中國酒店數(shù)智化升級(jí)的現(xiàn)實(shí)與挑戰(zhàn)

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當(dāng)專業(yè)主義疊加長期主義，注定是理想主義者的負(fù)重前行與大膽開拓。

智能酒店離大眾生活還有多遠(yuǎn)？答案可能會(huì)超出我們大多數(shù)人預(yù)期。

3 月 28 日舉行的中國酒店采購高峰會(huì)論壇上，華為全屋智能聯(lián)合生態(tài)合作伙伴發(fā)布了 "華為全屋智能 × 攜住科技聯(lián)合解決方案"，并推出了基于該方案的 " 數(shù)智酒店賦能計(jì)劃 "。華為終端 BG 全屋智能產(chǎn)品線副總裁吳海軍發(fā)布了具有 "定義酒店數(shù)智時(shí)代" 理念的主題演講，引發(fā)了產(chǎn)業(yè)各界廣泛關(guān)注。

從華為全屋智能此次合作公布的內(nèi)容信息、產(chǎn)業(yè)價(jià)值與行業(yè)影響力來看，此前徘徊多年的酒店智能化，有望進(jìn)入加速創(chuàng)新與市場普及的全新周期。

中國酒店數(shù)智化升級(jí)的現(xiàn)實(shí)與挑戰(zhàn)

中國酒店產(chǎn)業(yè)正處于劇烈變革階段。

《2022 年中國酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2022 年中國大陸地區(qū)酒店住宿業(yè)較 2020 年減少了 2.7 萬家，其他住宿業(yè)較 2020 年減少了 5.9 萬家。同時(shí)，國內(nèi)智慧概念酒店以 10% — 15% 的速度快速增長，加速了對(duì)傳統(tǒng)酒店的下行沖擊。背后原因，包括過去三年對(duì)用戶出行理念與酒店產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的深遠(yuǎn)影響，也包括 "Z 世代 " 年輕人開始成為消費(fèi)市場的主力，他們更愿意為 " 智能化 " 帶來的便捷舒適體驗(yàn)買單。公開數(shù)據(jù)顯示，2021 年國內(nèi)酒店 30 歲以下年輕消費(fèi)者占比總接待人數(shù)的 33%，相比 2019 年增幅高達(dá) 32%。

不過，傳統(tǒng)酒店行業(yè)數(shù)智化升級(jí)絕非易事，現(xiàn)階段主要面臨三大挑戰(zhàn)：

用戶體驗(yàn)閉環(huán)。過去酒店智能化更多專注于單一板塊的智能開發(fā)，但端到端技術(shù)能力的不完善，導(dǎo)致在酒店實(shí)際應(yīng)用中投入了智能化的設(shè)備或者系統(tǒng)，但結(jié)果并沒有產(chǎn)生實(shí)際能效。也就是系統(tǒng)之間沒有產(chǎn)生互聯(lián)互通，難以實(shí)現(xiàn)用戶在進(jìn)入酒店后的完整用戶體驗(yàn)閉環(huán)，進(jìn)而很難提升入住用戶對(duì) " 智慧酒店 " 的理念感知。

酒店運(yùn)營閉環(huán)。用戶入住酒店并不只是在客房中，所以酒店智能化遠(yuǎn)不止是 " 單客房智能 "，而是要融入用戶入住酒店的完整過程與全方位場景之中。在這個(gè)過程中，酒店可以提升運(yùn)營管理效率和用戶滿意度。這背后既需要提供覆蓋酒店的全場景空間智能化解決方案，同時(shí)也需要一整套運(yùn)營支撐架構(gòu)，從而提升酒店的數(shù)字化管理與運(yùn)營能力。

商業(yè)模式閉環(huán)。對(duì)于酒店自身而言，數(shù)智化的核心需求之一就是 " 降本增效 "。《2022 年中國酒店資產(chǎn)管理白皮書》顯示，國內(nèi)品牌酒店的人均創(chuàng)收能力、人均創(chuàng)利能力都僅相當(dāng)于國際品牌酒店的 55% 和 41%，經(jīng)營毛利率差距較大，同時(shí)酒店員工的人均人力成本也逐年上升。同時(shí)酒店智能化的核心是 " 數(shù)字化 " 而不是 " 數(shù)錢化 "，作為企業(yè)經(jīng)營主體的酒店更期待投入的每一分錢都可以看到收益，或者可以真實(shí)提升服務(wù)水平和顧客回頭率。

某酒店管理人員之前就在公開場合抱怨稱：機(jī)器人送貨是很多酒店智能化的常見場景，但很多人不知道，機(jī)器人送的最多的是礦泉水，但客人寧愿外賣也不要酒店 20 元 / 瓶的水。這其實(shí)就是很多酒店智能化的顧慮和痛點(diǎn)：很多提供酒店智能化改造的企業(yè)根本不懂酒店業(yè)務(wù)場景，也不知道酒店利潤從哪里來，紙上談兵的結(jié)果就是 " 花架子多，商業(yè)閉環(huán)難 "。

