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?高端酒店經(jīng)營的問題
高端酒店經(jīng)營的問題
來源：聯(lián)邦酒店顧問 侵刪
隨著防疫措施的不斷解除，酒店行業(yè)將日漸回暖，壓抑幾年的酒店投資理應(yīng)重回江湖，對于投資者來說，往后的市場風(fēng)險猶在，但當(dāng)下肯定是
一個較好的時機(jī)，萬一這就是一個風(fēng)口呢？
高端酒店，動則上億、幾億的投資，投資大，收益大，投資風(fēng)險自然也大，投資者固然需要經(jīng)濟(jì)實力，也要一定的戰(zhàn)略眼光。
但經(jīng)常情況下，投資者往往在酒店業(yè)上并無涉足，住過多少數(shù)量的酒店、或是多么高端的酒店，都不能取代酒店真正規(guī)劃定位和實際修建的行業(yè)經(jīng)驗，因此聯(lián)邦國際在高端酒店投資上的一些注意事項要與未來的同行們分享。
第一，酒店定位問題，千條萬條，酒店投資第一條，就是要精準(zhǔn)定位，要解決我們的目標(biāo)客戶是那些，我們的檔次、規(guī)模、文化如何定位，此外，定位還有有前瞻性，要瞄準(zhǔn)發(fā)展的動態(tài)的市場，要挖掘潛在的客戶群體。
第二，酒店特色問題，這是酒店活力所在，酒店可持續(xù)發(fā)展的根基，重要的一點是不能盲目跟風(fēng)，切不可興那個風(fēng)格就裝什么風(fēng)格、流行什么品牌就引進(jìn)什么品牌，要在第一條精準(zhǔn)定位的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕厣⒖腿合埠?，和相關(guān)顧問團(tuán)隊、設(shè)計團(tuán)隊，找出一條特色之路。
第三，管理團(tuán)隊的問題，委托專業(yè)管理團(tuán)隊自然是一條出路，這也要與酒店的定位和經(jīng)營預(yù)期相結(jié)合，并不是所有的酒店都可以一托了之，現(xiàn)在委托管理也是有多種形式，委托管理、特許經(jīng)營、孵化管理等等都可以選擇。當(dāng)然，在一些條件下，自建團(tuán)隊也是一種選擇，那么在酒店負(fù)責(zé)人、酒店各部分負(fù)責(zé)人的選擇，管理團(tuán)隊都是考驗酒店投資者的問題。
第四，服務(wù)是關(guān)鍵，酒店管理團(tuán)隊的建設(shè)，最終是要實現(xiàn)高品質(zhì)的服務(wù)管理水平，高效的服務(wù)管理，不僅可以帶來更大的市場競爭力，帶來更可觀的營收，還能在管理中得到效益，畢竟現(xiàn)在的酒店業(yè)已不是什么暴利行業(yè)。
第五，總結(jié)一條，專業(yè)的人干專業(yè)的事，高端酒店的修建，從一塊地或一座建造開始，就會涉及各方面的酒店專業(yè)技術(shù)，涉及到各個專業(yè)的酒店從業(yè)者，只有這些相關(guān)人員緊密配合，就能讓投資者少走彎路，建成一個具有長久生命力、有經(jīng)濟(jì)效益、有社會影響的高端酒店。
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