午夜视频在线观看国产,日本A片成人片免费视频生活片

2023年?酒店如何經(jīng)營？

時間：2023-02-23 09:38:14

2023年酒店如何經(jīng)營？

來源：酒店精準(zhǔn)營銷侵刪

經(jīng)營是選擇對的事情做，管理是把事情做對。

經(jīng)營和管理是屬于兩個不同范疇的概念，它們之間的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.內(nèi)容不同：經(jīng)營和管理各有偏重，但又有部分重合。

2.重心不同：經(jīng)管是“以用戶為中心”，管理是“以員工為中心”。

3.重要性不同：經(jīng)營決定企業(yè)生死，管理決定企業(yè)經(jīng)營好壞。

4.目的不同：經(jīng)管的目的是提高效益，管理的目的是提高效率。

5.范疇不同：經(jīng)營屬于市場經(jīng)濟(jì)范疇，管理屬于組織協(xié)同的范疇。

6.形態(tài)不同：經(jīng)營多屬于實體形態(tài)，最終體現(xiàn)在產(chǎn)品和服務(wù)上，管理多屬于非實體形態(tài)，最終體現(xiàn)在環(huán)境氛圍與文化感覺上。

7.趨向不同：經(jīng)營是面向市場、外向的；管理是組織協(xié)調(diào)、內(nèi)向的。

8.關(guān)注點不同：經(jīng)營更關(guān)注未來和變化，力求如何提高效益；管理注重現(xiàn)狀和當(dāng)下，力求將當(dāng)下的工作做得合理高效。

經(jīng)營管理的結(jié)合就是：依靠管理的高效率，來實現(xiàn)經(jīng)營上的高效益。

基于上述“經(jīng)營”“管理”的概念界定，經(jīng)營從本質(zhì)上說就是“賺錢”的過程，歸根結(jié)底，如果不會經(jīng)營或不會“賺錢”，那么這個企業(yè)也就沒有存在的必要了。但是如何持久、長遠(yuǎn)地“賺錢”就需要從管理的角度來理解。對企業(yè)而言，經(jīng)營處于第一位，管理是其次的。這并不意味著管理不重要，而是管理變成了基礎(chǔ)。

如果聚焦到酒店，我們把經(jīng)營進(jìn)行升維，結(jié)合當(dāng)下酒店的現(xiàn)狀，酒店經(jīng)營什么呢？

第一、經(jīng)營當(dāng)下

現(xiàn)實地講，酒店首先要活下去，如果活不下去，其它都是浮云。那么，當(dāng)下你的酒店所有的經(jīng)營策略和方法是否有效呢？面對疫情，這三年你的酒店在營銷策略和方法上是否正確，是否有效果呢？

彭老師看到還是有大部分酒店，一直糾結(jié)在方法的層面，結(jié)果呢市場一波動，平臺游戲規(guī)則一改變，客人需求一變化，你原來的方法可能就不好用了。怎么辦呢，繼續(xù)尋找和學(xué)習(xí)方法，彭老師建議先把酒店不變的東西想清楚，按照亞里斯多德的說法叫做第一性原理，找到之后，把不變的東西做到最好。

這樣會讓你跳出方法層面，上升到本質(zhì)的層面，再向下看，就會發(fā)現(xiàn)你可以用”不變應(yīng)萬變"，方法自然就會找到或者發(fā)現(xiàn)。這樣才能把當(dāng)下的經(jīng)營做好。

經(jīng)營當(dāng)下，經(jīng)營的是本質(zhì)，是策略，是活下去的方法。

第二、經(jīng)營明天

明天就是未來的發(fā)展方向和路徑，聚焦到酒店這個行業(yè)，就是你的經(jīng)營戰(zhàn)略，做什么和不做什么？

前幾天我聽大咖李踐老師講戰(zhàn)略，對戰(zhàn)略這個詞詮釋的非常好。他說，戰(zhàn)就是做什么，是行動，略是不做什么，是省略，通俗易懂，比較接地氣。

所以，酒店需要考慮，明天酒店怎么干的問題，2023年酒店怎么干的問題。當(dāng)你累的時候，是需要休息休息的，在休息的時候應(yīng)該考慮明天的方向和取舍，前提是你能活到明天。

第三、經(jīng)營人才

我發(fā)現(xiàn)很多酒店在招聘總經(jīng)理的時候，看重的是經(jīng)驗和閱歷，因為，既然酒店高薪把你找來，你就要貢獻(xiàn)******的價值，但是，還是有一部分老總們還是水土不服。這就說明一個道理，酒店的經(jīng)營人才不好找，那么，怎么辦呢？

看運氣，能力互補，自己培養(yǎng)，借用外腦，想來想去也就只有這四個方法了。

所以，酒店經(jīng)營也是經(jīng)營人才，如果缺少人才，你拿什么和競爭對手競爭呢？市場繁榮的時候可以，今天和明天一定不行，所以，酒店的經(jīng)營也可以說是經(jīng)營人才。

第四、經(jīng)營客戶

這里的經(jīng)營客戶可以說是與客戶建立關(guān)系，是弱關(guān)系還是強關(guān)系。

一般來講，酒店的客戶分為兩類，一類是直接客戶，一類是間接客戶，像協(xié)議公司客戶就是間接客戶。

當(dāng)與客戶建立關(guān)系之后，就是提供服務(wù)了，所以，很多酒店都非常重視服務(wù)，建議大家多研究卡諾模型，根據(jù)卡諾模型分類提升服務(wù)品質(zhì)。

最后，經(jīng)營客戶，最直接的體現(xiàn)是”復(fù)購率“高與低。復(fù)購率不僅僅會影響酒店出租率，也直接會影響酒店經(jīng)營的利潤。

酒店無論是經(jīng)營當(dāng)下，經(jīng)營明天，還是經(jīng)營人才，經(jīng)營客戶，最后都要持續(xù)的發(fā)展經(jīng)營下去，都要賺錢。當(dāng)然，影響酒店經(jīng)營的因素有很多，比如營銷能力，引流能力，酒店的組織能力，酒店員工的薪酬和激勵效果等。

上一篇 : 酒店資產(chǎn)，為何比較難賣？

下一篇 : 如何選擇酒店連鎖加盟品牌？

相關(guān)推薦

国产高潮流白浆视频,欧美精品久久久bbb,a级黄片视频免费看,91直播在线观看 ,乱码中字在线观看一二区