這其實(shí)也是過去各類智慧酒店、數(shù)字酒店、無人酒店等案例推行多年，但至今也無法達(dá)到用戶與酒店管理方皆滿意、產(chǎn)業(yè)可以大規(guī)模普及的重要原因。

華為全屋智能為何 " 更懂酒店數(shù)智化 "？

" 華為全屋智能 × 攜住科技聯(lián)合解決方案 "（以下稱 " 聯(lián)合解決方案 "）之所以可以快速引發(fā)產(chǎn)業(yè)各方的廣泛關(guān)注，主要原因有三個(gè)：

一是華為全屋智與攜住科技聯(lián)手，" 更懂酒店數(shù)智化需求 "。

作為國內(nèi)智慧酒店提供一站式服務(wù)商，攜住科技長期專注于為酒店提供 "AIoT+SaaS" 全棧式的數(shù)智化升級(jí)方案，官方數(shù)據(jù)顯示其合作的酒店超過 13000 家，包括錦江、華住等知名酒店連鎖品牌，市場占有率達(dá) 30%。與攜住科技深度聯(lián)手，充分體現(xiàn)了華為全屋智能 " 聯(lián)合行業(yè)最優(yōu)秀的合作伙伴 " 與 " 堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)共創(chuàng)共建共贏與聯(lián)合創(chuàng)新 " 的開放生態(tài)合作理念。

按照雙方公布的合作信息，攜住科技將基于長期在酒店數(shù)智化運(yùn)營的洞察與行業(yè)優(yōu)勢，以 " 客房數(shù)據(jù) "、" 設(shè)備數(shù)據(jù) "、" 滿意度數(shù)據(jù) " 等各種數(shù)據(jù)中心為支撐，面向 " 客需管理 "、" 精準(zhǔn)營銷 " 等業(yè)務(wù)酒店企業(yè)痛點(diǎn)需求，與華為全屋智能共同打造完整端到端高效聯(lián)合解決方案，滿足酒店的數(shù)智化服務(wù)需求與精準(zhǔn)能力提升。

二是針對(duì)酒店數(shù)智化需求與洞察理解，華為全屋智能可提供諸多 " 黑科技 " 與創(chuàng)新解決方案。

比如圍繞酒店智能化過程中周期緊張、施工復(fù)雜、后期維護(hù)運(yùn)營壓力大，體驗(yàn)達(dá)不到預(yù)期等痛點(diǎn)，華為全屋智能提供了涵蓋 " 建、用、運(yùn)、維 " 四大維度的創(chuàng)新解決方案，具體來看：

施工層面，華為全屋智能首次將工業(yè)級(jí) PLC 電力線載波技術(shù)應(yīng)用到酒店行業(yè)，實(shí)現(xiàn)了 " 有電就有網(wǎng) "，一方面可實(shí)現(xiàn)酒店的 " 網(wǎng)絡(luò)無死角 " 與 " 高速穩(wěn)定連接 "（穩(wěn)定性理論上達(dá) 99.99%），另一方面也可有效降低施工周期和成本投入。

節(jié)能一直是酒店控制成本的有效方式，也是國家推動(dòng) " 低碳經(jīng)濟(jì) " 的統(tǒng)一要求。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)酒店全年能耗中，大約 50%～60% 消耗于空調(diào)制冷與采暖，20%～30% 用于照明。" 聯(lián)合解決方案 " 借助華為全屋智能 AI 傳感技術(shù)，可精準(zhǔn)檢測人體存在和運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，實(shí)現(xiàn) " 人來燈亮、離開燈滅 "，并將整個(gè)酒店溫度控制在 " 最舒適 " 的狀態(tài)，防止照明和空調(diào) " 空耗 "，從而在平衡客訴和節(jié)能之間幫助酒店找到 " ******節(jié)能 " 方案。

運(yùn)用層面，通過雙方產(chǎn)品的深度融合與統(tǒng)一組網(wǎng)，" 聯(lián)合解決方案 " 可打通客房與酒店、多品類多品牌終端的豐富智能場景聯(lián)動(dòng)需求，將過去酒店數(shù)智化的 " 能用 " 升維到 " 好用 "。并聯(lián)手推出多檔位套餐，滿足豪華、高級(jí)、舒適型等不同酒店定制與具體數(shù)智化訴求。

