(yàn)?！鄙虾３缑鲃P悅酒店餐廳經(jīng)理王艷說(shuō)。

據(jù)介紹，上海旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)也將根據(jù)相關(guān)要求，在節(jié)前呼吁酒店為客人安全住店做好準(zhǔn)備，保障旅游酒店的服務(wù)品質(zhì)，用最好的服務(wù)和最安全的環(huán)境，迎接春節(jié)假期住宿消費(fèi)的“春天”。（倪怡雯）

海南：產(chǎn)品供應(yīng)充足品類多樣

近日，攜程發(fā)布的《2023年春節(jié)旅游市場(chǎng)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，三亞和海口躋身春節(jié)假期國(guó)內(nèi)十大旅游目的地，住宿成為游客關(guān)心的頭等大事。“目前島內(nèi)酒店民宿供應(yīng)充足，從高星級(jí)度假酒店到特色民宿，住宿品類多樣，游客完全可以根據(jù)自己的喜好和需求，挑選到適合自己的住處。”海南省旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

春節(jié)是海南傳統(tǒng)旅游旺季，面對(duì)即將到來(lái)的旅游潮，海南不少高星級(jí)酒店早早推出優(yōu)惠產(chǎn)品，搶占市場(chǎng)。在1月4日攜程旅行“輕松到三亞”三亞超級(jí)品牌月線上直播活動(dòng)中，包括三亞1 Hotel海棠灣陽(yáng)光壹酒店、三亞海棠灣天房洲際度假酒店、三亞海棠灣仁恒皇冠假日度假酒店在內(nèi)的多家備受消費(fèi)者喜愛(ài)的高星級(jí)酒店推出了住宿、餐飲等套餐商品，折扣大、優(yōu)惠多，吸引了一批消費(fèi)者搶先囤貨。

據(jù)了解，目前三亞已在政府部門備案的酒店達(dá)300多家，其中100多家為高端度假酒店，主要分布在海棠灣、亞龍灣、三亞灣等熱門濱海區(qū)，這些高端濱海度假酒店也一直是三亞最重要的旅游吸引物。

“今年海島休閑度假游受熱捧，蜈支洲島珊瑚酒店就在小島上，游客們住在景區(qū)里一站式吃住玩都解決了，不少游客都是一住好幾天，目前酒店預(yù)訂已經(jīng)達(dá)90%，客人以80、90后親子家庭為主。預(yù)計(jì)今年春節(jié)期間客流可恢復(fù)至疫情前水平?！比齺嗱谥е迧u珊瑚酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人高興地說(shuō)。

“三亞酒店品類多樣，客房?jī)r(jià)格從百元到萬(wàn)元都有，消費(fèi)者可選擇合適自己的酒店?！敝袊?guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、海南省旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、三亞市旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉凱強(qiáng)介紹，從奢華酒店的海景房到價(jià)格實(shí)惠的鄉(xiāng)村民宿，完全可以滿足游客住宿需求。

來(lái)自廣州的游客鄭女士帶著孩子正在三亞后海村沖浪?！昂⒆右环偶俸傥揖陀喠撕蠛４宓拿袼?，幾百元一天的房?jī)r(jià)比較親民，順便還能讓孩子學(xué)習(xí)沖浪?！编嵟空f(shuō)，“幸好我們提前一周就預(yù)訂了，目前這里已經(jīng)是一房難求了。”

“除了備受游客關(guān)注的三亞各個(gè)灣區(qū)度假酒店，海口、文昌、瓊海、萬(wàn)寧、陵水、儋州等海南其他濱海旅游城市同樣擁有一流的濱海度假酒店及其他主題酒店可供游客選擇，價(jià)格從幾百元到千元不等。中部的保亭、五指山等有溫泉、雨林等同樣獨(dú)具海南特色的度假酒店，價(jià)格實(shí)惠，值得嘗試?！焙Ｄ鲜÷糜物埖陿I(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

根據(jù)攜程數(shù)據(jù)顯示，海南陵水、萬(wàn)寧等地酒店的搜索熱度同比2022年上漲超過(guò)40％，陵水更是超過(guò)了260％?！敖衲炅晁闼疄尘秊懚燃倬频瓿Ξ?dāng)天的入住率可能是有史以來(lái)最高的一年。整個(gè)春節(jié)假期不管是從入住率還是從平均房?jī)r(jià)都是3年來(lái)最高的?！绷晁闼疄尘秊懚燃倬频昕偨?jīng)理?xiàng)顏嘂惤榻B，陵水毗鄰三亞，冬季氣候宜人，而且酒店全部都是獨(dú)棟別墅的房型，十分受休閑康養(yǎng)度假客人的喜歡，“目前酒店入住率已經(jīng)接近90％了，游客八成來(lái)自外地，北京上海的游客居多，很多都是全家來(lái)度假過(guò)年，住宿時(shí)間也比往年長(zhǎng)?！?/p>

“我們客棧酒店今年的市場(chǎng)行情要比前兩年火爆，像萬(wàn)寧的日月灣店、瓊海的博鰲店目前入住率都達(dá)到70％左右了。尤其是帶院子的別墅房型非常受游客歡迎，晚上客人可以在院子草坪上用餐，找到‘圍爐煮茶’的休閑生活?！弊鳛楹Ｄ媳就辆频昶放?，海南森林客棧創(chuàng)辦人馮清雄介紹，酒店充分發(fā)揮本土特色，為游客策劃了一系列體驗(yàn)活動(dòng)，如海鮮打邊爐、爬樹摘椰、喝老爸茶、跳竹竿舞等。

