酒店業(yè)內卷加劇，如何在供應鏈端實現品質化與品牌化？

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未來，酒店用品采購走向品質化、品牌化之路，是時代和市場的呼喚。

相關數據顯示，目前國內酒店行業(yè)豪華、中高端、經濟型的比例約為10%、30%、65%，其中國內酒店市場由經濟型酒店占主導。而歐美等發(fā)達國家成熟的酒店市場通常呈現兩邊小中間大的“橄欖型”結構，目前歐美酒店業(yè)豪華、中高端、經濟型的比例約為 20%、50%、30%。未來，我國酒店行業(yè)結構布局或將向歐美等發(fā)達國家酒店行業(yè)結構靠近，呈現以中高端酒店為主體，高端酒店比例增加的趨勢。

再結合當前的大背景，中國酒店行業(yè)正處于一個快速變化、錯綜復雜的時期，無論是目前行業(yè)門檻攀升、單房造價較高、回報周期更長、產品同質化等投資痛點，還是當下消費潮流的演變，都對酒店投資的趨勢產生了巨大影響。

因此，在這個階段，如何鍛造酒店的產品力，成為中高端乃至高端酒店在市場中取得競爭力的重點。尤其對于酒店投資人而言，更需要在供應鏈端口提質增效，保證產品質量與用戶體驗。

可以說，未來酒店行業(yè)的競爭，不再僅僅是門店與門店之間生意的競爭，更是供應鏈端口之間的競爭。誰能以最優(yōu)性價比、最優(yōu)品質打造酒店產品，誰就能獲取更優(yōu)的投資收益。

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聚焦酒店入住場景，

云南白藥以品牌力、產品力出圈

近兩年，隨著各大酒店集團紛紛加碼酒店中高端賽道，無論是從酒店數量，還是從品牌數量來看，都在日趨內卷。

另據中國飯店協會發(fā)布的《2023中國酒店業(yè)發(fā)展報告》及《2022中國酒店集團及品牌發(fā)展報告》顯示，酒店住宿消費者對客房服務最為關注，49%的評論提及服務，要求酒店提供更高品質的客房用品，以及更彰顯品位的洗護用品等，其次就是衛(wèi)生和位置/交通，提及率分別為22%和21%。

這對酒店客房用品提出了更高的要求，需要不斷創(chuàng)新來滿足市場的需求。尤其在中高端、高端酒店賽道，更是對酒店用品的環(huán)保性、品質化、個性化要求不斷提升。

對于酒店投資人而言，能夠在酒店客房用品采購上，滿足其需求的頭部品牌畫像也非常清晰：

其一，具有高度社會認可，品牌形象優(yōu)秀，有豐厚國民基礎

其二，規(guī)模龐大，產品線及品牌線豐富，能夠覆蓋多種不同場景的住宿需求

其三、充分融入現代化基因，能夠洞察和響應不斷變化的市場以及營銷環(huán)境

其四、研發(fā)能力強，具備自主研產配方和產品的條件，可以自我孵化出先發(fā)優(yōu)勢

其五、企業(yè)資本規(guī)模雄厚，渠道滲透力強，能在投資市場形成富集效應

但目前，酒店用品行業(yè)還是以小企業(yè)為主，研發(fā)不夠，同質化嚴重，缺乏特色，價格競爭為主，鮮有國內品牌能獲得投資人的持續(xù)青睞。而創(chuàng)制121年的云南白藥，正好同時滿足了以上幾大特征。

從品牌實力上來看：

2023年，云南白藥上半年業(yè)績增速亮眼，各事業(yè)部業(yè)績穩(wěn)健增長。

尤其是藥品事業(yè)部聚焦業(yè)務重點，提升運營效率，實現主營業(yè)務收入38.52億元，同比增長14.63%，白藥核心系列產品保持穩(wěn)健增長，其他品牌中藥產品實現亮眼放量；健康品事業(yè)部實現主營業(yè)務收入32.45億元，同比增長0.81%，線上渠道收入占比提升至16%，口腔護理板塊及防脫洗護板塊均呈現增長態(tài)勢。尤其是云南白藥牙膏，實現市場份額25%，繼續(xù)保持行業(yè)市場份額第一。

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公司以云南白藥品牌為核心，逐步從藥品品牌延伸至個人健康護理產品品牌、原生藥材品牌及大健康產品品牌的多(子)品牌格局，形成了豐富的品牌族群，長期、持續(xù)擴大品牌觸達人群，提升品牌價值。

今年7月，英國品牌評估機構“品牌金融”(Brand Finance)發(fā)布《Brand Finance2023年度醫(yī)療保健——全球最具價值與最強醫(yī)藥、醫(yī)療設備及醫(yī)療服務品牌價值排行榜》報告，云南白藥第三次入圍全球最具價值醫(yī)藥品牌25強。同月，云南白藥入選2023年《財富》中國上市公司500強排行榜，這是公司連續(xù)14年上榜。