運(yùn)營層面，" 聯(lián)合解決方案 " 可提供一整套具備可管、可視、可升級(jí)、可維護(hù)、低成本的運(yùn)營管理工具，可有效降低長期運(yùn)營過程中的操作難度和人員培訓(xùn)要求，實(shí)現(xiàn) " 以技術(shù)能力替代人工能力 "。同時(shí)還可通過 " 用流程優(yōu)化提升管理效率 "，不斷提升酒店的運(yùn)營體系，持續(xù)推動(dòng) "降本增效" 的長期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

三是雙方共同打造的聯(lián)合解決方案 "成熟可驗(yàn)證"。

酒店既是 " 企業(yè)經(jīng)營主體 " 也是 " 服務(wù)主體 "，數(shù)智化升級(jí)的成熟適用性至關(guān)重要。

華為終端 BG 全屋智能產(chǎn)品線副總裁 吳海軍

一方面，作為華為全屋智能在酒店行業(yè)的首批解決方案伙伴，攜住科技在 2021 年就已宣布產(chǎn)品支持鴻蒙智聯(lián)，并基于自身行業(yè)優(yōu)勢、對(duì)酒店行業(yè)長期洞察，以及對(duì)華為鴻蒙生態(tài)與全屋智能的理解著手推動(dòng)創(chuàng)新解決方案的聯(lián)合打造。吳海軍對(duì)此表示：過去兩年多時(shí)間，華為全屋智能和攜住科技一直致力于共同定義一個(gè)彈性化架構(gòu)，充分發(fā)揮各自以及更多伙伴的優(yōu)勢，滿足酒店高效、低成本以及豐富體驗(yàn)的運(yùn)營架構(gòu)。

另一方面，華為全屋智能將諸多創(chuàng)新技術(shù)與經(jīng)過市場驗(yàn)證的產(chǎn)品導(dǎo)入 " 聯(lián)合解決方案 "，具備高可靠、高便捷與高智商等特點(diǎn)。比如華為全屋智能中控家族，擁有首次搭載 HarmonyOS、也是首款 FHD+ 的中控屏，配合智能面板與華為 AI 超感傳感器的智慧組合，不僅支持小藝語音交互、" 可視可說 " 等創(chuàng)新交互體驗(yàn)，其搭載的星環(huán)按鍵還支持 AI 場景推薦、AI 環(huán)境主動(dòng)感知等功能。酒店住戶回到房間可一鍵開啟 " 回家 " 模式完成燈光、窗簾、空調(diào)、空氣凈化器等設(shè)備聯(lián)動(dòng)，同時(shí)還可根據(jù)住戶的狀態(tài)（如睡眠）和偏好數(shù)據(jù)進(jìn)行智能調(diào)整，實(shí)現(xiàn) "酒店更懂客人，智慧場景隨心，操控?zé)o需動(dòng)手"。

概括來說，就是這套 " 聯(lián)合解決方案 " 可為酒店住戶提供 "高體驗(yàn)成熟度" 與 "高級(jí)品質(zhì)感" 的兩大強(qiáng)感知體驗(yàn)，并且覆蓋了住前、住中、住后的完整智慧體驗(yàn)進(jìn)階需求，既可以提升酒店住戶 " 回頭率 "，又對(duì)酒店的長期數(shù)智化運(yùn)營起到顯著推動(dòng)作用。

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從空間 3.0 到數(shù)智酒店生態(tài) 2.0

華為終端 BG 首席戰(zhàn)略官、全屋智能產(chǎn)品線總裁邵洋曾經(jīng)提出了一個(gè)廣被業(yè)界接受的理念：空間 3.0。

簡單來講就是伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步與消費(fèi)提升，人們正在從過去的空間 1.0（滿足安全和最基本的生活功能）、空間 2.0（追求生活品質(zhì)感），跨入空間 3.0 時(shí)代，房屋不再是冰冷的鋼筋水泥屬性，而是增加了更多智慧化服務(wù)與無縫交互能力，并且會(huì) " 越用越智慧，場景更懂你 "。

現(xiàn)在的華為全屋智能 3.0 方案，就是基于典型的空間 3.0 理念誕生，邵洋曾經(jīng)華為全屋智能 3.0 的特點(diǎn)可以概括為：行業(yè)智能體驗(yàn)度最高、子系統(tǒng)齊備度最好、生態(tài)產(chǎn)品最豐富，服務(wù)體驗(yàn)最完善?；谌A為全屋智能 3.0 領(lǐng)先的技術(shù)、理念與方案優(yōu)勢，再加上與攜住科技深度聯(lián)手打造的 " 聯(lián)合解決方案 "，無疑成為撬動(dòng)酒店數(shù)智化加速變革的強(qiáng)力支點(diǎn)。吳海軍在論壇發(fā)言中也明確提到了兩句話：" 華為全屋智能 × 攜住科技，目標(biāo)定義酒店數(shù)智時(shí)代"，以及 "致力于酒店智能化底座構(gòu)建"。