“從目前市場(chǎng)銷售情況看，口碑越好、品牌影響力越大的酒店，受歡迎程度越高。”劉凱強(qiáng)建議，各酒店要在服務(wù)上下功夫，持續(xù)做好產(chǎn)品‘含金量’，讓預(yù)訂不同價(jià)位的客人都覺(jué)得物有所值。據(jù)悉，海南相關(guān)部門會(huì)對(duì)春節(jié)期間旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)客房實(shí)行政府指導(dǎo)價(jià)管理，尤其是對(duì)熱點(diǎn)旅游城市和濱海區(qū)的旅游飯店更是從嚴(yán)要求，對(duì)捏造漲價(jià)信息、哄抬價(jià)格、擾亂市場(chǎng)價(jià)格秩序的酒店依法嚴(yán)厲查處。

“我們要求各市縣旅游和文化部門要督促賓館酒店、民宿嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和屬地政府制定的相關(guān)價(jià)格管理規(guī)定，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，嚴(yán)禁哄抬客房?jī)r(jià)格。凡是發(fā)現(xiàn)違反相關(guān)規(guī)定，擅自突破客房漲價(jià)幅度控制上限、擾亂客房市場(chǎng)價(jià)格秩序的，要會(huì)同相關(guān)部門依法依規(guī)從嚴(yán)從快從重查處?！焙Ｄ鲜÷糜魏臀幕瘡V電體育廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在做好監(jiān)管的同時(shí)，還將做好賓館酒店、民宿的疫情防控工作。同時(shí)，春節(jié)期間更要強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量，如出現(xiàn)陽(yáng)性游客要協(xié)助購(gòu)買藥品、幫助送醫(yī)院治療，讓游客能夠盡興而來(lái)，滿意而歸。（王趙洵）

香港：多方準(zhǔn)備 歡迎內(nèi)地旅客

近日，香港與內(nèi)地恢復(fù)首階段免檢疫“通關(guān)”，廣深港高鐵的全線恢復(fù)運(yùn)營(yíng)，香港酒店業(yè)者們忙著重新召集人手，期待內(nèi)地旅客的到來(lái)。攜程數(shù)據(jù)顯示，截至1月15日，內(nèi)地旅客預(yù)訂香港春節(jié)期間的酒店訂單量同比去年同期增長(zhǎng)557%，客單預(yù)訂金額增長(zhǎng)109%。

為此，不少香港酒店投入到備戰(zhàn)春節(jié)市場(chǎng)的工作中，紛紛推出便利產(chǎn)品和優(yōu)惠套餐。其中，香港東涌世茂喜來(lái)登酒店和香港東涌福朋喜來(lái)登酒店開通了提供往返機(jī)場(chǎng)及東涌地鐵站的免費(fèi)穿梭巴士，******程度為內(nèi)地旅客提供出行便利。

這兩家酒店還推出了“零房?jī)r(jià)住宿計(jì)劃”，即預(yù)訂1晚客房住宿，可享受與房?jī)r(jià)等額價(jià)值的餐飲消費(fèi)額。雅高集團(tuán)針對(duì)預(yù)訂香港地區(qū)雅高酒店3晚及以上的客人推出“暢游香港超值套餐”。馬哥孛羅香港酒店及港威酒店推出“歡迎你住宿計(jì)劃”，包含了雙人自助早餐、餐飲消費(fèi)券等。

在不少人看來(lái)，逛商場(chǎng)、品美食、逛展覽是他們選擇到香港的原因。為此，部分酒店還與當(dāng)?shù)氐牟┪镳^、景區(qū)、主題樂(lè)園、商場(chǎng)等進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，比如，香港東涌世茂喜來(lái)登酒店和香港東涌福朋喜來(lái)登酒店聯(lián)合大嶼山周邊景點(diǎn)推出了“悠游大嶼”“三重喜悅”“四處游走”等住宿計(jì)劃，與東涌東薈城名店倉(cāng)聯(lián)動(dòng)為入住客人提供購(gòu)物優(yōu)惠等。

世茂酒店管理公司助理總裁、世茂喜達(dá)酒店集團(tuán)總裁劉紅波注意到，當(dāng)前情況下，內(nèi)地旅客對(duì)安全、衛(wèi)生的要求更高了，同時(shí)更加注重品質(zhì)，熱衷于新興的潮流生活方式，期待在酒店中獲得更高的體驗(yàn)感、場(chǎng)景感。即使是商務(wù)旅客也期待能在酒店獲得舒適、休閑的旅行體驗(yàn)，渴望與目的地、酒店、同行者建立起更為緊密的情感連接。

“為此，我們充分發(fā)揮酒店旅宿功能的核心價(jià)值和附加優(yōu)勢(shì)，打造‘酒店+’的整合營(yíng)銷模式，針對(duì)不同細(xì)分客群打造具有城市特色、個(gè)性化的酒旅產(chǎn)品，讓內(nèi)地旅客解鎖香港不同以往的玩法和魅力。比如，針對(duì)新生代和親子客群，推出大嶼山徒步、露營(yíng)、觀星等定制產(chǎn)品，打造新的旅行路線和社交話題。對(duì)于內(nèi)地旅客更傾向于線上‘種草’再產(chǎn)生需求的決策過(guò)程，我們進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，以更直觀的方式將酒店特色與目的地風(fēng)光傳遞給他們，提升酒店知名度以及相關(guān)產(chǎn)品的滲透效率?！眲⒓t波說(shuō)。

也有業(yè)者提醒，酒店市場(chǎng)的整體復(fù)蘇或許還需要一段時(shí)間，但未來(lái)值得期待。（作者：中國(guó)旅游報(bào) 唐伯儂；編輯：宋雨秋）