品牌實力是一種認知和文化，是一種“軟價值”，這種“軟價值”背后藏著巨大的商業(yè)空間。核心業(yè)務的穩(wěn)健增長，以及在C端消費者中的廣泛認可，這些都為云南白藥品牌在中高端、高端酒店賽道的供應鏈端口發(fā)力，奠定了堅實的基礎。據相關人士透露，未來云南白藥將在酒店牙膏等品類中持續(xù)深耕，為投資人帶來符合中高端、高端酒店消費者住宿需求的全新選擇。

而對于投資人而言，采購具有良好品牌實力的產品意味著高品質體驗、高溢價能力以及更穩(wěn)健的商業(yè)價值與投資回報。

從產品研發(fā)能力上來看：

云南白藥是一個實打實靠產品打響品牌的企業(yè)，從最初的“絕密”配方到如今一個個行業(yè)冠軍單品，對于產品研發(fā)和技術力的深度探索，是其能夠保持引領的關鍵因素。

如今，這種重視研發(fā)和技術創(chuàng)新的布局思路仍在延續(xù)。

2023上半年，云南白藥研發(fā)投入金額1.45億元，同比增長12.59%。云南白藥不斷以產品的創(chuàng)新升級應對消費需求的迭代升級，圍繞“穩(wěn)中央、突兩翼”、“新白藥、大健康”等產品創(chuàng)新戰(zhàn)略，致力于以傳統中藥融入現代生活，形成了豐富的品牌族群，涵蓋大健康產業(yè)的多個領域，創(chuàng)造了多個中藥產品創(chuàng)新和生活化的經典案例。云南白藥持續(xù)研發(fā)創(chuàng)新，保證了其自身長期的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

尤其在制造業(yè)和服務業(yè)中，質量通常被定義為產品或服務符合規(guī)定的標準和要求的程度，包括產品或服務的可靠性、耐用性、可維護性、性能等方面。因此， 在產品方面，云南白藥嚴格把控藥材基源、到貨質量、生產工藝。并且，通過不斷夯實4P（GAP、GLP、GMP、GSP）融合的全產業(yè)鏈、全過程、溯源可控的質量管理體系，將質量管理工作科學地流程化、規(guī)范化、數據化。

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例如，云南白藥牙膏封口膜的質量控制，基于“站在消費者的角度，切身感受云南白藥牙膏的使用體驗感”的理念，通過材質結構改進、購買專用檢測設備、制定限度范圍標準等方式，解決了封口膜難揭開的問題，提升了消費者的體驗感，在細節(jié)上也體現了云南白藥牙膏的高標準、嚴要求。

據悉，在國內牙膏行業(yè)迎來高質量發(fā)展的大背景下，云南白藥也將充分發(fā)揮在產品研發(fā)上的優(yōu)勢，以云南白藥牙膏等客房用品為產品主體，在酒店端口陸續(xù)上線，進一步更新中高端、高端酒店用品領域的國貨選擇。

與此同時，云南白藥主動求變，主動找新材料，主動提升產品質量。為了平衡成本，云南白藥一方面服務更多集團，將體量做大，降低成本，另一方面通過提升智能化水平降本增效，進而提升產品品質。

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消費升級時代，

酒店用品走向品牌化與品質化是趨勢

中研研究院《2020-2025年酒店用品產業(yè)深度調研及發(fā)展現狀趨勢預測報告》顯示，2016-2019年酒店用品行業(yè)產值規(guī)模實現了1.6萬億到1.93萬億的跨越，市場規(guī)模正日益壯大。

但目前，當下酒店行業(yè)已經出現變化。產品升級、服務升級成為推動行業(yè)發(fā)展的重要引擎，消費者對于酒店的認知，已不僅是將住宿當做最基本的要求，他們更加注重個性化和體驗感。酒店投資人亟需從“實用主義”的觀念中走出來，用高品質、個性化的產品塑造酒店格調。

華北資深酒店投資人韓先生表示：“目前，行業(yè)競爭加劇，為獲得持久的商業(yè)競爭力，我通常會在圍繞客戶舒適度、增加體驗感上做加法。對于一家酒店而言，只有硬件基礎扎實，軟件管理到位，才能立足市場，取得良好的收益?！?/p>

華東資深酒店投資人羅先生表示：“過去，對于投資人而言，采購客房用品，只要品質過得去、價格合理就行了，但在近幾年的酒店經營中我們發(fā)現，如今很多新一代的消費者，對于酒店檔次的判斷標準，常常來自于其酒店用品，除了最常見的洗浴備品外，甚至會細節(jié)到酒店空間中的氣味香氛?！?/p>

可見，未來酒店用品采購走向品質化、品牌化之路，也是時代和市場的呼喚。

在這樣的行業(yè)契機之下，云南白藥在保持市場主流產品不變的基礎上，將陸續(xù)推出契合高端、中高端酒店品牌的牙膏等客房用品，深度剖析酒店行業(yè)，聚焦酒店入住場景，為每一位酒店住客創(chuàng)造出高品質的旅居體驗，更為投資人創(chuàng)造更大的酒店溢價能力。未來，云南白藥如何才能在酒店賽道占領消費者心智，并且為酒店投資回報進行有力的填補，我們期待他交出不一樣的答卷。