為此在 " 聯(lián)合解決方案 " 基礎(chǔ)上，華為全屋智能與攜住科技還繼續(xù)攜手推出了 "數(shù)智酒店賦能計(jì)劃"，《壹觀察》認(rèn)為可以概括為三個(gè)關(guān)鍵詞：

通過 "開放"，雙方共同推動(dòng) " 聯(lián)合解決方案 " 在酒店行業(yè)落地，進(jìn)而助推中國酒店行業(yè)的整體數(shù)智化升級(jí)。可以看到包括華住集團(tuán)、溫德姆酒店集團(tuán)、GCH 大中華酒店集團(tuán)、東呈集團(tuán)、德朧集團(tuán)、雷迪森酒店集團(tuán)、鳳悅酒店及度假村等酒店企業(yè)高層共同參與了 " 數(shù)智酒店賦能計(jì)劃 " 發(fā)布儀式，表明 " 聯(lián)合解決方案 " 通過開放對(duì)于中國酒店行業(yè)數(shù)智化變革的真實(shí)價(jià)值與產(chǎn)業(yè)影響力。

注重 "生態(tài)"。酒店被稱為 " 人在生活的第二空間 "，同時(shí)還是一個(gè)典型的 " 萬億產(chǎn)業(yè) "，注定了酒店數(shù)智化變革是一個(gè)關(guān)系產(chǎn)業(yè)各方的復(fù)雜過程，建立聚合產(chǎn)業(yè)各方健康發(fā)展生態(tài)至關(guān)重要。近期伴隨華為方舟壹號(hào)空間智能開放實(shí)驗(yàn)室，業(yè)界可以清晰地看到華為全屋智能所擁有的 " 共創(chuàng)共建共贏 " 理念、包括酒店場景在內(nèi)的多個(gè)展示與測試驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)室，以及眾多來自國內(nèi)知名酒店、地產(chǎn)集體與家電、家居、安防、照明等行業(yè)頭部企業(yè)的廣泛支持。這對(duì)于華為全屋智能賦能酒店數(shù)智化技術(shù)升級(jí)、方案驗(yàn)證與產(chǎn)業(yè)合作都是一個(gè)重要利好。

體現(xiàn) "產(chǎn)業(yè)擔(dān)當(dāng)"。如果從 2015 年 HiLink 連接方案推出算起，到 2020 年華為全屋智能 1.0 發(fā)布，華為至少已經(jīng)為此準(zhǔn)備了五年。而如果從前期調(diào)研，到現(xiàn)今華為全屋智能 3.0 的推出，估計(jì)整個(gè)過程將長達(dá)十年。如今華為引領(lǐng)全屋智能趨勢變革已是產(chǎn)業(yè)共識(shí)，在這個(gè)過程中，既可以看到華為十年如一日的產(chǎn)業(yè)聚焦創(chuàng)新投入，又可以看到華為在全屋智能領(lǐng)域的 "為產(chǎn)業(yè)成長計(jì)"。比如重金打造的方舟壹號(hào)空間智能開放實(shí)驗(yàn)室從初期就將目標(biāo)設(shè)定為 " 我國權(quán)威的全屋空間智能實(shí)驗(yàn)室 "，擁有 " 政產(chǎn)學(xué)研展 " 完整立體規(guī)劃、推動(dòng)行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)業(yè)政策制定，加速從技術(shù)方案孵化到市場落地等特點(diǎn)。除此之外，華為還攜手艾特獎(jiǎng)開啟以 " 定義未來家 " 為主題的華為全屋智能設(shè)計(jì)大賽，通過 " 五高 " 體驗(yàn)優(yōu)勢為設(shè)計(jì)師提供空間設(shè)計(jì)躍遷與更多產(chǎn)業(yè)落地的可能性，從而共同加速空間 3.0 從理想到大眾智慧生活的普及周期，讓中國行業(yè)企業(yè)走在全球空間智能化的最前列。

當(dāng)專業(yè)主義疊加長期主義，注定是理想主義者的負(fù)重前行。而華為全屋智能，既有推動(dòng)全屋智能變革的充分創(chuàng)新引領(lǐng)實(shí)力，也擁有通過新價(jià)值共創(chuàng)、新體驗(yàn)共融、新生態(tài)共建，推動(dòng)酒店、地產(chǎn)、學(xué)校、辦公等產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)的堅(jiān)定決心與產(chǎn)業(yè)擔(dān)當(dāng)。這其實(shí)也是華為全屋智能在宣布推出 " 數(shù)智酒店賦能計(jì)劃 " 之時(shí)，明確提出聯(lián)合產(chǎn)業(yè)各方打造 "數(shù)智酒店生態(tài) 2.0，賦能酒店行業(yè)未來發(fā)展" 的目標(biāo)和底氣。